อมารี โวค กระบี่ มีความยินดีที่จะได้ต้อนรับการมาเยือนของเชฟเจอร์ราร์ด ซาเล่ (Gerard Salle) เชฟมิชลินสตาร์ ชาวฝรั่งเศส ที่เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้รังสรรค์เมนูอาหารให้กับห้องอาหารชั้นนำหลายแห่งในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส อาทิ ห้องอาหารเลอโดยอง (Ledoyen) ห้องอาหารฟูเกต์ (Fouquets) ห้องอาหารลา มาเร่ (La Maree) และโรงแรมพลาซ่า แอทธินี ปารีส โดยเชฟซาเล่จะนำประสบการณ์การปรุงอาหารชั้นเลิศมารังสรรค์ 4 เมนูพิเศษร่วมกับทีมงานเชฟจากห้องอาหารเบลลินี่ นำโดยเชฟ อเล็กซานเดอร์ ทรูเบิล (Alex Trouble) หัวหน้าฝ่ายบริหารครัวโรงแรมอมารี โวค กระบี่
เมนูพิเศษประกอบซิกเนเจอร์เมนูที่เซฟซาเล่ได้บรรจงรังสรรค์ขึ้นผนวกเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นจากกระบี่ที่สดใหม่ โดยมีเมนูที่เป็นไฮไลท์ได้แก่ Atlantic lobsters with seasonal local mango, tropical Sole fillet with green asparagus, beef tenderloin with braised aubergine and roasted local pineapple with vanilla
ในระหว่างเดินทางมาที่ประเทศไทย เซฟซาเล่จะเข้าร่วมงานเปิดตัวเมนูอาหารใหม่ที่เขามีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ขึ้น ที่ห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ และในฐานะที่เชฟซาเล่ดำรงตำแหน่งรองประธานสมาคม Maîtres Cuisiniers de France สมาคมที่ตั้งขึ้นเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาศิลปะการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เชฟซาเล่จะร่วมถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์การปรุงอาหารชั้นเลิศให้กับทีมเชฟจากโรงแรมอมารี โวค กระบี่และโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ
แพทริค แลนท์เดรน ผู้จัดการใหญ่โรงแรมอมารี โวค กระบี่ กล่าวว่า "เชฟเจอร์ราร์ด ซาเล่และผมเคยร่วมงานกันเมื่อเราทำงานที่โรงแรม วองโดม ปารีส การเดินทางมาที่กระบี่และกรุงเทพฯ ของเชฟในครั้งนี้ นับเป็นโอกาสที่หาได้ยากที่เหล่านักชิมที่จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารในแบบท้องถิ่นที่บรรจงค์รังสรรค์ขึ้นในแบบฉบับของเชฟซาเล่ ท่ามกลางบรรยากาศในสถานที่อันสวยงามของเราทั้งสองแห่ง ได้แก่ ริมชายหาดกระบี่และย่านสถานทูตในกรุงเทพฯ"
ดินเนอร์มื้อค่ำสุดพิเศษนี้จะจัดขึ้นที่ริมชายหาดของโรงแรมอมารี โวค กระบี่ ในคืนวันจันทร์ ที่ 15 สิงหาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ในราคา 2,500 บาท ต่อท่าน (ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่ม) ที่นั่งมีจำนวนจำกัด หากต้องการสำรองที่นั่ง สามารถติดต่อได้ที่ [email protected]
เมนูพิเศษประกอบซิกเนเจอร์เมนูที่เซฟซาเล่ได้บรรจงรังสรรค์ขึ้นผนวกเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นจากกระบี่ที่สดใหม่ โดยมีเมนูที่เป็นไฮไลท์ได้แก่ Atlantic lobsters with seasonal local mango, tropical Sole fillet with green asparagus, beef tenderloin with braised aubergine and roasted local pineapple with vanilla
ในระหว่างเดินทางมาที่ประเทศไทย เซฟซาเล่จะเข้าร่วมงานเปิดตัวเมนูอาหารใหม่ที่เขามีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ขึ้น ที่ห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ และในฐานะที่เชฟซาเล่ดำรงตำแหน่งรองประธานสมาคม Maîtres Cuisiniers de France สมาคมที่ตั้งขึ้นเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาศิลปะการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เชฟซาเล่จะร่วมถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์การปรุงอาหารชั้นเลิศให้กับทีมเชฟจากโรงแรมอมารี โวค กระบี่และโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ
แพทริค แลนท์เดรน ผู้จัดการใหญ่โรงแรมอมารี โวค กระบี่ กล่าวว่า "เชฟเจอร์ราร์ด ซาเล่และผมเคยร่วมงานกันเมื่อเราทำงานที่โรงแรม วองโดม ปารีส การเดินทางมาที่กระบี่และกรุงเทพฯ ของเชฟในครั้งนี้ นับเป็นโอกาสที่หาได้ยากที่เหล่านักชิมที่จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารในแบบท้องถิ่นที่บรรจงค์รังสรรค์ขึ้นในแบบฉบับของเชฟซาเล่ ท่ามกลางบรรยากาศในสถานที่อันสวยงามของเราทั้งสองแห่ง ได้แก่ ริมชายหาดกระบี่และย่านสถานทูตในกรุงเทพฯ"
ดินเนอร์มื้อค่ำสุดพิเศษนี้จะจัดขึ้นที่ริมชายหาดของโรงแรมอมารี โวค กระบี่ ในคืนวันจันทร์ ที่ 15 สิงหาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ในราคา 2,500 บาท ต่อท่าน (ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่ม) ที่นั่งมีจำนวนจำกัด หากต้องการสำรองที่นั่ง สามารถติดต่อได้ที่ [email protected]
พรูเด็นเชียล ประเทศไทย จับมือ ทีทีบี มอบประสบการณ์เหนือระดับ สัมผัสประสบการณ์ระดับ 3 ดาวมิชลิน พร้อมส่งต่อคุณค่าความมั่งคั่งที่ยั่งยืน
นักชิมห้ามพลาด World Gourmet Festival 2025 (เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล) ครั้งที่ 25 ในเดือนกันยายนนี้
เมืองไทยสไมล์คลับ จัดกิจกรรม "Exclusive One Day Trip" ฟินมู เต็มอิ่ม กับ อ.คฑา ชินบัญชร
Four Hands Dinner ระดับเชฟมิชลินสตาร์ ที่อนันตราสามเหลี่ยมทองคำ เชียงราย
GORDON RAMSAY BREAD STREET KITCHEN & BAR เปิดแล้ววันนี้ ที่ไอคอนสยาม
เปิดงานจานอร่อยติดดาว มิชลินสตาร์ 1 ดาว
ยกทัพไอคอนด้านอาหารระดับโลก กอร์ดอน แรมซีย์ และกลุ่มบริษัทธนจิรา พร้อมเปิดร้าน Bread Street Kitchen & Bar Flagship แห่งแรกที่ไอคอนสยามปลายธันวาคมนี้
อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท เปิดตัวการเดินทางสู่จักรวาลแห่งอาหาร ณ ดารา