กช.ศภ.9 กสอ. ร่วมกับ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มจพ.ปราจีนบุรี จัดฝึกอบรม "การใช้เครื่องมือเครื่องจักรเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป"

การฝึกอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในด้านเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ผ่านกลไกการให้บริการของศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม ITC และหน่วยงานเครือข่าย เช่น เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย Spray Dryer เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง Freeze Dryer เครื่องทอดสุญญากาศ Vacuum Fryer เป็นต้น ทั้งนี้ มีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดนครนายก ปราจีนบุรี ฉะเชิงเทรา และสระแก้ว จังหวัดละ 2 กลุ่ม รวมจำนวน 40 คน เข้าร่วมกิจกรรมฯ ซึ่งเป็นการบูรณาการร่วมกันระหว่าง Mini ITC จังหวัด กับ ITC ภูมิภาค และสถาบันการศึกษา ร่วมดำเนินกิจกรรมโดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากคณะอุตสาหกรรมเกษตรฯ เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ในการใช้เทคโนโลยีเครื่องจักรต่างๆให้กับบุคลากรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนให้มีทักษะในการผลิตเพิ่มขึ้น เพื่อให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันต่อไปได้เพิ่มทักษะการผลิตให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนด้วยเทคโนโลยีการแปรรูป"

ซึ่งในอนาคตอันใกล้นี้ศูนย์วิจัยอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร และศุนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค 9 จะมีข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการอันจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อวงการอุตสาหกรรมอาหารต่อไป

• ข่าวศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม
• ข่าวคณะอุตสาหกรรมเกษตร
• ข่าวส่งเสริมอุตสาหกรรม
• ข่าววิสาหกิจชุมชน
• ข่าวความยั่งยืน