สุดยอดเครื่องหมุนเครป สร้างปรากฎการณ์ใหม่ในงาน “การประกวดสิ่งประดิษฐ์อาหารไทยสู่ครัวโลก”

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

          หมุนเครปทำไมยากจัง ประโยคคุ้นหู ที่พ่อค้าแม่ขายประสบปัญหาในการเริ่มต้นอาชีพอิสระอย่างการขายเครป ขนมสุดฮิตมาแรงในหมู่วัยรุ่น ที่หลายคนหันมาทำธุรกิจด้านนี้ เนื่องจากต้นทุนเริ่มต้นมีราคาไม่สูงนัก รวมทั้งใช้กำลังคนในการผลิตเพียงแค่ 1 -2 คน เท่านั้น แต่ปัญหาการหมุนเครปที่เหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก แต่กลายเป็นเรื่องใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะการหมุนแผ่นแป้งเครปต้องหมุนให้เนื้อแป้งสม่ำเสมอกัน บนเตาร้อนที่มีอุณหภูมิเหมาะสม จึงเป็นอุปสรรคสำคัญด่านหนึ่งที่ทำให้มือใหม่หัดขายต้องเกือบจะถอยทัพพับโครงการช่องทางทำมาหากิน
          อาจารย์ ทศพร ปัญญายิ่ง อาจารย์ประจำวิทยาลัยการอาชีพมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เล็งเห็นปัญหาดังกล่าว จึงได้คิดค้น “อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง” เพื่อช่วยควบคุมปริมาณของแผ่นแป้ง ทำให้การหมุนแป้งเครปสะดวกยิ่งขึ้น รวมทั้งยังทำให้เครปมีรูปทรงสวยงามอีกด้วย ทั้งนี้นวัตกรรมดังกล่าวมีผู้สนใจซื้อเพื่อนำไปประกอบอาชีพเป็นจำนวนกว่า 30 เครื่อง ลักษณะของเกลี่ยหน้าแผ่นแป้งจะมีหัวจับด้านบนใช้สำหรับหมุนให้แผ่นแป้งเป็นวงกลม โดยสามารถหมุนแป้งหนาหรือบางได้ตามจำนวนรอบของการหมุน อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้งนี้ ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับคนในประเทศเท่านั้น ยังโด่งดังไปไกลถึงสหรัฐอเมริกา เมื่อเหมยฟ้าธิดาดาวทีมชนะการประกวดอาหารในรายการครัวคุณหรีด นำอุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้งไปประกอบอาชีพทำปอเปี๊ยะทอดและปอเปี๊ยะสดขาย เนื่องจากในสหรัฐอเมริกาต้องการความสด ใหม่ ของแผ่นแป้งในการประกอบอาหาร แทนการส่งแผ่นแป้งสำเร็จรูปมาจากเมืองไทย ทำให้อาหารไทยได้ไปเผยแพร่ไกลถึงต่างแดน อาจารย์ทิ้งทายกับทีมงานว่า อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง ที่คิดค้นขึ้นมานั้น อาจารย์ได้ถ่ายทอดให้นักเรียนนักศึกษาได้มีความรู้ ความเข้าใจ ในนวัตกรรมใหม่ชิ้นนี้ และเป็นนวัตกรรมที่อาจารย์คาดหวังว่าจะต่อยอดให้กับคนไทยในการประกอบอาชีพต่อไปในอนาคต
อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ที่ผ่านเข้ารอบ ผู้สนใจสามารถส่งแรงใจแรงเชียร์ นวัตกรรมดีๆน่าสนใจจากมันสมองของคนไทยแบบนี้ ได้ที่งาน “การประกวดสิ่งประดิษฐ์อาหารไทยสู่ครัวโลก” ซึ่งในงานนอกจาก จะมีการแสดงสิ่งประดิษฐ์ผลิตอาหารไทยแล้ว เจ้าของผลงานยังโชว์การเกลี่ยหน้าแผ่นแป้งให้ดู และให้ชิมไปพร้อมๆกัน ในวันที่ 21 -22 มิถุนายน นี้ ที่สนามกีฬาอินดอร์ สเตเดี้ยม หัวหมาก กิจกรรมสร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา แบบนี้ อสมท สนับสนุนเต็มที่

