สพร.9 พิษณุโลก ปั้นคนครัวบนเรือเดินทะเลสู่มาตรฐานสากล รุ่นที่ 2/2563

          วันพุธที่ 29 มกราคม 2563 นายสมโภชน์ ชัยชนะ นักวิชาการพัฒนาฝีมือแรงงานชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทน ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 9 พิษณุโลก เป็นประธานในพิธีเปิดฝึกอบรม คนประจำเรือในตำแหน่งคนครัวบนเรือ ตามหลักสูตรยกระดับฝีมือแรงงาน "สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering)" จำนวน 42 ชั่วโมง มีผู้เข้ารับการฝึกจำนวน 20 คน ฝึกอบรมระหว่างวันที่ 29 มกราคม - 4 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องประชุมอาคารฝึกอบรม ชั้น 1 สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 9 พิษณุโลก
          โดยสถาบันฯ ดำเนินการเปิดฝึกอบรมใน "สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering)" ไปแล้วทั้งสิ้นจำนวน 4 รุ่น ดังนี้
          รุ่นที่1 ฝึกอบรมระหว่างวันที่ 21 - 26 พฤษภาคม 2561 จำนวน 19 คน
          รุ่นที่ 2 ฝึกอบรมระหว่างวันที่ 2-8 กันยายน 2562 จำนวน 23 คน
          รุ่นที่ 3 ดำเนินการฝึกอบรมระหว่างวันที่ 16 - 22 ตุลาคม 2562 จำนวน 20 คน
          รุ่นที่ 4 ดำเนินการฝึกอบรมระหว่างวันที่ 29 มกราคม - 4 กุมภาพันธ์ 2563 จำนวน 20 คน
สถาบันฯมีความพร้อมทั้งทางด้านวิทยากร และสถานที่ มีแผนดำเนินการเปิดฝึกอบรมตามความต้องการของประชาชน สนใจสมัคร สอบถามรายละเอียด 055-993033 ต่อ 106
          สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering) เป็นสาขาที่ถูกกำหนดให้คนครัวบนเรือที่ปฏิบัติหน้าที่บนเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ เรือพาณิชย์ เรือท่องเที่ยวขนาดตั้งแต่ 500 ตันกรอสส์ขึ้นไป ต้องผ่านการอบรมการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การจัดการเก็บอาหาร การควบคุมห้องจัดเก็บอาหาร การจัดการเรื่องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยและสุขภาพอนามัยในการจัดเตรียมอาหารจากสถาบันที่ผ่านการรับรองหรือหน่วยงานที่รับผิดชอบตามอนุสัญญาว่าด้วยแรงงานทะเล 2006 (Maritime Labor Convention: MLC 2006) ขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) และที่สำคัญคนครัวบนเรือต้องมี คุณสมบัติตามมาตรา 75 แห่งพระราชบัญญัติแรงงานทางทะเล พ.ศ.2558 ที่กำหนดให้คนครัวเรือต้องผ่านมาตรฐานการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตำแหน่ง ตามหลักเกณฑ์วิธีการ และเงื่อนไขที่กพร. กำหนด