เพนโฟลด์ จัดกิจกรรม Magill Cellar 3 Barrel Program ภายในงานไวน์เอ็กซ์โป ฮ่องกง เผยประวัติศาสตร์และเคล็ดลับความสำเร็จของการผลิตไวน์ชั้นเลิศแห่งออสเตรเลียเป็นครั้งแรกในรอบ 172 ปี
ไวน์ถังบาร์เรลที่นำเสนอในงานครั้งนี้เป็นรุ่นที่ไม่มีวางจำหน่ายที่ใดในโลก ถือเป็นไวน์คุณภาพสูงที่ดีเลิศในแง่ของเอกลักษณ์ของกลิ่นและรสชาติ อันเกิดจากศิลปะการผสมผสานอย่างกลมกลืนระหว่างชีราสและกาแบร์เน่ต์ ซึ่งมี ปีเตอร์ กาโก หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ของเพนโฟลด์เป็นผู้ลงมือคัดสรรด้วยตนเอง โดยแต่ละปี ไวน์รุ่นนี้จะถูกผลิตขึ้นในปริมาณจำกัดเพียงไม่กี่ถังเท่านั้น และยังมีการสืบทอดขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาเอกลักษณ์ของรสชาติ และคงไว้ซึ่งมาตรฐานระดับสูงของไวน์ชั้นเยี่ยมระดับโลก
กิจกรรม มากิลล์ เซลลาร์ 3 บาร์เรล โปรแกรม ถือเป็นการเปิดโลกแห่งการผลิตไวน์ที่เป็นความลับอันยาวนานของเพนโฟลด์กว่า 172 ปี ให้ผู้ร่วมงานได้ชมเบื้องหลังการผลิตพร้อมลิ้มรสชาติไวน์ชั้นเลิศ เสมือนการเดินทางสู่มากิลล์เอสเตต ที่เปรียบเหมือนศูนย์รวมจิตวิญญาณแห่งการผลิตไวน์ของเพนโฟลด์ โดยผู้ที่ซื้อไวน์รุ่นนี้ภายในงานจะได้รับบริการระดับสูงทั้งการเลือกขนาดขวดสำหรับบรรจุได้ด้วยตนเอง รวมไปถึงผู้ดูแลไวน์ส่วนตัว (Global Concierge) ที่จะคอยตรวจสอบและรายงานพัฒนาการของรสชาติไวน์ในถังที่ซื้อไปอย่างต่อเนื่อง พร้อมดูแลรักษาไวน์จนถึงช่วงเวลาของการดื่มที่ดีที่สุด
ปีเตอร์ กาโก หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของเพนโฟลด์ กล่าวว่า"เครื่องดื่มในถังบาร์เรลรุ่นนี้ถือเป็นมากกว่าไวน์ เพราะเป็นสิ่งที่สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการทำงานของไวน์เมกเกอร์และธรรมเนียมการผลิตไวน์ขั้นสูงของเพนโฟลด์ได้อย่างครบถ้วน ถือได้ว่านี่คือเครื่องดื่มชั้นเลิศอันดับหนึ่งอย่างแท้จริง!"
ไวน์ มากิลล์ เซลลาร์ 3 ผลิตขึ้นเป็นการเฉพาะ โดยหมักบ่มในถังบาร์เรลที่ถูกเก็บรักษาเป็นอย่างดีในห้องเซลลาร์ 3 ซึ่งเป็นห้องบ่มไวน์ที่เก่าแก่และเป็นความลับสูงสุดของมากิลล์เอสเตต โดยห้องบ่มไวน์ห้องนี้สามารถสืบย้อนประวัติศาสตร์ไปได้ถึงศตวรรษที่19 ในช่วงของการก่อตั้งโรงผลิตไวน์เพนโฟลด์ในปี ค.ศ. 1844 ซึ่ง ปีเตอร์ กาโก และทีมผู้ผลิตไวน์อาวุโสของเพนโฟลด์ ได้พลิกฟื้นห้องบ่มไวน์ในประวัติศาสตร์แห่งนี้ให้ตื่นขึ้นอีกครั้งเพื่อนำมาใช้หมักบ่มไวน์ชั้นเลิศที่นำเสนอถึงเอกลักษณ์ของแบรนด์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และจะกลายเป็นอีกหนึ่งตำนานอันยิ่งใหญ่ของเพนโฟลด์ โดยกิจกรรม "มากิลล์ เซลลาร์ 3 บาร์เรล โปรแกรม" (Magill Cellar 3 Barrel Program) จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2015 โดยเป็นงานภายในที่จำกัดเฉพาะนักสะสมระดับสูงเท่านั้น เมื่องานได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม ทำให้เพนโฟลด์จัดกิจกรรมนี้ขึ้นอีกครั้งในปี 2016
ข่าวไวน์เมกเกอร์+ออสเตรเลียวันนี้
หัวหน้าไวน์เมกเกอร์จากเบรินเจอร์ ภูมิใจนำเสนอไวน์ชั้นเลิศ รางวัลระดับโลกจากนาปาวัลเลย์ สู่นักดื่มในเมืองไทย
มาร์ก เบรินเจอร์ หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ แบรนด์ เบรินเจอร์ วินยาร์ดส์ ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำแห่งนาปาวัลเลย์เจ้าของรางวัลระดับโลก มีกำหนดเดินทางมาเยือนกรุงเทพฯ เพื่อจัดงานสังสรรค์เชิงอบรมพิเศษ เพื่อนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด ประวัติความเป็นมา พร้อมทั้งมอบโอกาสให้นักดื่มระดับสูงในเมืองไทยได้สัมผัสกับไวน์คุณภาพเยี่ยมจากเขตนาปาวัลเลย์ อันเลื่องชื่อของมลรัฐแคลิฟอร์เนีย เขตนาปาวัลเลย์คือพื้นที่ผลิตไวน์ชั้นนำแห่งหนึ่งของโลก โดยผลิตไวน์ชั้นดีต่อเนื่องมาแล้วกว่า 141 รุ่น และถือเป็นโรงผลิตไวน์ที่ดำเนินงานต่อ
เพนโฟลด์ เปิดตัว “แม็กซ์ (MAX’S)” ครั้งแรกในประเทศไทย ไวน์รุ่นพิเศษเพื่อรำลึกถึง แม็กซ์ ชูเบิร์ต หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ ตำนานแห่งวงการไวน์ออสเตรเลีย
—
เมื่อเร็วๆ ...
ภาพข่าว: พิธีเปิด กรานมอนเต้ ไวน์ดินเนอร์ ณ ห้องอาหารไทยสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
—
มร.คาร์ลอส ซานเชส วิซาน (คนที่ 5 จาก...
คริส แฮทเชอร์ ไวน์เมกเกอร์ระดับโลกเยือนไทย จัดงาน ”วู้ล์ฟ บลาสส์ มาสเตอร์คลาส” ต้อนรับพันธมิตรและแขกวีไอพี
—
เมื่อเร็วๆ นี้ คริส แฮทเชอร์ หัวหน้าทีมไวน์เม...
ภาพข่าว: ร้านอาหารอิตาเลียนเปิดใหม่
—
ดร.ดิเรกฤทธิ์ เจนครองธรรม ผู้บริหารร้าน Five Crossing Eatery & Winery (กลาง) จัดงานแถลงข่าวเปิดร้านอาหารอิตาเลียน...
ภาพข่าว: คาสเทล ไวน์ดินเนอร์ ณ ห้องอาหารบลูสกายบาร์แอนด์ไดนิ่ง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
—
มร.วิม เอ็น. เอ็ม. ฟาเก็ล (คนที่ 3 ...
คาซาโนวา ดิ เนริ ไวน์ดินเนอร์ ณ ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
—
ปลายเดือนนี้ หากใครกำลังมองหาสถานที่ดินเนอร์ในบรรยากาศสุดแสนโรแมนต...