จากการที่จบด้านการโรงแรมมา และสั่งสมประสบการณ์ พร้อมเทคนิคการทำอาหารมากว่า 27 ปี เชฟบาส จึงมีความเชี่ยวชาญด้านการวางแผนระบบครัว รวมถึงการเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารในทุกรูปแบบ และถนัดการทำอาหารอิตาเลี่ยน อาหารธรรมชาติ ที่เน้นวัตถุดิบชั้นดีไม่ทำลายธรรมชาติ พร้อมการคิดเมนู ที่ทำเพื่อคนที่แพ้อาหาร รวมถึงอาหารออร์แกนิก เชพบาสผ่านการทำงานจากโรงแรมที่มีชื่อเสียง ไม่ว่าจะเป็น โรงแรม รอยัล ออร์คิด เชอราตัน แอนด์ ทาวเวอร์ส โรงแรมดุสิต รีสอร์ท แอนด์ โปโล คลับ ชะอำ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัน รวมถึงร้านอาหารไทย อีกทั้งเป็นที่ปรึกษาด้านอาหาร ของ แบรนด์ดังมากมาย นอกจากนี้เชพยังได้คิดเมนูเพื่อสุขภาพเข้าถวายในวังอีกด้วย จากการทำงานที่ผ่านมา เชพยึดหลักสำคัญในการทำงาน และการรังสรรค์อาหาร คือ “วิธีการทำอาหารมีหลายวิธี แต่วิธีที่ถูกต้องมีวิธีเดียว” เชพจึงให้ความสำคัญในความเป็นมาตรฐาน และใส่ใจในทุกกระบวนการทำอาหารตั้งแต่รากเหง้าของอาหาร จนถึงเสิร์ฟถึงมือลูกค้า อิมแพ็ค จึงมีความมั่นใจว่าทักษะ และความชำนาญในการบริหารงานด้านอาหาร และการปรุงอาหารของเชพบาสจะสามารถสร้างความ พึงพอใจ และความประทับใจให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการอาหารไทยที่ ร้านมโนราห์ รอยัล คุยซีน และการจัดงานที่ไปรษณีย์กลาง บางรัก