สุดยอดเครื่องหมุนเครป สร้างปรากฎการณ์ใหม่ในงาน “การประกวดสิ่งประดิษฐ์อาหารไทยสู่ครัวโลก”
สุดยอดเครื่องหมุนเครป สร้างปรากฎการณ์ใหม่ในงาน “การประกวดสิ่งประดิษฐ์อาหารไทยสู่ครัวโลก”
 

ข่าวอาหารไทยสู่ครัวโลก+ประกวดสิ่งประดิษฐ์วันนี้

แม็คโครจับมือเชฟระดับโลก หนุนธุรกิจอาหารไทยสู่ครัวโลก

บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) โดยนางเสาวลักษณ์ ถิฐาพันธ์ ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจค้าส่งแม็คโคร ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กับ เชฟวิลเมนต์ ลีออง Continental Director for Asia, Chairman World Chef without Borders World Association of Chefs Societies และประธานผู้ก่อตั้งสถาบัน Thailand Culinary Academy ในงานมหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 16 (Makro HoReCa 2023) เดินหน้าพัฒนาธุรกิจอาหารไทยก้าวสู่การเป็นครัวของโลก เสริมแกร่งให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศไทย

XO จัดทัพทีมขาย บุกตลาดอาหารไทยสู่ครัวโลก... XO ได้ดิสทริบิวเตอร์ใหม่ บุกตลาดออสเตรเลีย หนุนสินค้ากลุ่มซอสส่งออกโตแรง — XO จัดทัพทีมขาย บุกตลาดอาหารไทยสู่ครัวโลก ล่าสุด เปิดตลาดซอสไทยที่ออสเตรเลียสำเ...

จัดตั้ง “ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย” สร้างคุณค่าอาหารไทยสู่ครัวโลก เผยแพร่เมนูจากครัวสระปทุมในมุมพระอัจฉริยภาพแห่งความอร่อย

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ เปิด“ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย(Thai Food Heritage) พื้นที่การเรียนรู้สมัยใหม่เฉพาะทาง และนับเป็นแหล่งรวมองค์ความรู้ด้านอาหารแห่ง...

อาหารไทยอร่อยครบรส จนชาวต่างชาติติดใจ ต้อ... แอพฯ ใหม่ โคตรเทพ ช่วยนำอาหารไทยสู่ครัวโลก — อาหารไทยอร่อยครบรส จนชาวต่างชาติติดใจ ต้องหาซื้อผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำเร็จรูปกลับไปปรุงเองที่บ้าน แต่อนิจจา...

หลายๆ คนคงคิดว่า “ขนมไทย" ที่มีความสวยงาม... นศ. มศว. สุดเจ๋ง ส่งผลงานชื่อ “เสน่หา” เข้าร่วมประกวด “สิ่งประดิษฐ์ผลิตอาหารไทยสู่ครัวโลก” — หลายๆ คนคงคิดว่า “ขนมไทย" ที่มีความสวยงาม และมีรสชาติที่แสนอร...

เมื่อวันที่ 31 พ.ค. ผ่านมา บริษัท อสมท จำ... นักประดิษฐ์เลือดไทย แห่ร่วมประกวด “สิ่งประดิษฐ์ผลิตอาหารไทยสู่ครัวโลก” — เมื่อวันที่ 31 พ.ค. ผ่านมา บริษัท อสมท จำกัด (มหาชน) เปิดโอกาสให้ผู้สนใจ นำผลงานส...

ทีวีไกด์: รายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” ที่ผ่านมาแค่ลองเชิง คราวนี้ของจริง! เชฟอาร์ตขอทวงคืนใน “เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา”

รายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” มาไวกว่าทุกครั้ง 9 โมงเช้าวันแรงงาน 1 พฤษภาคมนี้ ช่อง 7 สีถือฤกษ์ดีเปิดศึก “เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา” กับการกลับมาระเบิดศึกการ...

ซีพีเอฟเดินหน้าพัฒนาอาหารไทยสู่ครัวโลก จับมือโรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทย ม.ล.พวง ทินกร นำร่องหนุนบุคลากรด้านอาหารเป็นมืออาชีพในระดับสากล

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ โดยฝ่ายขายฟู้ดเซอร์วิส ผลิตภัณฑ์อาหารแบรนด์ CP ทั้งกลุ่มหมู ไก่ ไข่ และแปรรูปอื่นๆ และโรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทย...