ไอศกรีมของหนู
คุณครูเบญญาภา ศิริพันธุ์ หรือครูเติ้ลของเด็กๆ ครูประจำชั้นอ.1/3 เล่าให้เราฟังว่า การเรียนรู้เริ่มจากในสัปดาห์ที่1ในส่วนกิจกรรมภาษาไทย เด็กๆได้เรียนรู้พยัญชนะต้นและคำศัพท์ของหัวข้อเรื่องสิ่งที่เด็กๆอยากเรียนรู้ โดยคุณครูได้เปิดโอกาสให้เด็กๆ ช่วยกันโหวตเรื่องที่ตัวเองสนใจมากที่สุด และคุณครูจะให้เด็กๆช่วยกันทำกราฟเรื่องที่สนใจ จนได้มติเสียงส่วนใหญ่ของห้องว่าเด็กๆ อยากเรียนรู้เรื่อง ไอศกรีม มากที่สุดจำนวน 15 คน ซึ่งเด็กๆให้เหตุผลว่า เพราะชอบทาน และรู้ว่ามีหลายสีหลายรสชาติ การเรียนรู้ขั้นต่อไป ครูเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้พูดคุยและทำกิจกรรมที่แสดงให้เห็นถึงความรู้เดิมเกี่ยวกับเรื่อง ไอศกรีม อาทิเช่น ปั้นดินน้ำมัน วาดภาพ ประดิษฐ์เศษวัสดุจากความคิดของตนเอง เด็กๆยังได้ร่วมสนทนาถึงสิ่งที่เด็กๆอยากรู้เกี่ยวกับ ไอศกรีม และช่วยกันสืบค้นหาความรู้จากการร่วมกิจกรรมต่างๆเพื่อหาคำตอบในสิ่งที่อยากรู้เกี่ยวกับไอศกรีม โดยการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย ใช้คอมพิวเตอร์ในการ Search หาข้อมูลต่างๆที่ต้องการ โดยน้องข้าวป้อง ด.ช.จิรภาส ศิลปเสวี เล่าในฟังว่า ไอศกรีมนั้นมีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศในสมัยโรมัน ที่ทำมาจากหิมะผสมน้ำผึ้งและผลไม้ ต่อมาชาวจีนทำไอศกรีมโดยใช้ช้าวบดผสมกับนมสดที่เย็นจัด และเข้ามาแพร่ในไทยในสมัยรัชกาลที่ 5 และคนนิยมเรียกว่าไอติม น้องข้าวป้องยังบอกอีกว่า พี่ๆอย่าเรียกกันผิดน่ะครับเค้าเรียกไอศกรีมไม่ใช่ไอติม โอ้โห้!ฟังอย่างนี้อย่าเรียกผิดกันนะคะคุณผู้อ่าน
จากนั้น น้องวิน ด.ช.เตชิต แสวงผล เดินมาแบ่งปันความรู้ให้เราฟังด้วยความตั้งใจว่า ไอศกรีมแบ่งออกเป็น 5 ชนิด 1.ไอศกรีมนม คือไอศกรีมที่ได้จากน้ำนม 2.ไอศกรีมดัดแปลงคือไอศกรีมที่ผลิตโดยใช้ไขมันชนิดอื่น เช่นน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าวกะทิ 3.ไอศกรีมผสม คือไอศกรีมดัดแปลงที่มีการเติมพวกผลไม้หรือช็อกโกแลตเป็นต้นครับ 4.ไอศกรีมหวานเย็น คือไอศกรีมที่ไม่มีส่วนผสมของนม ผลไม้ เช่นไอศกรีมผลไม้ สุดท้ายน่ะครับ 5.ไอศกรีมผง หรือไอศกรีมเหลว น้องวินยังบอกอีกว่า ไอศกรีมผงหรือไอศกรีมเหลว ต้องนำน้ำมาเติม ตามสัดส่วนที่กำหนด แล้วผสมปั่นให้เข้ากันแล้วเอาไปแช่เย็นให้แข็งก่อนถึงกินได้ มาทางด้านของน้องโอโซน ด.ช.ในศีล พิมพ์วงศ์ ยังยกตัวอย่างอีกว่า ไอศกรีมมีหลายรสชาติ เช่นลอดช่อง เผือก ถั่วดำ ข้าวโพด และเรายังสามารถนำผลไม้ต่างๆมาทำเป็นไอศกรีมได้อีกด้วย อีกทั้งยังเชื่องโยงในการเรียนคณิตศาสตร์ โดยการนับจำนวนรสชาติของไอศกรีมที่เด็กๆรู้จัก เล่นเกมนับจำนวนไม้ไอศกรีมใส่ลงในช่องตัวเลขให้มีจำนวนเท่ากับตัวเลขที่กำหนดไว้ เรียกได้ว่าเด็กๆได้เรียนรู้วิธีจากการทำไอศกรีมอย่างง่ายๆ ด้วยการสืบค้นจากหนังสือ อินเตอร์เน็ตหรือจากการดูวีดีโอการทำไอศกรีม และเมื่อเทศกาลวันลอยกระทงมาถึง ซึ่งเป็นประเพณีที่อยู่คู่คนไทยมานานตั้งแต่ครั้งกรุงสุโขทัยเป็นราชธานี เด็กๆจะได้เรียนรู้ในการนำโคนใส่ไอศกรีมมาประดิษฐ์กระทงในรูปแบบต่างๆตามจิตนาการตามใจชอบซึ่งเกี่ยวเนื่องกับกิจกรรมวิศวกรรมศาสตร์ในการเรียนรู้ และยังได้ไปทดลองลอยในสระจำลองอีกด้วย ภาพบรรยากาศในวันนั้นเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและรอยยิ้มแห่งความสุขของเด็กๆอนุบาลกุ๊กไก่
