อาหารหมักดองคุณคิดว่าไม่สำคัญตัวการร้าย สร้างมะเร็งหลังโพรงจมูก

ข่าวประชาสัมพันธ์ » อังคาร 20 มิถุนายน 2560 11:52 น.

          ของหมัก ของดอง โอ๊ย ได้กินแล้วมันชื่นใจ แต่รู้หรือไม่ สิ่งเหล่านี้แหละคือตัวกระตุ้น ให้เกิดโรคมะเร็งหลังโพรงจมูก และพบได้บ่อยในชาวเอเชีย เอ๊ะชื่อนี้อาจไม่คุ้นหูกันดีนัก แต่เชื่อหรือไม่ว่า โรคนี้สามารถพบได้ตั้งแต่ช่วงคนที่อายุน้อย กลุ่มวัยรุ่น แต่ก็เกิดคำถามอีกมากมาย และยังคงสงสัยกันอยู่ว่า อายุยังน้อยเกิดขึ้นได้ไง เกิดขึ้นได้ด้วยหรอ เอ๊ะแล้วโรคนี้เกิดจากอะไร มันร้ายแรงมากไหม เรามาไปหาคำตอบกันค่ะ
          พญ. พจนา จิตตวัฒนรัตน์ แพทย์อายุรกรรมมะเร็ง รพ.วัฒโนสถ กล่าวว่า มะเร็งหลังโพรงจมูก คือ มะเร็งที่เกิดในบริเวณด้านหลังโพรงจมูก มะเร็งชนิดนี้พบบ่อยในแถบเอเชีย เช่น ประเทศไทย จีน เกาหลี เป็นต้น แต่พบไม่บ่อยในประเทศแถบยุโรปและ อเมริกา ซึ่งมะเร็งหลังโพรงจมูกที่เกิดในแถบเอเชียนี้มักจะพบได้ในกลุ่มคนที่อายุน้อย กลุ่มวัยรุ่น และพบได้ในเพศชาย ส่วนแถบยุโรปและ อเมริกา นั้นมักจะพบในคนอายุมาก ในชาวเอเชียพบมะเร็งหลังโพรงจมูกเยอะ สาเหตุเกิดจาก มีการติดเชื้อไวรัส EBV ( Ebstein Barr virus) และเชื่อกันว่ามีปัจจัยอื่นๆ หรือพฤติกรรมด้านอาหาร ร่วมด้วย เช่น อาหารหมักเกลือ อาหารหมักดอง สมุนไพรจีนบางชนิด การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอร์ เป็นต้น สิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวกระตุ้นให้ไวรัสชนิดนี้ทำงานจนมีการอักเสบเรื้อรัง (viral reactivation) แต่ในแถบโซนยุโรปและ อเมริกา นั้นส่วนใหญ่จะเป็นในเรื่องของการสูบบุหรี่ และการดื่มแอลกอฮอร์ ที่จะเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักๆ ที่เกิดขึ้น ส่วนปัจจัยเสี่ยงอื่นก็พบได้เช่นกันคือ มีประวัติคนในครอบครัวป่วยเป็นมะเร็ง หากท่านมีอาการที่น่าสงสัยว่าอาจเข้าข่ายเป็นมะเร็งชนิดนี้ คือ มีเลือดกำเดาไหลบ่อยๆ หูอื้อข้างเดียว ติดเชื้อในหูชั้นกลางซ้ำๆ มีก้อนบริเวณคอ ปวดศรีษะเรื้อรัง ตาพร่า ใบหน้าชา หากเป็นมาก อาจมีอาการมะเร็งกระจายไปอวัยวะอื่น เช่น ปวดหลัง ไอ ทานไม่ได้ น้ำหนักลด ควรที่จะมาพบแพทย์เพื่อทำการวินิจฉัยต่อไป การรักษามะเร็งหลังโพรงจมูก ก็จะรักษาโดยใช้การฉายแสง (radiation) ร่วมกับการให้ยาเคมีบำบัด (chemotherapy)
          การดำเนินโรคของโรคนี้หากเป็นระยะแรกจะค่อนข้างดี โอกาสหายขาดสูงมาก เช่น ในระยะที่ 1และ 2 หากรักษาถูกต้องตามขั้นตอน โอกาสหายสูงถึง 80-90 % หากเป็นระยะที่ 3 หรือ 4 โอกาสหายลดลงเหลือ 50-60%
          สรุปว่า มะเร็งหลังโพรงจมูก (Nasopharyngeal cancer) พบได้บ่อยในชาวเอเชีย ปัจจัยเสี่ยงคือการตัดเชื้อ EBV ที่ทำให้มีการอักเสบเรื้อรัง มะเร็งนี้มักพบในเพศชาย อายุน้อย หากเจอในระยะแรก รักษาถูกต้อง โอกาสหายก็จะสูงมาก ดังนั้นหากมีอาการที่สงสัยควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจให้แน่ใจ

อาหารหมักดองคุณคิดว่าไม่สำคัญตัวการร้าย สร้างมะเร็งหลังโพรงจมูก

ข่าวมะเร็งหลังโพรงจมูก+พจนา จิตตวัฒนรัตน์วันนี้

"วิถีชีวิตใหม่" ที่สะท้อนให้เห็นอีกบริบทหนึ่งของอาชีพ "หมอ" ของ พญ. พจนา จิตตวัฒนรัตน์

"ชีวิตการทำงานที่ประสบความสำเร็จ" คือเป้าหมายที่ทุกคนต่างวาดฝันไว้ ไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไรก็แล้วแต่ ทุกคนล้วนอยากประสบความสำเร็จในวิชาชีพของตัวเองด้วยกันทั้งสิ้น โดยแต่ละคนก็มีแนวทางไปสู่ฝั่งฝันที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งสุดท้ายผลงานที่ทำก็จะเป็นตัวชี้วัดความสำเร็จนั้นได้เอง สำหรับอาชีพ "หมอ" ความสำเร็จต้องไม่เพียงแต่วัดจากการรักษาคนไข้ให้หายดี และกลับมาใช้ชีวิตปกติได้เท่านั้น แต่ยังคงต้องไม่หยุดที่จะพัฒนาต่อยอดความรู้ใหม่ ๆ ยิ่งในสถานการณ์ปัจจุบันที่มีโรคระบาด ยิ่งส่งผลทำให้การทำงานของอาชีพหมอต้อง

15 มีนาคม 2564 13:47 น.

แพทย์แนะวิธีรับมือ COVID-19 ในผู้ป่วยมะเร็ง — ในขณะนี้ทั้งประเทศไทยและทั่วโลกยังคงมีการแพร่ระบาดของCOVID-19 อยู่ การดูแลตัวเองให้ห่างไกลโรคจึงเป็น... พ.ค. 63

ภาพข่าว: “รักปอดและหัวใจ...ต้องห่างไกลบุหรี่” เนื่องในวันงดสูบบุหรี่โลก — นพ.เอกชัย เสถียรพิทยากุล อายุรแพทย์ระบบทางเดินหายใจ โรงพยาบาลกรุงเทพ นพ.ชาติทนง ... มิ.ย. 62

ภาพข่าว: “รักปอดและหัวใจ...ต้องห่างไกลบุหรี่” เนื่องในวันงดสูบบุหรี่โลก — นพ.เอกชัย เสถียรพิทยากุล อายุรแพทย์ระบบทางเดินหายใจ โรงพยาบาลกรุงเทพ นพ.ชาติทนง ... พ.ค. 62

มะเร็งปอด..ภัยร้ายใกล้ตัวที่ต้องระวัง — มะเร็งปอด ถือเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อย จากสถิติทั่วโลกล่าสุดพบว่าทุกปีมีคนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งปอดปีละ 1.8... พ.ย. 61

โรงพยาบาลวัฒโนสถ จัด Group Interview “PEAK PlasmaBlade นวัตกรรมใหม่รักษามะเร็งเต้านมและการดูแลครบทุกมิติ” วันจันทร์ที่ 19 มีนาคม 2561 เวลา 13.00 - 15.00 น.

ศ.นพ.ศุภกร โรจนนินท์ ผู้อำนวยการศูนย์เต้านม โรงพยาบาลวัฒโนสถ จัด Group Interview PEAK PlasmaBlade "นวัตกรรมใหม่รักษามะเร็งเต้านมและการดู... มี.ค. 61

มะเร็งหลังโพรงจมูก ภัยเงียบที่ไม่ควรมองข้าม — มะเร็งหลังโพรงจมูก เป็นอีกหนึ่งโรคมะเร็งร้ายที่กลายเป็นภัยเงียบและคร่าชีวิตผู้คนได้ไม่แพ้มะเร็งชนิดอื่นๆ ... ม.ค. 61

ภาพข่าว: รักษาปอด ให้ปลอดโรค — พญ. พจนา จิตตวัฒนรัตน์ แพทย์อายุรกรรมโรคมะเร็ง ศูนย์อายุรกรรมมะเร็งวัฒโนสถ รพ.วัฒโนสถ นำทีมแพทย์ร่วมแถลงข่าว "รักษาปอด... มิ.ย. 60

งานเสวนาไขปัญหา สุขภาพท่านชาย เพื่อคุณพ่อสุขภาพดี — งานเสวนาไขปัญหา สุขภาพท่านชาย เพื่อคุณพ่อสุขภาพดี วันเสาร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2558 ต้อนรับวันพ่อปีนี้ ... พ.ย. 58