บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ดำเนินการคัดเลือกไวน์ที่ให้บริการผู้โดยสารบนเครื่องบิน โดยมี นายเฉลิมพล แก้วชินพร (ที่ 5 จากซ้าย) ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทยฯ เป็นประธานและสักขีพยานในการทดสอบคุณลักษณะและคุณภาพของไวน์ขาวและไวน์แดง โดยใช้วิธี Blind Taste Testing คือ การปิดฉลากยี่ห้อที่ขวดไวน์เพื่อคัดเลือกไวน์ชั้นยอดที่ดีที่สุดจากประเทศฝรั่งเศส นำมาให้บริการผู้โดยสารบนเครื่องบินตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2560 เป็นต้นไป ซึ่งทำการคัดเลือกโดยคณะผู้เชี่ยวชาญการทดสอบคุณภาพไวน์ (Sommelier) ทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ ณ อาคารครัวการบินไทย สุวรรณภูมิ
ทั้งนี้ บริษัท การบินไทยฯ ได้จัดหาไวน์ที่สามารถนำมาให้บริการควบคู่กับอาหารที่ให้บริการบนเครื่องบินได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทย เพื่อให้ได้รสชาติอาหารไทยแท้ เพิ่มความพึงพอใจแก่ผู้โดยสาร ซึ่งไวน์ขาวและไวน์แดงที่ได้รับคะแนนรวมสูงสุดในเรื่องรสชาติโดยวิธี Blind Taste Testing จะนำมาคัดเลือกอีกครั้งโดยวิธีการโหวตจาก Sommelier เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก และได้รับการยอมรับจากสถาบันจัดอันดับไวน์ชั้นนำของโลก
บรรยายภาพ (จากซ้าย)
1. นายศุภพงศ์ เมฆประสาท, Head Sommelier, โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
2. นายธวัชชัย เทพพิทักษ์, ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และ คอลัมนิสต์ หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ
3. นายปิยพงษ์ กาญจนธานนท์, The commercial director, The Lifestyle 21 Co.,ltd.
4. มิสเตอร์อาเธอร์ คลูซูสกี (Mr.Artur Kluczewski), เจ้าของกิจการภัตตาคาร Artur restaurant, กรุงเทพฯ
5. นายเฉลิมพล แก้วชินพร ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทยฯ
6. นายไพรัช อินทะพุฒิ, Sommelier ยอดเยี่ยมประเทศไทยปี 1996
7. มิสเตอร์ดานีส์ แวร์โน (Mr.Danis Verneau), Chef sommelier (Head Wine Steward) จากภัตตาคาร "La Mère Brazier", ฝรั่งเศส
8. นายณัฐวัฒน์ แย้มเกสร พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินการบินไทย และ รองชนะเลิศแฟนพันธุ์แท้ "ไวน์"
ทั้งนี้ บริษัท การบินไทยฯ ได้จัดหาไวน์ที่สามารถนำมาให้บริการควบคู่กับอาหารที่ให้บริการบนเครื่องบินได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทย เพื่อให้ได้รสชาติอาหารไทยแท้ เพิ่มความพึงพอใจแก่ผู้โดยสาร ซึ่งไวน์ขาวและไวน์แดงที่ได้รับคะแนนรวมสูงสุดในเรื่องรสชาติโดยวิธี Blind Taste Testing จะนำมาคัดเลือกอีกครั้งโดยวิธีการโหวตจาก Sommelier เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก และได้รับการยอมรับจากสถาบันจัดอันดับไวน์ชั้นนำของโลก
บรรยายภาพ (จากซ้าย)
1. นายศุภพงศ์ เมฆประสาท, Head Sommelier, โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
2. นายธวัชชัย เทพพิทักษ์, ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และ คอลัมนิสต์ หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ
3. นายปิยพงษ์ กาญจนธานนท์, The commercial director, The Lifestyle 21 Co.,ltd.
4. มิสเตอร์อาเธอร์ คลูซูสกี (Mr.Artur Kluczewski), เจ้าของกิจการภัตตาคาร Artur restaurant, กรุงเทพฯ
5. นายเฉลิมพล แก้วชินพร ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทยฯ
6. นายไพรัช อินทะพุฒิ, Sommelier ยอดเยี่ยมประเทศไทยปี 1996
7. มิสเตอร์ดานีส์ แวร์โน (Mr.Danis Verneau), Chef sommelier (Head Wine Steward) จากภัตตาคาร "La Mère Brazier", ฝรั่งเศส
8. นายณัฐวัฒน์ แย้มเกสร พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินการบินไทย และ รองชนะเลิศแฟนพันธุ์แท้ "ไวน์"
STARLUX Airlines คว้ารางวัลระดับห้าดาวจาก SKYTRAX เดินหน้าขยายเครือข่าย ในอเมริกาเหนือและทั่วโลก
การบินไทยจัดกิจกรรมสัมมนาผู้ประกอบการครัวการบินทั่วโลก
ภาพข่าว: การบินไทยจัดอบรมหลักสูตร Graciousness in the Sky
ภาพข่าว: การบินไทยนำสินค้าโอท็อป “ถั่วป่านทอง” บริการบนเครื่องบิน
ภาพข่าว: การบินไทยจัด Chef on Board บริการบนเครื่อง
ภาพข่าว: การบินไทยร่วมกับกรมหม่อนไหมมอบผลิตภัณฑ์จากเส้นไหมให้แก่ผู้โดยสาร เนื่องในวันแม่แห่งชาติ 2560
ภาพข่าว: การบินไทยจัดพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินรุ่นใหม่
ภาพข่าว: การบินไทยคัดสรรเมนูอาหารบริการในชั้นธุรกิจ