หลังจากนั้น คุณครูได้แนะนำให้เด็กๆได้เรียนรู้ถึงอุปกรณ์ต่างที่ใช้ประกอบในการทำไอศกรีม ยกตัวอย่างเช่นเครื่องทำไอศกรีม เด็กๆได้ร่วมกิจกรรม Cooking ไอศกรีมกะทิสด ด้วยเครื่องทำไอศกรีมกันอย่างสนใจและสนุกสนาน โดยมีน้องไม้ ด.ช.ภาวิต ปรุงสิน ได้อาสาพาเราไปทดสอบการประกอบเครื่องทำไอศกรีม โดยเริ่มจากนำถังไม้ใส่ไอศกรีม มีเหล็กประกอบ เอาไว้ใส่น้ำแข็ง มีแท่งพลาสติกไว้คนน้ำแข็ง มันเป็นแท่งสียาวๆเหมือนดาบครับ น้องไม้เล่าต่อว่า เครื่องนี้มีมอเตอร์ไว้เปิด-ปิดเพื่อให้เครื่องไอศกรีมทำงาน พอเสร็จเด็กๆได้ชิมรสชาติฝีมือการทำไอศกรีมกะทิสดกันอย่างเอร็ดอร่อย อีกทั้งยังได้มีโอกาศได้ไปทัศนศึกษาที่โรงเรียนการอาหารนานาชาติ สวนดุสิต ในการไปครั้งนี้เด็กๆได้เรียนรู้และได้รับประสบการณ์ตรงเรื่อง "ไอศกรีม" ทั้งในเรื่องขั้นตอนการผลิตรวมไปถึงวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ และในสัปดาห์นั้น เด็กๆได้มีโอกาศประดิษฐ์ของที่ระลึกนำกลับบ้าน เพื่อให้เด็กๆได้ฝึกทักษะทางความคิดในด้านต่างๆ เช่นทักษะความคิดสร้างสรรค์ ในการออกแบบและทำตามแบบที่ออกไว้ ทักษะความคิดวิเคราะห์ในการเลือกสิ่งที่จะนำมาประกอบกัน เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมด้านศิลปะให้น้องๆอีกด้วย หวังว่าคุณพ่อคุณแม่คงได้ชื่นชมผลงานของคุณลูกๆกันแล้วนะคะ
และในสัปดาห์สุดท้ายของการเรียนรู้แบบ Project Approach เด็กๆได้ร่วมกันนำสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการเรียนเรื่อง "ไอศกรีม" มาคิดช่วยกันประดิษฐ์สิ่งต่างๆตามที่ตกลงกันไว้อย่างตั้งใจ เพื่อส่งเสริมในการเรียนรู้ของวิชาพื้นฐานหลักๆ ซึ่งเด็กๆได้มีการแบ่งกลุ่มจำลองสิ่งที่ตนเองสนใจและช่วยกันทำหน้าที่ของตนที่เลือกไว้ เช่นฝ่ายสถานที่ก็ช่ววยกันจัดสถานที่ ฝ่ายทำของที่ระลึกก็ช่วยกันทำในช่วงเวลาที่รอกลับบ้าน เด็กๆช่วยเหลือกันโดยที่ครูไม่ต้องบอก ทำให้เกิดความสามัคคี ความมีน้ำใจ และความร่วมมือร่วมใจกัน ทำให้เกิดเป็นนิทรรศการเรื่อง "ไอศกรีม" อย่างสมบรูณ์ตลอดจนจัดทำบัตรเชิญเพื่อเชิญคุณพ่อคุณแม่และผู้ปกครองอีกด้วย พร้อมที่จะแสดงผลงานของตนเองให้กับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมทุกท่านได้ประจักษ์ในความสามารถของเด็กๆในการเรียนรู้ ซึ่งได้สร้างความประทับใจแก่คุณพ่อคุณแม่และผู้เข้ามาเยี่ยมชมให้ทึ่งในผลงานน้องหนูชั้นอนุบาลกันถ้วนหน้า
ข่าวโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่+โรงเรียนอนุบาลวันนี้
KFC จับมือ ชินจัง ร่วมแบ่งปันรอยยิ้ม แจกของขวัญสุดเซอร์ไพรส์ พร้อมแปลงโฉมหน้าร้าน ชวนแฟนคลับชินจังเช็คอินถ่ายรูปสุดเก๋!
