เครือข่ายลดบริโภคเค็มและองค์การอนามัยโลก จัดงาน “การประชุมพิจารณามาตรการการควบคุมโซเดียมในอาหาร”

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุขร่วมกับ เครือข่ายลดบริโภคเค็มและองค์การอนามัยโลก ได้ร่วมมือกันในการผลักดันการลดการบริโภคโซเดียมตามความมติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 8 ในเรื่องการลดบริโภคเกลือ (โซเดียม) ของคนไทย ซึ่งสอดคล้องกับกรอบนโยบายขององค์การอนามัยโลก (The World Health Organization: WHO) ที่ต้องการส่งเสริมให้ทุกประเทศ ลดการบริโภคเกลือในประชากรให้เหลือ 5 กรัมต่อวัน เพื่อที่จะทำให้สุขภาพของประชากรทั่วโลกดีขึ้นนั้น ดังนั้นผู้จัดงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงได้จัดการประชุมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการหาข้อสรุปเกี่ยวกับบทบาทของภาคอุตสาหกรรมอาหารที่เป็นผู้ผลิต นำเข้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ กลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่เย็นแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส ซึ่งเป็นผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่สำคัญ ในการช่วยผลักดันการลดการบริโภคโซเดียมของประชากรและเพื่อหาแนวทางหรือมาตรการในการลดโซเดียมร่วมกันหรือช่วยกันผลักดันให้เกิดกฎหมายหรือข้อบังคับกับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารภาคเอกชน
ในการนี้เครือข่ายลดบริโภคเค็มและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ใคร่ขอเรียนเชิญท่านสื่อมวลชนเข้าร่วมทำข่าว "การประชุมพิจารณามาตรการการควบคุมโซเดียมในอาหาร" และร่วมฟังเสวนาและสัมภาษณ์ผู้บริหาร โดยได้รับเกียรติจาก นพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาหรืออย.กระทรวงสาธารณสุข นายแพทย์แดเนียล เคอร์เทสซ์ ผู้แทนองค์การอนามัยโลกประจำประเทศไทย, ดร.นพ.ไพโรจน์ เสาน่วม ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมวิถีชีวิตสุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพหรือสสส. ร่วมให้สัมภาษณ์ในครั้งนี้ ในวันอังคารที่ 21 มีนาคม 2560 เวลา 08.30 -12.00 น. ณ ห้องประชุม Sapphire 2 - 3 ชั้น 3 โรงแรมริชมอนด์ สไตล์ริช คอนเว็นชั่น จังหวัดนนทบุรี

"มาตรการลดโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหาร" สถานการณ์และผลสุ่มสำรวจโซเดียม กลุ่มขนมขบเคี้ยว กลุ่มอาหารแช่เย็น-แช่แข็ง และกลุ่มอาหารสำเร็จรูป ปี 2568 Sodium บ่อเกิดของโรค NCDs เตือนอ่านฉลากก่อนเลือกบริโภค

สมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทย : นายกสมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทย ร่วมกับเครือข่ายลดบริโภคเค็ม สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กระทรวงสาธารณสุข และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ภายใต้โครงการสำรวจข้อมูลโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหาร 2567 สุ่มสำรวจอ่านฉลากค่าโซเดียมกลุ่มขนมขบเคี้ยว จำนวน จำนวน 352 ตัวอย่าง กลุ่มอาหารแช่เย็น แช่แข็งสำหรับอุ่นร้อนพร้อมรับประทาน จำนวน 60 ตัวอย่าง และกลุ่มอาหารสำเร็จรูป (อาหารพร้อมบริโภคและอาหารกระป๋อง) จำนวน 48 ตัวอย่าง ได้จัด

15 สิงหาคม 2568 08:56 น.

เครือข่ายลดบริโภคเค็มและองค์การอนามัยโลก จัดงาน “การประชุมพิจารณามาตรการการควบคุมโซเดียมในอาหาร”

ข่าวเครือข่ายลดบริโภคเค็ม+สมัชชาสุขภาพแห่งชาติวันนี้