วศ./ก.วิทยาศาสตร์ฯ พัฒนาคุณภาพสินค้าปลาส้มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

          กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดย ดร. ณัชนพงศ์ วชิรวงศ์บุรี รองอธิบดี พร้อมผู้บริหารและทีมนักวิทยาศาสตร์ ได้ให้การต้อนรับ นางนันทวรรณ ชื่นศิริ หัวหน้าผู้ตรวจราชการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงพื้นที่ตรวจติดตามการดำเนินงานโครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาส้มให้ได้มาตรฐาน ระหว่างวันที่ 6 - 7 มีนาคม 2560 ในพื้นที่จังหวัดขอนแก่น และหนองบัวลำภู รวม 5 กลุ่ม โดยมีผู้ประกอบการในจังหวัดขอนแก่น 2 กลุ่ม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาบ้านท่าเรือ และปลาส้มแม่เสาวภามั่งมี จังหวัดหนองบัวลำภู 3 กลุ่ม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนส้มปลาหน้ากระเทียมบ้านโนนปอแดง กลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยบง ตรา 1 เดียว และวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาบ้านท่าลาด
          กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ปลาส้มให้มีคุณภาพ และความปลอดภัย เนื่องจากเป็นสินค้าภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ผลิตกันมากในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และได้รับความนิยมในการบริโภคทั่วทุกภาคของประเทศ จึงได้จัดทำโครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาส้มให้ได้มาตรฐาน ในปีงบประมาณ 2560 ขึ้น มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการให้สามารถนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ในการพัฒนาคุณภาพปลาส้ม โดยการพัฒนากระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต ลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคและสารเคมีอันตราย รวมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานกำหนด เพื่อเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้แก่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มได้อย่างยั่งยืน

วศ./ก.วิทยาศาสตร์ฯ พัฒนาคุณภาพสินค้าปลาส้มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

วศ./ก.วิทยาศาสตร์ฯ พัฒนาคุณภาพสินค้าปลาส้มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ข่าวกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี+วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีวันนี้

PTG คว้ารางวัลเกียรติยศ 2025-2026 Thailand's Most Admired Company ตอกย้ำวิสัยทัศน์ Powering Thai Lives ยกระดับสังคมไทยสู่ความ "อยู่ดี มีสุข" อย่างยั่งยืน

บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) หรือ PTG โดย นายพิทักษ์ รัชกิจประการ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ เป็นผู้รับมอบรางวัลเกียรติยศ ในพิธีมอบรางวัล "2025-2026 Thailand's Most Admired Company" โดยทำคะแนนความน่าเชื่อถือสูงสุดในปัจจัยด้านความรับผิดชอบต่อสังคม ในกลุ่มธุรกิจสถานีบริการน้ำมัน ภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.อรรชกา สีบุญเรือง อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นผู้มอบรางวัล ณ โรงแรมแกรนด์ เซนเตอร์ พอยต์ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

นครเฉิงตู เมืองเอกของมณฑลเสฉวนทางตะวันตกเ... นครเฉิงตูโชว์ความแข็งแกร่งทางเทคโนโลยีในงานแสดงสินค้าไฮเทค — นครเฉิงตู เมืองเอกของมณฑลเสฉวนทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งในด้านนว...

การประชุมสุดยอด ดิจิทัล ไชนา ซัมมิต (Digi... นครฝูโจว มณฑลฝูเจี้ยน จัดการประชุมสุดยอด ดิจิทัล ไชนา ซัมมิต ครั้งที่ 6 — การประชุมสุดยอด ดิจิทัล ไชนา ซัมมิต (Digital China Summit) ครั้งที่ 6 เปิดฉากขึ้...

จีนเปิดค่ายพัฒนาทักษะวัยรุ่นและเวิร์กช็อปบ่มเพาะอาจารย์วิชาวิทยาศาสตร์ ชวนทั่วโลกเข้าร่วมได้ฟรี

สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจีน กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสาธารณรัฐประชาชนจีน รัฐบาลนครฉงชิ่ง และรัฐบาลเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ได้ร่วมเป็นเจ้าภาพเปิดค่ายพัฒนาทักษะวัยรุ่นและส่ง...

รายงานโดย CRI Online การประชุมว่าด้วยความ... จีน-อาเซียน สำรวจความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี — รายงานโดย CRI Online การประชุมว่าด้วยความร่วมมือด้านนวัตกรรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยี จีน-อาเซียน ค...