สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก WFTA เปิดตัวเครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารทั่วโลก

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) ประกาศเปิดตัวเครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหาร (Culinary Attache) โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นแก่ชุมชนต่าง ๆ ทั่วโลก โครงการนี้ได้รับแรงบันดาลใจอย่างหลวม ๆ มาจากรายการ "เจมี โอลิเวอร์ส ฟู้ด เรโวลูชั่น" (Jamie Oliver's Food Revolution)ของเชฟชื่อดังคนดังกล่าว ซึ่งมุ่งส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทั่วโลก

"เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารออกแบบมาเพื่อช่วยสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและชุมชนในท้องถิ่น โดยส่งเสริมให้คนท้องถิ่นที่มีแพชชั่นได้ใช้ประโยชน์จากวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นตนเอง" คุณเอริก วูล์ฟ (Erik Wolf) ผู้อำนวยการบริหารของ WFTA กล่าว

หัวใจหลักของเครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารคือจะช่วยให้แหล่งท่องเที่ยวด้านอาหารได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้ :

  • ช่วยสร้างเอกลักษณ์ให้กับสถานที่ ทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น
  • เพิ่มมูลค่าแบรนด์ของแหล่งท่องเที่ยว
  • สร้างดีมานด์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ให้เป็นสินค้าส่งออก
  • สร้างงานสร้างอาชีพในภาคธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ

นอกจากนี้ เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารยังช่วยให้ WFTA ขยายการเข้าถึงไปทั่วโลกและนำข่าวสารจากส่วนต่าง ๆ ของโลกกลับมาที่สมาคมฯ

เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารทำงานร่วมกับโครงการแอมบาสซาเดอร์ (Ambassador) ของ WFTA โดยในขณะที่แอมบาสซาเดอร์จะประกอบด้วยตัวแทนอย่างเป็นทางการของสมาคมฯ ในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ผู้ช่วยทูตจะเป็นผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการซึ่งมีข้อกำหนดและข้อผูกมัดเพียงเล็กน้อย ผู้ที่สนใจสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการและประโยชน์ของโครงการได้ที่ www.worldfoodtravel.org/become-a-culinary-attache เปิดรับสมัครสำหรับทุกคนที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปจากทั่วทุกมุมโลก โดยเป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไข

เกี่ยวกับ สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก  (WFTA)
สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก ( World Food Travel Association หรือ WFTA) ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ในฐานะองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรระดับสากลและเป็นหน่วยงานชั้นนำของโลกด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ทาง WFTA ทำการวิจัย จัดกิจกรรม ตลอดจนเสนอเครื่องมือและความเป็นผู้นำทางความคิดเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมและเพิ่มผลกระทบทางเศรษฐกิจของการท่องเที่ยวด้านอาหารในชุมชนต่าง ๆ ทั่วโลก นอกจากนี้ WFTA ยังมีการฝึกอบรม การรับรอง การยอมรับ และเปิดโอกาสให้ได้ทำความรู้จักกับผู้เชี่ยวชาญ ผู้ประกอบการ และธุรกิจต่าง ๆ ในแวดวงการท่องเที่ยวเชิงอาหาร

สื่อมวลชนติดต่อ : Erik Wolf (+44) 7827 582 554  [email protected]


ข่าวสมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก+อาหารท้องถิ่นวันนี้

"Secrets of NAGOYA Cuisine" เปิดโลกอาหารหมัก สูตรลับวัฒนธรรมนาโกย่า โดยสนามบินนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ (Centrair)

สนามบินนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ (Central Japan International Airport Centrair) ร่วมกับร้านอาหารญี่ปุ่น Kenshin Izakaya และสายการบินไทยแอร์เอเชีย เอ็กซ์ (Thai AirAsia X) จัดงาน "Secrets of NAGOYA Cuisine เปิดโลกอาหารหมัก สูตรลับวัฒนธรรมนาโกย่า" เพื่อแบ่งปันเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นจากเมืองนาโกย่าและภูมิภาคชูบุ ผ่านมุมมองด้านวัฒนธรรมการหมักของญี่ปุ่นแก่สื่อมวลชนและ KOL ในประเทศไทย งานจัดขึ้น ณ ร้าน Kenshin Izakaya สาขาสุขุมวิท 33 ซึ่งเป็นร้านอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมในกรุงเทพฯ

เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ร่วมฉลองเทศกาลถ... เจสุขใจ...อิ่มอร่อยพร้อมอิ่มบุญ กับ 4 ห้องอาหารยอดนิยม ในเครือเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ — เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ร่วมฉลองเทศกาลถือศีลกินเจ อิ่มบุญสุขใจ...

WFTA ประกาศรายชื่อ 10 ผู้ชนะรางวัลการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลกประจำปีครั้งที่ 6

สัปดาห์นี้ สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) ประกาศรายชื่อผู้ชนะรางวัลการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลกประจำปี 2565 (Global Culinary Travel Awards 2022) เพื่อยกย่องความเป็นเลิศและนวัตกรรม...