เทศกาลข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ณ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ

ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม ถึง 15 พฤษภาคม 2562 โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกท่านสัมผัสเมนูคลายร้อน #ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ณ ห้องอาหารมิสสยาม อิ่มอร่อยแบบไม่จำกัดท่ามกลางบรรยากาศความคลาสสิคแบบไทยร่วมสมัย รายล้อมด้วยสระบัวบานสะพรั่ง ข้าวแช่ตำรับหัวช้างรังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟอาหารไทยแถวหน้า ไพโรจน์ ประไพรักษ์ หรือเชฟบอมเบย์ ที่ยังคงสืบทอด ต้นตำรับข้าวแช่ วิธีการปรุงรส ตลอดจนการให้บริการแบบไทยๆ จุดเด่นสำคัญอยู่ที่การนำข้าวมาแช่น้ำลอยดอกมะลิ ดอกชมนารถ ดอกกุหลาบมอญ และกระดังงา ทำให้ได้รสชาติหอมหวาน เคล้ากลิ่นละมุนจากการอบควันเทียนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 9 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ ไข่แดงเค็มทอด ไชโป๊วผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้หมู หอมแดงสอดไส้ปลาแห้ง หมูปั้นปลาอิทรีย์ พริกแห้งห้องยัดไส้ หมูหวานฝอย แตงโมลำไยปลาแห้ง และเครื่องเคียงผักสดอย่าง ใบแตงกวา ดอกกระชาย และใบมะม่วง