ซีพีแรม ชูนวัตกรรมอาหาร ในงาน "BEYOND FOOD EXPO 2023" ยกระดับขีดความสามารถไทยให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งลุ่มแม่น้ำโขง

คุณอาภาภรณ์ พรหมเชยธีระ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ พร้อมด้วย คุณชัญญรัช พีราวัชร ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ซีพีแรม จำกัด ในฐานะผู้นำอุตสาหกรรมอาหารของไทย ร่วมแสดงศักยภาพนวัตกรรมอาหาร ในงาน BEYOND FOOD EXPO 2023: The Greater Mekong Trade Show งานแสดงสินค้าอาหารและนวัตกรรมแห่งลุ่มแม่น้ำโขงได้แก่ ประเทศไทย, ลาว, พม่า, กัมพูชา, เวียดนาม และจีน-ยูนนาน-กวางสี พร้อมร่วมผลักดันไทยให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งลุ่มแม่น้ำโขง

โดยได้รับเกียรติจาก ดร.สุรสิทธิ์ สิงห์หลง ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดขอนแก่น ประธานเปิดงาน พร้อมด้วย คุณเจริญ แก้วสุกใส ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ให้เกียรติเยี่ยมชมบูธซีพีแรม ซึ่งออกแบบภายใต้แนวคิด "ร่วมส่งมอบอาหารคุณภาพ เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคน" พร้อมจัดแสดงสินค้าอาหารพร้อมรับประทานในกลุ่มบริษัท ซีพีแรม จำกัด อาทิ เลอแปง, เจด ดราก้อน, วีจีฟอร์เลิฟ, เดลี่ไทย, เดลิกาเซีย, โอแรมปัง และเลอเชอรีน เป็นต้น ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติขอนแก่น (KICE) จังหวัดขอนแก่น

จากของเสียจากกระบวนการผลิตสู่มูลค่า: ผู้ผลิตอาหารในไทยจะปลดล็อกศักยภาพที่ซ่อนอยู่ในการผลิตอาหารที่ทำจากพืชได้อย่างไร

ประเทศไทยกำลังทุ่มเม็ดเงินมหาศาลเพื่อก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารจากพืช (Plant-based) ระดับโลก ควบคู่ไปกับการขับเคลื่อนเป้าหมายด้านความยั่งยืนอย่างจริงจัง ทั้งนี้ แผนกลยุทธ์ด้านอาหารจากพืชระดับชาติ ผสานกับกลยุทธ์ที่ครอบคลุมด้านเศรษฐกิจหมุนเวียน การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเปิดโอกาสใหม่ ๆ ให้แก่อุตสาหกรรมอาหารของไทย การนำวัตถุดิบที่เหลือจากกระบวนการผลิตหรือ "Side Streams" มาอัปไซเคิลจึงกลายเป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยสร้างความแข็งแกร่งในอนาคต ทั้ง

24 กุมภาพันธ์ 2569 10:47 น.

ข่าวอุตสาหกรรมอาหารของไทย+อาภาภรณ์ พรหมเชยธีระวันนี้