มร.ดาร์เรน เป็นชาวออสเตรเลีย มีประสบการณ์ด้านบริหารธุรกิจโรงแรมมากว่า 20 ปีในโรงแรมชั้นนำหลายประเทศ อาทิ โรงแรมวอเตอร์มาร์คกรุ๊ป ออสเตรเลีย โรงแรมเอาท์ทริกเกอร์ออนเดอะลากูน หมู่เกาะฟิจิ จากนั้นได้ย้ายมาทำงานในประเทศไทยเดือนมกราคม 2553 โดยเริ่มงานที่ลากูน่าภูเก็ตรีสอร์ทคอมเพล็กซ์ในตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป ก่อนที่จะมาร่วมงานกับโรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทารา ในเดือนกุมภาพันธ์ 2555 ในตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเซ็นทารากะรนรีสอร์ทภูเก็ต และวอเตอร์ฟรอนท์สวีทโดยเซ็นทารา ก่อนได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการภาคพื้นที่ประจำภูเก็ต ดูแลโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา ภูเก็ต และ โรงแรมเซ็นทาราวิลลา ภูเก็ต
ซีฟู๊ด แอนด์ มอร์ บาร์บีคิว บุฟเฟ่ต์ เอาใจคนรักอาหารบุฟเฟ่ต์ริมหาด
หวานหอมแสนสดชื่น กับ เมนูของหวาน "ลิ้นจี่" ที่ เดอะมิวเซี่ยม ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์
"สับปะรดหัวหิน" เปิดตำรับความอร่อยจากของดีท้องถิ่น ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน
"บัค ทู บรอดเวย์" ค่ำคืนแห่งมนต์ขลังของเสียงเพลงสุดคลาสสิค ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ หัวหิน
อินรูม ไดน์นิง ดีไลท์ การันตีความอร่อยเช่นเดิมและเพิ่มเติมความอุ่นใจ ตลอด 24 ชั่วโมง ที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน
'สไปซ์ อัพ ยัวร์ ซีฟู้ด สลัด' นำเสนอสลัดสดใหม่จากท้องทะเลที่โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ หัวหิน
เซ็นทาราแกรนด์ หัวหิน นำร่องการท่องเที่ยวหัวหินฉีดวัคซีนพนักงาน 100% เตรียมต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 1 ตุลาคมนี้
'ครัสเตเชียน เครฟวิงส์' นำเสิร์ฟอาหารจานกุ้งสไตล์อิตาเลี่ยนสุดอร่อย ที่โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ หัวหิน
พักผ่อนริมทะเลกับเพื่อนรักตัวโปรดใน 'เพ็ท เฟรนด์ลี่' พูลวิลลาที่ดีที่สุด จากโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน