“ฟาร์มเมอร์ ทอล์ค” ครั้งที่ 2 “ป. ปลา เปลี่ยนโลก” ณ ร้านธาน

          ร้าน "ธาน" ร้านอาหารไทยพื้นถิ่นสไตล์อินโนเวทีฟที่มุ่งเน้นการเคารพวัตถุดิบ และเชิดชูเกษตรกรและชาวประมง ผู้อยู่เบื้องหลังส่วนประกอบของอาหารแต่ละจาน ขอเชิญทุกท่านร่วมเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารทะเลแบบไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติใต้ท้องทะเลกับ 9 คอร์สเมนูในคอนเซ็ปต์ "ป. ปลา เปลี่ยนโลก" ผ่านประสบการณ์และวัตถุดิบที่คัดสรรโดย เชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ เชฟประจำร้านธาน ในครั้งนี้เชฟเลือกใช้วัตถุดิบจากประมงพื้นบ้านทางภาคใต้ อาทิ ปลามังกรจาก จ. นครศรีธรรมราช, ปลาเก๋า จากจ.สตูล, กะปิ จากจ.ระนอง เป็นต้น โดยดินเนอร์ในค่ำคืนนี้ ยังได้รับเกียรติจากคุณเสาวลักษณ์ ปทุมทอง และ คุณฉัจจพร ลอยปลิว ดัวแทนจากองค์กรพัฒนาเอกชน "ฟิชเชอร์ โฟล์ก" (fisher folk) ที่จะมาบอกเล่าประสบการณ์การทำประมงแบบยั่งยืน ไม่ทำลายล้างธรรมชาติ ที่สำคัญการทำประมงแบบนี้มีวิธีการคิดที่จะเสริฟ์ปลาสดให้ทุกท่านแบบไม่ใช้ฟอร์มาลีน อีก 1 ครั้งที่คุณจะได้อิ่มท้องไปกับอาหารทะเลที่สดและปลอดภัย อิ่มใจกับการ้ป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนประมงพื้นบ้านเพื่อรักษาท้องทะเลไทย

          ข้อมูลไฮไลท์
          "ฟาร์มเมอร์ ทอล์ค" ครั้งที่ 2 "ป. ปลา เปลี่ยนโลก"
          วันพุธที่ 28 พฤศจิกายน 2561
          ราคา 2,500 บาท ++/ท่าน สำหรับ 9 คอร์สเมนู (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สำหรับห้อง Dining Room
          ราคา 2,300 บาท ++/ท่าน สำหรับ 9 คอร์สเมนู (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สำหรับห้อง Bronze Room
          เปิดให้จอง 2 รอบ ในเวลา 18.00-20.30 น. และ 21.00 - 23.30 น.
          สำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร 065 328 7374

          ร้าน "ธาน" เปิดบริการทุกวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 18.30 – 23.00 น.
          ชั้น 25 สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพฯ
          www.taanbangkok.com
          โทร 065 328 7374
          Follow us;
          FB: taanbangkok
          IG: taanbangkok