- KFC (เคเอฟซี) ร่วมสร้างความสุขและรอยยิ้ม มอบไก่ทอดและเซ็ตแก้วแปรงฟันคอลเลกชันพิเศษลายชินจัง ให้แก่นักเรียนโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ พร้อมเพิ่มสีสันบรรยากาศแห่งความสนุก แปลงโฉมหน้าร้าน KFC เป็นลวดลายชินจัง ทั้ง 3 สาขาแลนมาร์คทั่วกรุงเทพฯ เซอร์ไพรส์สุดด้วยการแจกเซ็ตแก้วแปรงฟันคอลเลกชันพิเศษลายชินจัง สำหรับลูกค้า KFC เมื่อซื้อชุดบักเก็ตไก่ ขั้นต่ำ 299 บาท ในระหว่างวันเสาร์ที่ 11 และวันอาทิตย์ที่ 12 มกราคม 2568 ท่ามกลางรอยยิ้มของสาวกชินจังและลูกค้าที่อิ่มอร่อยไปกับมื้อสนุก ๆ ตลอดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา
เหินฟ้าไปกับกัปตันตัวจิ๋ว แกะรอยสำรวจเครื่องบินกับการเรียนรู้แบบ Project Approach
—
"เพราะเราเชื่อว่าเด็กทุกคนต้องการเรียนรู้ และสามารถเรียนรู้ได้อย่างลุ่...
ข่าวซุบซิบ: คุณครูวิวรรณ สารกิจปรีชา
—
ครูไก่-วิวรรณ สารกิจปรีชา เจ้าของและผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ เป็นแม่งานใหญ่จัดนิทรรศการ "โปรเจค แอพโพรช" ...
ข่าวซุบซิบ: โรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่
—
กลายเป็นเรื่องเล่าขำขันในหมู่เพื่อนครูไก่ วิวรรณ สารกิจปรีชา เจ้าของและผู้อำนวยการ ร.ร.อนุบาลกุ๊กไก่ ถึงน้องวิล...
ซุบซิบ: คุณครูวิวรรณ สารกิจปรีชา
—
ร่วมสืบสานวัฒนธรรมไทยกับ วิวรรณ สารกิจปรีชา เจ้าของและผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ หรือครูไก่ของเด็กนั้นเอง ที่ได้...
เปิดโลกยานยนต์ของหนู
—
"ขับ ขับ ขับ รถยนต์ไป ขับ ขับ ขับ รถยนต์กัน ทางจะใกล้จะไกลไม่สำคัญ มันอยู่ที่เป็นของเรา" เสียงเพลงที่ขับร้องประสานเสียงกันแจ้วๆ...
ข่าวซุบซิบ: คุณครูวิวรรณ สารกิจปรีชา
—
วิวรรณ สารกิจปรีชา เจ้าของและผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ ปลื้มใจมากที่ลูกศิษย์ ชั้นอ.3 จบไปอีกรุ่น ...
ซุบซิบ: คุณครูวิวรรณ สารกิจปรีชา
—
น่าปลื้มใจแทนคุณครูไก่ หรือ วิวรรณ สารกิจปรีชา เจ้าของและผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ ที่ผู้ปกครองและครู...
มาเรียนรู้ดูผีเสื้อดีกว่า
—
บรรยากาศเช้านี้ดูสดใสมีชีวิตชีวา คงเป็นเพราะเราได้มาอยู่ท่ามกลางผีเสื้อแมลงที่มีปีกสีสันสวยงาม ในงานนิทรรศการเรื่อง "ผีเสื้อ"...
ซุบซิบ: คุณครูวิวรรณ สารกิจปรีชา
—
ก่อนจะจัดงานจบปีการศึกษาให้กับ นร.ชั้น อ.3 วิวรรณ สารกิจปรีชา ผู้อำนวยการและเจ้าของโรงเรียนอนุบาลกุ๊กไก่ เตรียม...