"ปลาเมบารุ" เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ปลาหินญี่ปุ่น เป็นปลาเนื้อขาวที่มีความมันนุ่มอร่อย มีเนื้อสัมผัสคล้ายปลาเก๋า สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู พร้อมอร่อยไปกับเมนู ปลาเมบารุทอดสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมเกลือชาเขียว และปลาเมบารุชุบเกล็ดขนมปังทอดทานคู่ซอสทาร์ทาร์
"ปลาคัตสึโอะ" สดจากน่านน้ำญี่ปุ่นแถบเมืองชิซึโอกะ เป็นปลาเนื้อแน่น รสชาติหวาน สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู และครั้งนี้ห้องอาหารคิสโสะได้นำเอาเมนูที่ชาวอาทิตย์อุทัยนิยมรับประทานไม่วาจะเป็น ปลาคัตสึโอะย่างสไตล์ญี่ปุ่น ทานคู่ซอสพอนสึและวาซาบิ และอีกเมนูไฮไลต์จะเป็นข้าวหน้าปลาคัตสึโอะหมักซอสโชยุ
"เนื้อโอมิวากิว" ได้รับการขนานนามให้เป็น ราชินีแห่งเนื้อ เกิดจากวัวขนดำสายพันธุ์ "ทาจิมะ" โดยเนื้อโอมิ เป็นเนื้อดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเอโดะถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพรรณธัญญาหารของเมืองชิกะ (ชื่อเดิมคือเมืองโอมิ) ซึ่งองค์ประกอบนี้ทำให้เนื้อโอมิวากิวเป็นเนื้อที่มีกลิ่นหอมหวานมีชั้นไขมันกระจายตัวแทรกซึมในเนื้อแดงอย่างทั่วถึงจนกลายเป็นเนื้อชั้นเลิศรสชาติหวานหอมแทบละลายในปาก ซึ่งในครั้งนี้ขอนำเสนอความอร่อยหลากเมนูไปกับ สุกี้เนื้อโอมิวากิว ชาบูเนื้อโอมิวากิวเสิร์ฟในหม้อไฟกระดาษ เนื้อโอมิวากิวย่างถ่านไม้สามชนิด และเนื้อโอมิวากิวย่างบนหินร้อน
ขอเชิญทุกท่านลิ้มรสเมนูอาหารตามฤดูกาล "ปลาเมบารุ ปลาคัตสึโอะ และเนื้อโอมิวากิว" ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ ชั้น 8 โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน 12.00 – 14.30 น.และมื้อเย็น 18.00 – 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 207 8000 หรืออีเมล์ [email protected] หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์คิสโซะได้ที่ www.kissojapaneserestaurant.com และติดตามข่าวสารต่างๆ ทาง facebook.com/kissobangkok
เมนูต้องห้ามพลาดประจำฤดูกาลจากเมนูปลาอิชิไดและปลาฮาโมะ
ภาพข่าว: ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ การันตีความอร่อยอีกครั้งกับการคว้ารางวัลล่าสุด 21st Bangkok Best Restaurant Awards 2019
เปิดเทศกาลอาหารฮอกไกโด ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรมเดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท
อิ่มอร่อยกับเมนูจากปลาอายุ และปลาอาจิ
เมนูห้ามพลาดประจำฤดูกาลจากเมนูปลาหมึกหิ่งห้อย หอยตลับฮามากุริ และหน่อไม้ญี่ปุ่น
ดินเนอร์บุฟเฟต์วันวาเลนไทน์ในบรรยากาศแสนโรแมนติค โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท
รับศักราชใหม่กับ “โทชิโคชิโซบะ” โซบะแห่งความสุขและความโชคดี ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท
ต้อนรับปีใหม่กับเมนูอาหารมงคล ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท