โดย 'Fully Baked Story – เรื่องใต้เตา' ภูมิใจเสนอสุดยอดมาสเตอร์คลาส ประจำเดือนเมษายน-พฤษภาคม-มิถุนายน 2561'MR. GENTLEMEN' พบกับ 4 อาจารย์มาสเตอร์เชฟของหวานซึ่งเป็นที่ปรึกษาระดับโลก รับจำนวนจำกัด ผู้สนใจสามารถ สมัครได้ทาง FB: Bangkok World Pastry หรือ FB: Fully Baked Story เรื่องใต้เตา หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร. 081-855-8688
เมษายน 2561
โปรแกรม: From Palace to Pastry Shop
วันที่: โปรแกรม I / 3-5 เมษายน 2561
โปรแกรม II / 6-8 เมษายน 2561
โดย: Julien Alvarez – Executive Pastry Chef แห่ง Le Bristol Hotel กรุงปารีส
เจ้าของรางวัล World Pastry Champion 2011 และ Best Pastry of the Year 2015
ไฮไลท์:
- มาสเตอร์คลาสโปรแกรมนี้ จัดขึ้นเฉพาะในภูมิภาคเอเชียเท่านั้น
- เป็นรายการขนมอบแบบเต็มรูปแบบจาก Cafe Antonia โรงแรม เลอ บริสตอล กรุงปารีส
- ผนวก เมนูขนมที่พัฒนาขึ้นใหม่ ซึ่งจะเปิดตัวครั้งแรกในกรุงเทพฯ
- ผู้เข้าร่วมคลาสทุกคนจะเข้าใจโดยการฝึกฝนรสชาติที่ยอดเยี่ยม และเนื้อสัมผัสคลาสสิก ที่ล่าสุดพร้อมให้บริการในโรงแรมระดับ 5 ดาวในใจกลางกรุงปารีส
- โปรแกรมพิเศษ เฉพาะผู้เข้าร่วมไม่เกิน 14 คน/คลาส
พฤษภาคม 2561
โปรแกรม: Trendy Symmetry Viennoiseries
วันที่: 4-6 พฤษภาคม 2561
โดย: Johan Martin – มาสเตอร์ เพสทรี เชฟ / อาจารย์ผู้สอน / ที่ปรึกษาระดับโลก / เจ้าของผลงานหนังสือ 'Top Dessert in 2012' และหนังสือเบสเซลเลอร์ 'The Signature in 2016'
ไฮไลท์:
ในขณะที่อัตราการบริโภค Croissants และ Viennoiseries เพิ่มขึ้นอย่างมากทั่วโลก จึงเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการ สำรวจ และพัฒนาทักษะของตัวเอง ผ่านเทคนิคการสร้างสรรค์ใหม่ๆ จากเพสทรีเชฟ ที่ได้รับความนิยมที่สุดคนหนึ่งของโลก
มิถุนายน 2561
โปรแกรม: MR. GENTLEMEN by the Duo Good Old Friends
วันที่: 8-11 พฤษภาคม 2561
โดย: Johan Martin - มาสเตอร์ เพสทรี เชฟ / อาจารย์ผู้สอน / ที่ปรึกษาระดับโลก / เจ้าของผลงานหนังสือ 'Top Dessert in 2012' และหนังสือเบสเซลเลอร์ 'The Signature in 2016'
Guillaume Mabilleau – เจ้าของรางวัล Best Craftsmanship of the Year 2011 / เจ้าของร้าน Nuances Gourmandes ในฝรั่งเศส
ไฮไลท์:
- เป็นมาสเตอร์คลาสพิเศษ ครั้งแรกและครั้งเดียวเท่านั้น
- เป็นการนำเสนอเทคนิคใหม่ๆ และสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร ของ 2 เพสทรีเชฟมืออาชีพที่ได้รับความนิยมสูงสุด ในคราวเดียวกัน
- ผู้เข้าร่วมคลาสทั้งหมดจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม แต่ละกลุ่มจะศึกษา 2 สูตร อย่างไรก็ตามทุกคนจะได้รับครบทั้ง 4 สูตรจากโปรแกรมนี้
- เป็นโปรแกรมพิเศษในวาระการเฉลิมฉลองครบรอบ 3 ปีของแฟนเพจ Fully Baked Story เรื่องใต้เตา ที่จัดขึ้นเพื่อขอบคุณแฟนเพจทุกคน
- เพสทรีเชฟทั้ง 2 ท่านนี้คือ คู่ดูโอที่คนรักขนมปรารถนาจะมีประสบการณ์ในการเห็นทั้งสอง ทำงานร่วมกันมากที่สุด
มิถุนายน 2561
โปรแกรม: The Last Master Class in Asia & Exclusive Party
วันที่: 18-19 และ 21-22 มิถุนายน 2561
โดย: Cedric Grolet – Executive Pastry Chef แห่ง Le Meurice Hotel / เจ้าของร้านเพสทรี (เพิ่งเปิดเมื่อวันที่ 20 มีนาคมที่ผ่านมา) / เจ้าของรางวัล Best Pastry Chef Restaurant of the World 2017 และ Best Pastry Chef of the Year 2016-2017
ไฮไลท์:
- เป็นการมาเยือนครั้งที่ 2 ของเซดริก โกรเลต์ และแบ่งปันสุดยอดฝีมือเท่าที่เคยมีมา
- พิเศษ! กับ Exclusive Party ในวันที่ 20 มิถุนายน พร้อมให้สัมภาษณ์ และมอบลายเซ็นในผลงานหนังสือ 'Fruits'
สืบเนื่องจากโครงการเปิดร้านเพสทรีแห่งใหม่ เซดริก โกรเลต์จึงตัดสินใจที่จะลดจำนวน มาสเตอร์คลาสใน ต่างประเทศในปีนี้เป็นต้นไป
ผู้สนใจสามารถสมัครได้ทาง FB: Bangkok World Pastry หรือ FB: Fully Baked Story เรื่องใต้เตา
หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร. 081-855-8688
เป็นโปรเจ็กต์ใหญ่ที่ Fully Baked Story ริเริ่มจัดขึ้น ซึ่งในปี 2018 มีการเชิญ World Pastry Chef จากประเทศต่างๆ มาเป็นผู้สอน จำนวน 16 คน แนวทางการสอนจะมีส่วนของทฤษฎี ควบคู่ไปกับซิกเนเจอร์ และเทรนด์ขนมของครูแต่ละคน
centralwOrld joins hands with YWCA and the Diplomatic Ladies to carry on the royal aspiration of Her Majesty Queen Sirikit The Queen Mother, presenting the spirit of "Giving with Love" at the 70th YWCA Diplomatic Charity Bazaar.
"Fun Drive, Tasty Vibes: Buckle Up for a Funtast(e)tic Adventure!
Four Seasons Resort Koh Samui Honoured Among Tatler Best 2025 - 100 Best Hotels in Asia-Pacific
Siam Paragon wins ICONIC THAI BRAND AWARD from Tatler Asia
J&T Express Expands Drop Points at Central Salaya, Enhancing Parcel Delivery Convenience for All Customers
KTC and The Sukhothai Bangkok Unveil 'Senses of Celadon' to Redefine Thai Fine Dining
Cathay membership becomes smoother, simpler and better
DIPROM Hosts Grand 'Thai Vibe by DIPROM' Showcasing Thai Food and Fashion Soft Power Creating New Opportunities for SMEs with Expected Attendance of 30,000 and Economic Stimulus of No Less Than 250 Million Baht