หมุนเครปทำไมยากจัง ประโยคคุ้นหู ที่พ่อค้าแม่ขายประสบปัญหาในการเริ่มต้นอาชีพอิสระอย่างการขายเครป ขนมสุดฮิตมาแรงในหมู่วัยรุ่น ที่หลายคนหันมาทำธุรกิจด้านนี้ เนื่องจากต้นทุนเริ่มต้นมีราคาไม่สูงนัก รวมทั้งใช้กำลังคนในการผลิตเพียงแค่ 1 -2 คน เท่านั้น แต่ปัญหาการหมุนเครปที่เหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก แต่กลายเป็นเรื่องใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะการหมุนแผ่นแป้งเครปต้องหมุนให้เนื้อแป้งสม่ำเสมอกัน บนเตาร้อนที่มีอุณหภูมิเหมาะสม จึงเป็นอุปสรรคสำคัญด่านหนึ่งที่ทำให้มือใหม่หัดขายต้องเกือบจะถอยทัพพับโครงการช่องทางทำมาหากิน
อาจารย์ ทศพร ปัญญายิ่ง อาจารย์ประจำวิทยาลัยการอาชีพมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เล็งเห็นปัญหาดังกล่าว จึงได้คิดค้น “อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง” เพื่อช่วยควบคุมปริมาณของแผ่นแป้ง ทำให้การหมุนแป้งเครปสะดวกยิ่งขึ้น รวมทั้งยังทำให้เครปมีรูปทรงสวยงามอีกด้วย ทั้งนี้นวัตกรรมดังกล่าวมีผู้สนใจซื้อเพื่อนำไปประกอบอาชีพเป็นจำนวนกว่า 30 เครื่อง ลักษณะของเกลี่ยหน้าแผ่นแป้งจะมีหัวจับด้านบนใช้สำหรับหมุนให้แผ่นแป้งเป็นวงกลม โดยสามารถหมุนแป้งหนาหรือบางได้ตามจำนวนรอบของการหมุน อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้งนี้ ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับคนในประเทศเท่านั้น ยังโด่งดังไปไกลถึงสหรัฐอเมริกา เมื่อเหมยฟ้าธิดาดาวทีมชนะการประกวดอาหารในรายการครัวคุณหรีด นำอุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้งไปประกอบอาชีพทำปอเปี๊ยะทอดและปอเปี๊ยะสดขาย เนื่องจากในสหรัฐอเมริกาต้องการความสด ใหม่ ของแผ่นแป้งในการประกอบอาหาร แทนการส่งแผ่นแป้งสำเร็จรูปมาจากเมืองไทย ทำให้อาหารไทยได้ไปเผยแพร่ไกลถึงต่างแดน อาจารย์ทิ้งทายกับทีมงานว่า อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง ที่คิดค้นขึ้นมานั้น อาจารย์ได้ถ่ายทอดให้นักเรียนนักศึกษาได้มีความรู้ ความเข้าใจ ในนวัตกรรมใหม่ชิ้นนี้ และเป็นนวัตกรรมที่อาจารย์คาดหวังว่าจะต่อยอดให้กับคนไทยในการประกอบอาชีพต่อไปในอนาคต
อุปกรณ์เกลี่ยหน้าแผ่นแป้ง เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ที่ผ่านเข้ารอบ ผู้สนใจสามารถส่งแรงใจแรงเชียร์ นวัตกรรมดีๆน่าสนใจจากมันสมองของคนไทยแบบนี้ ได้ที่งาน “การประกวดสิ่งประดิษฐ์อาหารไทยสู่ครัวโลก” ซึ่งในงานนอกจาก จะมีการแสดงสิ่งประดิษฐ์ผลิตอาหารไทยแล้ว เจ้าของผลงานยังโชว์การเกลี่ยหน้าแผ่นแป้งให้ดู และให้ชิมไปพร้อมๆกัน ในวันที่ 21 -22 มิถุนายน นี้ ที่สนามกีฬาอินดอร์ สเตเดี้ยม หัวหมาก กิจกรรมสร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา แบบนี้ อสมท สนับสนุนเต็มที่
สำนักวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ กำหนดจัด งานประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี 2568 (KMUTNB Innovation Awards 2025) เปิดรับสมัครวันที่ 1 11 มีนาคม 2568 (เวลา 16:00 น.)ชิงเงินรางวัลนับแสน การประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมพระจอมเกล้าพระนครเหนือ จะถูกจัดโชว์ผ่านการจัดแสดงนิทรรศการในรูปแบบออนไลน์ (Virtual Exhibition) ในวันศุกร์ที่ 27 มิถุนายน 2568 ณ ห้อง Cloud 9 ชั้น 9 อาคารสำนักวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มจพ. กรุงเทพฯ ณ ที่เว็บ
Virtual StudioLab ห้องเรียนวิทยาศาสตร์เสมือนจริง บ่มเพาะเด็กไทยสู่นักสร้างสรรค์นวัตกรรมวิทยาศาสตร์ ผลงานนิสิตปริญญาเอก ครุศาสตร์ จุฬาฯ คว้ารางวัลระดับโลก
—
Virtual Stu...
สอศ. จัดการประกวดสิ่งประดิษฐ์คนรุ่นใหม่ 2567 เริ่มแล้ว !! ภาคเหนือ ย้ำนศ.คิดได้ ขายเป็น เรียนดีมีความสุข และเป็นประโยชน์ต่อสังคม
—
นายประพัทธ์ รัตนอรุณ รอ...
เด็กไทย คว้าทอง "โดรนกู้ภัยชายหาด" งานวัตกรรม AEII 2023 ที่ฮ่องกง
—
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม นำทีมน...
วช. นำผลงานประดิษฐ์คิดค้น จัดแสดงในระหว่างการประชุมเอกอัครราชทูตและกงสุลใหญ่ทั่วโลก ประจำปี 2566
—
วช. นำผลงานประดิษฐ์คิดค้นและผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยที่ได้ร...
โดรนฉีดน้ำดับเพลิงควบคุมระยะไกล คว้าเหรียญทอง งานประกวดสิ่งประดิษฐ์ "Seoul International Invention Fair 2023" (SIIIF) ที่ สาธารณรัฐเกาหลี
—
นายพิศิษฐ์ มิต...
ทีมนักประดิษฐ์ นักวิจัยไทยคว้ารางวัลจากเวที "The International Trade Fair-Ideas, Inventions and New Products" ณ เมืองนูเรมเบิร์ก สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี
—
ทีมนักประดิ...