“รับรองมาตรฐานการศึกษาระดับสากล โดย THE-ICE” วิทยาลัยดุสิตธานี เป็นสถาบันแรกและสถาบันเดียวในประเทศไทย ที่ได้รับการรับรอง

          วิทยาลัยดุสิตธานี ตอกย้ำคุณภาพของการจัดการศึกษา และ 20 ปีของการเป็นผู้นำในสถาบันการศึกษาทางด้านอุตสาหกรรมบริการของประเทศไทย โดยการเป็นสถานศึกษาแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย ที่ได้รับ “การรับรองมาตรฐานการศึกษาในระดับสากล” จาก The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education หรือที่รู้จักในนาม THE-ICE ในระดับสถาบัน คณะอุตสาหกรรมบริการและบัณฑิตวิทยาลัย ซึ่งถือเป็นการยกระดับมาตรฐานการศึกษาของสถาบันให้สูงยิ่งขึ้นเทียบเท่าระดับนานาชาติ โดยการรับรองมาตรฐานการศึกษาในระดับสากลนี้จะมีผลระยะ 5 ปี และจะต้องได้รับการตรวจสอบคุณภาพเพื่อรับรองมาตรฐานในครั้งต่อไป
          The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education หรือ THE-ICE เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร เริ่มก่อตั้งด้วยเงินสนับสนุนจากรัฐบาลของประเทศออสเตรเลีย โดยมีหน้าที่ประเมินคุณภาพการศึกษาและรับรองมาตรฐานในระดับสากล มุ่งมั่นและทุ่มเทให้กับการพัฒนาคุณภาพและการส่งเสริมหลักสูตรการเรียนการสอนในสายการท่องเที่ยว การบริการ การจัดงานและศิลปะการประกอบอาหาร การฝึกอบรมและการทำงานวิจัย ให้เป็นที่ยอมรับ และมีมาตรฐานในระดับสากล มีเครือข่ายทั่วโลก 33 สถาบันจาก 16 ประเทศ
          สมาชิกและเครือข่ายของ THE-ICE ไม่ได้มีเพียงแค่เพียงมหาวิทยาลัยของรัฐเพียงเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงมหาวิทยาลัยเอกชน โรงเรียนการโรงแรมและวิทยาลัยอาชีวศึกษาของรัฐอีกด้วย หลังจากสิ้นสุดงบประมาณที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลออสเตรเลียในปี 2551 THE-ICE ได้จดทะเบียนเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่เป็นอิสระและดำเนินงานโดยทีมผู้บริหารระดับสูง