ซีพีเอฟ เปิดโรงงานแปรรูปเนื้อไก่โคราช ย้ำการผลิตตามมาตรฐานระดับโลก เพิ่มความมั่นใจเนื้อไก่ปลอดภัยฉลองรับตรุษจีน
นายอภิชาติ แก้วกิ่ง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารโรงงานแปรรูปเนื้อไก่ โคราช เปิดเผยว่า ซีพีเอฟใส่ใจและให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและคุณภาพในทุกขั้นตอนของการผลิตอาหารด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ได้มาตรฐานระดับโลก และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ต้นทางคือโรงงานอาหารสัตว์ ฟาร์มไก่พ่อและแม่พันธุ์ โรงฟักไข่ ฟาร์มไก่เนื้อ โรงงานแปรรูปเนื้อไก่จนถึงมือลูก ที่สำคัญได้รับการยอมรับจากต่างประเทศมานาน และผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสินค้าและผลิตภัณฑ์ไก่ที่ผลิตจากซีพีเอฟปลอดภัยต่อการบริโภค 100%
“จากการที่ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในคุณภาพและความปลอดภัยต่อผลิตภัณฑ์อาหารซีพีเอฟอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ซีพีเอฟประมาณการผลิตไก่สำหรับเป็นชุดไหว้เสริมมงคลประมาณ 160,000 ตัวเพิ่มขึ้น 20% จากปีก่อน” นายอภิชาติกล่าว
ด้าน นายสัตวแพทย์พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จัดการ ธุรกิจอาหารแปรรูปครบวงจร ซีพีเอฟ ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ปีก กล่าวย้ำอีกว่า กระบวนการผลิตเนื้อไก่ของซีพีเอฟทุกขั้นตอน ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างครบวงจรตั้งแต่ต้นทาง คือ การผลิตอาหารไก่ โรงฟักไข่ ฟาร์มเลี้ยงไก่ที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์และอยู่ในระบบปิดเพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน และที่สำคัญมีการปฏิบัติงานทุกขั้นตอนอยู่ภายใต้หลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) ซึ่งเป็นข้อกำหนดของสหภาพยุโรป (อียู) สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอน ได้รับการยอมรับจากอียูและญี่ปุ่นมานาน ตลาดเนื้อไก่ที่สำคัญของไทย และเป็นที่ทราบกันว่าทั้งสองตลาดมีความเข้มงวดในเรื่องมาตรฐานของสินค้า และการตรวจสอบสารปนเปื้อนภายในเนื้อไก่อย่างเคร่งครัด
“จากการที่ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญและทุ่มเทในการปรับปรุงสายพันธุ์ไก่ ประกอบกับการวิจัยและพัฒนาคุณภาพอาหารไก่และเทคโนโลยีการเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งมีการจัดการที่ดีและเหมาะสมตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ส่งผลให้ไก่มีการเจริญเติบโตที่ดี แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่
ต้องใช้ฮอร์โมนเร่งโต และผลิตภัณฑ์ไก่ของซีพีเอฟทุกชิ้นและทุกประเภทล้วนผ่านกระบวนการผลิตด้วยมาตรฐานระดับโลกเหมือนกันทั้งสินค้าในประเทศและส่งออก ตลอดระยะเวลาในการนำเข้าเนื้อไก่สด
แช่แข็งและผลิตภัณฑ์ไก่ของอียูและญี่ปุ่นนาน 40 ปีและ 20 ปีตามลำดับนั้น ทั้งสองตลาดไม่เคยตรวจพบฮอร์โมนตกค้าง หรือสิ่งต้องห้ามในผลิตภัณฑ์ไก่จากซีพีเอฟเลย ดังนั้นผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าสินค้าและผลิตภัณฑ์ไก่ของซีพีเอฟปลอดภัยต่อการบริโภคอย่างแน่นอน” นสพ.พยุงศักดิ์กล่าว
ในปี 2558 ซีพีเอฟตั้งเป้าส่งออกเนื้อไก่สดและผลิตภัณฑ์ปรุงสุกรวม 127,000 ตัน เพิ่มขึ้น 29% จากปีก่อนที่ 98,000 ตัน โดยแบ่งเป็นส่งออกไปที่ตลาดอียู 58,000 ตัน ญี่ปุ่น 44,000 ตัน และที่เหลืออีก 24,000 ตัน จะส่งออกไปประเทศอื่นๆ เช่น สิงคโปร์ ตะวันออกกลาง เป็นต้น โดยซีพีเอฟส่งออกเนื้อไก่ในสัดส่วน 20% ของการส่งออกเนื้อไก่โดยรวมของไทย ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกเนื้อไก่รายใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลก และเป็นอุตสาหกรรมที่ช่วยสร้างรายได้เข้าประเทศในแต่ละปีเป็นจำนวนไม่น้อย
