ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรไทยที่ให้คุณค่าทางอาหารมากมาย รวมไปถึงสรรพคุณทางยาที่สามารถช่วยแก้อาการท้องอืด บำรุงสมอง หรือช่วยให้สมาธิดี ทั้งนี้การนำตะไคร้มาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารนั้นยังสามารถเพิ่มรสชาติ และให้กลิ่นหอมแก่ผู้ทานอีกด้วย
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย หมูทอดตะไคร้งาขาว เนื้อหมูชั้นดีหมักผสมคลุกเคล้ากับงาขาวและตะไคร้ แล้วจึงนำไปทอด ตามด้วย พล่าปลาอินทรีย์ เนื้อปลาอินทรีย์ที่ทางเชฟคัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟคู่กับพล่าตะไคร้ พร้อมทั้งการตกแต่งที่สวยงามจนคุณยากที่จะปฏิเสธ นอกจากนี้แล้วคุณยังสามารถลิ้มลองเมนูแนะนำจากเชฟ ต้มยำไก่บ้าน โดยนำตะไคร้มาเป็นส่วนประกอบหลักของจานนี้อีกเช่นกัน
เมนูจานเด็ดที่พลาดไม่ได้ กุ้งผัดน้ำพริกเผาตะไคร้อ่อน กุ้งกุลาดำคุณภาพเยี่ยมผัดเข้ากันกับน้ำพริกเผาและตะไคร้ หรือ แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยี่หร่า โดยจุดเด่นจะอยู่ตรงซี่โครงหมูอ่อนนุ่มชุ่มลิ้นปรุงในรสชาติเผ็ดร้อนนิดๆ จากแกงแดง หรือหากท่านใดชอบทานปลาเราขอแนะนำ ปลาหิมะนึ่งตะไคร้ ปลาหิมะคุณภาพเลิศที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมจากตะไคร้และความนุ่มของเนื้อปลา ปิดท้ายด้วยของหวาน วุ้นตะไคร้นมสด
เบซิล ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ด้วยรูปแบบการตกแต่งร้านแบบไทยร่วมสมัย ในบรรยากาศและบริการที่น่าประทับใจ รวมทั้งอาหารไทยรสชาติตำรับดั้งเดิมมากมายและเมนูใหม่ที่คิดค้นเพื่อเอาใจคนรักอาหารไทยที่รอให้คุณมาลิ้มลอง
อิ่มดีมีประโยชน์ไปกับเมนูตะไคร้ ณ ห้องอาหารเบซิล ได้ตลอดทั้งเดือนพฤศจิกายน ไปจนถึง ธันวาคมนี้!
เบซิลเปิดให้บริการวันจันทร์ – ศุกร์ สำหรับมื้อเที่ยงตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. และวันจันทร์ – อาทิตย์สำหรับมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 02 6498366, อีเมล [email protected]
หรือ www.sheratongrandesukhumvit.com
เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสกับคนในครอบครัวของคุณ ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
ร่วมเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
พบกับการกลับมาของ “เลสลี่ แฮริสัน” แจ๊สดีว่าจากนครนิวยอร์ก ที่จะมาขับกล่อมคุณที่เดอะ ลิฟวิ่ง รูม
เมนูมิชลินสตาร์รังสรรค์โดยเชฟ Alfio Ghezzi ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
คอนเสิร์ตกาล่าดินเนอร์การกุศล “The Taste of Music”
พบกับ “อันเดอร์ เดอะ สตาร์ส ออฟ แจ๊ส” โดยวงแจ๊สควินเต็ตนิโคล่า ตาริเอลโลจากประเทศอิตาลี เพียงค่ำคืนเดียว ที่เดอะ ลิฟวิ่ง รูม