ร้านอาหาร บลู เอเลเฟ่นท์ ตำรับความอร่อยของอาหารไทยจากฉะเชิงเทรา ที่เดินทางไปโลดแล่นจนโด่งดังเป็นที่กล่าวขานไปทั่วโลกมายาวนานกว่า 40 ปี โดยฝีมือการสร้างสรรค์ของเชฟ นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟแห่งร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ และผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร บลูเอเลเฟ่นท์ เชฟผู้มีใจรักในการทำอาหารมาตั้งแต่เยาว์วัย ทั้งยังมีความตั้งใจมุ่งมั่นที่จะเผยแพร่และ สืบสานวัฒนธรรมไทยด้านอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งโดดเด่นด้วยอาหารไทยที่สร้างสรรค์ด้วย “Super Food” วัตถุดิบชั้นเยี่ยม และสมุนไพรออร์แกนิก จากชุมชนต่าง ๆ ในประเทศไทย พร้อมทั้งนำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย ผสานกับเอกลักษณ์ของความเป็นไทย
ในวาระแห่งการเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปี บลู เอเลเฟ่นท์ จึงขอสมนาคุณลูกค้าด้วยการมอบส่วนลด 40 % สำหรับทุกเมนู พร้อมทั้งจะพาทุกท่านร่วมย้อนวันวานสู่จุดเริ่มต้น ของบลู เอเลเฟ่นท์ สัมผัสบรรยากาศและลิ้มลองอาหารรสเลิศ เสมือนได้ไปรับประทานอาหาร ณ กรุงบรัสเซลส์-เบลเยียม สาขาแรกของบลู เอเลเฟ่นท์ ซึ่งเปิดบริการเป็นครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2523 โดยเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ และคู่สมรส-คุณคาร์ล สเต็ปเป้ พร้อมด้วยหุ้นส่วนอีก 2 ท่าน คือ คุณสมชาย เวโน และคุณสมบูรณ์ อินเสือศรี มีความภาคภูมิใจที่ได้นำอาหารไทย วิถีไทย และภูมิปัญญาไทย ไปเผยแพร่ให้ชาวต่างชาติได้รู้จักและประทับใจ ทั้งยังได้เลือกรสชาติอาหารที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นในการชิมอาหารไทย จึงเป็นที่ถูกปากจนเป็นที่นิยมชื่นชอบของชาวเบลเยียมและชาวต่างชาติในประเทศเบลเยี่ยม และขยายตัวอย่างรวดเร็วจนทั่วยุโรปตะวันออกกลางและเอเชีย
ต่อมาในปี 2545 ได้เปิดร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาขากรุงเทพ และในปี 2553 ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาขาภูเก็ต
นอกจากนี้ เชฟนูรอ ยังนำอาหารไทยสู่เวทีโลกด้วยการจัดโปรโมชั่นอาหารไทยและมาสเตอร์คลาสในต่างประเทศมากมายตามคำเชิญของกระทรวงการต่างประเทศ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ประเทศไทย (DITP) และการท่องเที่ยวแห้งประเทศไทย (ททท) และอีกหนึ่งความสำเร็จที่โดดเด่นของกลุ่มบลูเอเลเฟ่นท์ ในปี 2549 ได้ก่อตั้ง บริษัท บลูสไปซ์ จำกัด ทำหน้าที่ผลิตส่งออก และจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องแกง เครื่องปรุงรส ทั้งน้ำพริก และซอสปรุงรสระดับพรีเมียม ภายใต้แบรนด์ บลู เอเลเฟ่นท์ เพื่อให้ปรุงอาหารเองแบบง่าย ๆ ที่บ้าน ปัจจุบันจำหน่ายกว่า 36 ประเทศทั่วโลก
"นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟ และผู้ร่วมก่อตั้งร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ กล่าวว่า “ตลอดระยะเวลากว่า 40 ปี เรามุ่งมั่นสร้างสรรค์ และพัฒนาอาหารไทย เพื่อให้ผู้บริโภคมีความสุขที่ได้ลิ้มลองอาหารไทย และสำหรับในปี 2563 ที่เราก้าวสู่ทศวรรษที่ 5 นี้ เชฟนูรอ และทีมผู้บริหารรุ่นใหม่อย่าง คิม สเต็ปเป้ และ young team พร้อมจะเดินหน้าพัฒนาต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง ทั้งนี้ขอขอบพระคุณลูกค้าผู้มีอุปการะคุณทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจและสนับสนุนเราตลอดมา เพื่อเป็นการตอบแทนทุกท่าน เราจึงขอสมนาคุณด้วยการมอบส่วนลด 40 % ในวาระครบรอบ 40 ปี” เชฟนูรอ กล่าว
สนใจจองโต๊ะหรือเรียนทำอาหาร กรุณาติดต่อ สำรองที่นั่งโทร. 02 673 9353-8 (กรุงเทพฯ) และโทร. 076354 355 (ภูเก็ต / ออเดอร์สุดท้าย 21.00 น.) ทุกวันเวลา 11.30 - 21.30 น
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟชื่อดังของไทย ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ และเป็นหนึ่งในคณะอนุกรรมการ 'ซอฟต์พาวเวอร์' อาหารไทยของรัฐบาล เชิญชวนทุกท่านเดินทางทั่วทุกภูมิภาคของไทยผ่านคอร์สดินเนอร์หรู ที่เชฟบรรจงรังสรรค์อย่างประณีตด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นเลิศ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์สืบทอดกันมานานหลายศตวรรษ ในค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ท่ามกลางบรรยากาศคลาสสิคของอาคารที่ทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์บนถนนสาทร เริ่มต้นในค่ำคืนสุดพิเศษด้วย
บลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมกับเชฟเจ้ไฝ จัดบรันช์การกุศล ระดมทุนช่วยเหลือ UNHCR ใน "กองทุนภาวะฉุกเฉินเพื่อผู้ลี้ภัย" ในวันเชฟสากล
—
บลู เอเลเฟ่นท์ นำโดยมาสเตอร์เชฟ...
งานเทศกาลอาหาร "Taste of Thai"
—
นายอภิรัตน์ สุคนธาภิรมย์ ณ พัทลุง (ที่ 4 จากขวา) เอกอัครราชทูต ณ กรุงอังการา สาธารณรัฐตุรกี จัดงานเทศกาลอาหาร "Taste of...
บลู เอเลเฟ่นท์ร่วมกับโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต จัดจำหน่าย "Merry & Sustainable Festive Season Hampers" ตั้งแต่วันนี้ถึง 6 มกราคม 2567
—
นายคริสตอฟ ...
บลู เอเลเฟ่นท์ จัดกิจกรรม Media Tasting ดินเนอร์สุดหรู Magical Rivers New Year's Eve มหัศจรรย์แห่งสายน้ำไทย
—
โรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ...
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ จากบลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมเยี่ยมชมตลาด Christmas Market ที่โนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
—
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู...
บลู เอเลเฟ่นท์ รับมอบรางวัล THE TOP25 Restaurants Phuket 2023
—
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร และมาสเตอร์เชฟแห่งภัตตาคารบล...
บลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมช่วยเหลือผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
—
เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ และพร้อมด้วย...
ฉลองวันแห่งความรักกับ"เสน่หาสำรับไทย-Your Love Destiny" คอร์สเมนูพิเศษที่บลูเอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ
—
วาเลนไทน์นี้ ร่วมปรุงรสปรุงรักไปกับ "เสน่หา สำรับไทย -Yo...