กลุ่มธุรกิจเนื้อไก่ครบวงจร จังหวัดนครราชสีมา ประกอบด้วย 5 กิจการ ตั้งแต่ โรงงานอาหารสัตว์ปักธงชัย กิจการฟาร์มไก่พ่อ – แม่พันธ์ โรงฟักไข่ โดยโรงงานแปรรูปมีกำลังการผลิตเต็มที่วันละ 330,000 ตัว และในปี 2558 นี้ โรงงานแปรรูปเนื้อไก่ได้ตั้งเป้าเพิ่มกำลังการผลิต 11% จากปีก่อน ทั้งนี้กระบวนการผลิตทุกขั้นตอนตั้งแต่อาหารสัตว์ จนถึงโรงงานแปรรูปดำเนินการภายใต้กระบวนการผลิตมาตรฐานระดับโลก ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลจากสถาบันต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ อาทิ Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), Food Security, European Standard Approved, Red Tractor Assurance (RTA), Global Standards (BRC) รวมถึง มาตรฐาน HALAL และที่สำคัญ ซีพีเอฟ เป็นบริษัทแรกนอกเขตยุโรปที่ได้รับการรับรองมาตรฐานตามหลักสวัสดิภาพสัตว์อีกด้วย./
ข่าวโรงงานแปรรูปเนื้อไก่โคราช+เจริญโภคภัณฑ์อาหารวันนี้
'สานใจไทย สู่ใจใต้' รุ่นที่ 44 … ซีพี - ซีพีเอฟ หนุนโครงการต่อเนื่องมุ่งเสริมสร้างโอกาสการศึกษา พัฒนาความคิดและทักษะอาชีพแก่เยาวชนไทยรุ่นใหม่
เครือเจริญโภคภัณฑ์ ร่วมกับ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ สนับสนุนโครงการ "สานใจไทย สู่ใจใต้" รุ่นที่ 44 มอบผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพ เพื่อสร้างโอกาสในการเรียนรู้และพัฒนาทักษะชีวิตแก่เยาวชนจาก 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ มุ่งเน้นการเสริมสร้างทัศนคติที่ดี พัฒนาตนเองและครอบครัว และเป็นพลเมืองดีของสังคม ณ สโมสรทหารบก (ส่วนกลาง) วิภาวดีกรุงเทพมหานคร โครงการ "สานใจไทย สู่ใจใต้" รุ่นที่ 44 ได้รับเกียรติจาก พลเอก สุรยุทธ์ จุลานนท์ นายกมูลนิธิ "สานใจไทย สู่ใจใต้" เป็น ประธานในพิธีเปิดโครงการฯ
CPF เปิดบ้าน จัดงาน 'CP SPLASH IN SPACE' ปลุกพลัง Soft Power ชวนคนไทยฉลองสงกรานต์ เสิร์ฟความมันส์ ทะลุอวกาศบนถนนสีลม
—
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มห...
ตำรวจทางหลวง จับมือ ซีพีเอฟ รณรงค์ขับขี่ปลอดภัย ช่วงสงกรานต์ กับแคมเปญ 'หิวไม่ขับ พักเติมพลังกับไส้กรอกซีพี' พร้อมเสิร์ฟ ฟรี 2 จุดหลัก วังน้อย-วังมะนาว
—
กองบังคับกา...
ซีพี ร้อยเรียงความดี โดย ซีพีเอฟ พร้อมเคียงข้างสังคมในทุกวิกฤติ ระดมความช่วยเหลือผู้ประสบภัยแผ่นดินไหว ต่อเนื่อง
—
จากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ เมื่อวั...
"ท้าคนเล่นใหญ่! อัปเวล CP Delight ให้ปัง ทัชใจคนรุ่นใหม่" เวทีสร้างแบรนด์สุดมันส์ ที่คนรุ่นใหม่ต้องไม่พลาด!
—
สมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย ร่วมกับ บริษัท เจร...
CPF ส่งมอบเงินแก่โรงพยาบาล-โรงเรียน-หน่วยงานต่างๆ แล้วกว่า 70 แห่ง 'CPF RUN FOR CHARITY' ชวนสายวิ่งทั่วไทย เดิน-วิ่งเพื่อการกุศล
—
การให้ไม่สิ้นสุด!! ซีพี...
โอกาสการลงทุนกับหุ้นกู้ CPFTH อายุ 4-10 ปี ชูดอกเบี้ย 3.18 - 3.88% พร้อมเรตติ้ง A เปิดจองซื้อระหว่างวันที่ 18 - 20 กุมภาพันธ์ นี้
—
บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศ...
ซีพีเอฟ หนุน นวัตกรรุ่นใหม่ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ "เนื้อจากพืช" คว้ารางวัลระดับโลกในเวที "ProVeg Food Innovation Challenge 2024"
—
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร...