มิชลินสตาร์เชฟ เยือนโฮเต็ล มิวส์ ขน 4 เมนู ประชันเชฟกระทะเหล็ก

โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน ต้อนรับปีใหม่ด้วยแขกคนพิเศษ ที่จะมามอบความประทับใจและความอิ่มเอมให้กับแขกทุกท่าน โดยได้รับเกียรติ จากเชฟฌอง แบ๊บติสท์ นาตาลี เชฟมิชลินสตาร์ ที่จะเดินทางมาเยือนโฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน ในวันที่ 11-15 มกราคมนี้ นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจาก เชฟปูริดา ธีระพงษ์ Executive Chef ประจำห้องอาหารสุธารสและเป็นเชฟกระทะเหล็กสุภาพสตรีคนแรกของประเทศไทย วาระพิเศษแบบนี้ โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน จึงอยากมอบ ประสบการณ์ การรับประทานอาหาร เป็นดินเนอร์แสนพิเศษให้คุณได้มาลิ้มลอง การมีเชฟที่มากประสบการณ์ถึงสองท่านในช่วงเวลาเดียวกัน โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน จึงอยากมอบความสุข ความประทับใจ ด้วยดินเนอร์ 4 คอร์ส 8 จาน สุดพิเศษที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน ด้วยการนำ เชฟปูริดา ธีระพงษ์ มาแข่งทำอาหารกับเชฟฌอง แบ๊บติสท์ นาตาลี โดยเชฟปูริดาจะทำอาหารไทย ขณะที่เชฟมิชลินสตาร์จะทำอาหารฝรั่งเศส แต่ละท่านจะต้องใช้วัตถุดิบเดียวกัน ซึ่งโจทย์ของจานแรกคือ Scallop ต่อด้วย Prawn Soup เมนคอร์สเป็น Snow Fish สำหรับของหวานคือ มะม่วง จากนั้นจะทำการเสิร์ฟคู่กันใน 1 จาน โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน เชื่อว่า ดินเนอร์จากเชฟทั้งสองท่าน จะเป็นไปด้วยความสนุกสนาน ความตื่นเต้น จากการได้ชิมอาหารจากทั้งสองคน เสมือนว่าคุณ เป็นหนึ่งในคณะกรรมการตัดสิน โดยมิชลินสตาร์ดินเนอร์จะจัดขึ้น ในวันที่ 12 มกราคม และวันที่ 14 มกราคมนี้ ณ ร้านอาหารสุธารส (Su Tha Ros) ชั้น 19 โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน นอกจากนี้ โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน ยังได้เซ็นสัญญา ร่วมเป็นเป็นพันธมิตรกับ Champagne Taittinger โดยราคาของเซ็ทดินเนอร์อยู่ที่ 1,800++ บาท โดยในนี้จะมีแชมเปญ Taittinger หนึ่งแก้วให้ดื่มตามธรรรมเนียม ก่อนเริ่มมื้ออาหาร สำหรับในวันที่ 11, 13 และ 15 เชฟฌอง แบ๊บติสท์ นาตาลี จะร่ายมนต์เสน่ห์อยู่ที่ The Speakeasy บริเวณดาดฟ้าของ โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอค หลังสวน เพื่อทำของรับประทานเล่น อาทิ canap?, tapas และ ฯลฯ ที่พิเศษด้วยกลวิธีตามสไตล์ของเชฟมิชลินสตาร์ นับเป็นครั้งแรกที่ฌอง แบ๊บติสท์ นาตาลี เดินทางมาเยือน โฮเต็ล มิวส์ แบงค์คอคหลังสวน ภายหลังจากเดินทางไปทั่วเพื่อสั่งสมประสบการณ์ การทำอาหาร โดยเขาเริ่มต้นทำอาหารในร้านอาหารชื่อดัง ทั้งในคานส์ ประเทศฝรั่งเศส นิวยอร์ค มาราเกช หลังเดินทางได้ 11 ปี เขากลับบ้าน เพื่อช่วยพ่อของเขา และในปี 2544 เพียงหนึ่งปีจากนั้นเขาก็ได้รับการประดับดาว เป็นเชฟมิชลินสตาร์ซึ่งเขาได้รักษาเกียรติประวัตินี้มาอย่างยาวนานจวบจน ปัจจุบัน ที่สำคัญในปี 2548 เขาได้ลงทุนทำบ้านเก่าให้เป็นโรงแรม ที่ Colombey les Deux Eglises หมู่บ้านเล็กๆ ทางชนบทที่เงียบสงบ รายล้อมด้วยป่า ด้านหน้าประดับด้วยกล้วยไม้นานา มีห้องพักรองรับ 8 ห้อง และมีห้องอาหาร ‘Restaurant Natali’ ซึ่งได้รับเกียรติจากเหล่าคนดัง นักการเมือง หรือกระทั่งประธานาธิบดี นิโคลัส ซาร์โกซี ที่มาเยี่ยมเยือนโรงแรมอันอบอุ่นของเขา สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 02 630 4000 หรือ [email protected] -กผ-

• ข่าวห้องอาหารสุธารส
• ข่าวปูริดา ธีระพงษ์
• ข่าวเชฟมิชลินสตาร์
• ข่าวมิชลินสตาร์เชฟ
• ข่าวเชฟกระทะเหล็ก