สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) ประกาศเปิดตัวเครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหาร (Culinary Attache) โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นแก่ชุมชนต่าง ๆ ทั่วโลก โครงการนี้ได้รับแรงบันดาลใจอย่างหลวม ๆ มาจากรายการ "เจมี โอลิเวอร์ส ฟู้ด เรโวลูชั่น" (Jamie Oliver's Food Revolution)ของเชฟชื่อดังคนดังกล่าว ซึ่งมุ่งส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทั่วโลก
"เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารออกแบบมาเพื่อช่วยสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและชุมชนในท้องถิ่น โดยส่งเสริมให้คนท้องถิ่นที่มีแพชชั่นได้ใช้ประโยชน์จากวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นตนเอง" คุณเอริก วูล์ฟ (Erik Wolf) ผู้อำนวยการบริหารของ WFTA กล่าว
หัวใจหลักของเครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารคือจะช่วยให้แหล่งท่องเที่ยวด้านอาหารได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้ :
นอกจากนี้ เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารยังช่วยให้ WFTA ขยายการเข้าถึงไปทั่วโลกและนำข่าวสารจากส่วนต่าง ๆ ของโลกกลับมาที่สมาคมฯ
เครือข่ายผู้ช่วยทูตด้านอาหารทำงานร่วมกับโครงการแอมบาสซาเดอร์ (Ambassador) ของ WFTA โดยในขณะที่แอมบาสซาเดอร์จะประกอบด้วยตัวแทนอย่างเป็นทางการของสมาคมฯ ในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ผู้ช่วยทูตจะเป็นผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการซึ่งมีข้อกำหนดและข้อผูกมัดเพียงเล็กน้อย ผู้ที่สนใจสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการและประโยชน์ของโครงการได้ที่ www.worldfoodtravel.org/become-a-culinary-attache เปิดรับสมัครสำหรับทุกคนที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปจากทั่วทุกมุมโลก โดยเป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไข
เกี่ยวกับ สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (WFTA)
สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก ( World Food Travel Association หรือ WFTA) ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ในฐานะองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรระดับสากลและเป็นหน่วยงานชั้นนำของโลกด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ทาง WFTA ทำการวิจัย จัดกิจกรรม ตลอดจนเสนอเครื่องมือและความเป็นผู้นำทางความคิดเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมและเพิ่มผลกระทบทางเศรษฐกิจของการท่องเที่ยวด้านอาหารในชุมชนต่าง ๆ ทั่วโลก นอกจากนี้ WFTA ยังมีการฝึกอบรม การรับรอง การยอมรับ และเปิดโอกาสให้ได้ทำความรู้จักกับผู้เชี่ยวชาญ ผู้ประกอบการ และธุรกิจต่าง ๆ ในแวดวงการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
สื่อมวลชนติดต่อ : Erik Wolf (+44) 7827 582 554 [email protected]
เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ศูนย์การค้าในเครือเอ็ม บี เค ชวนชาวปทุมธานี มาจอย ช้อป ชิม ชม พร้อมร่วมสัมผัสเสน่ห์ตลาดริมคลองกับงาน ริมคลองมาร์เกต #วันวานตำนานของอร่อย พบกับร้านอาหารท้องถิ่นที่คัดสรร มาให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยแบบจัดเต็มรวมถึง ของใช้มากมายมาให้ช้อป อิ่มเพลินตลอดทั้งงาน อาทิ โรตีสายใหม่ ขนมฝักบัว ซาโมซา เกี๊ยวซ่า น้ำพริก กระเทียมดอง ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ร้านปั้นเงินปั้นทอง เพชรรัตน์ร้านรองเท้าเพื่อสุขภาพ กระเป๋าผ้าบัวบาน ในบรรยากาศริมคลองที่ร่มรื่น พร้อมสัมผัสกับจุดตก
จังหวัดปัตตานี เชิญเที่ยวงานเทศกาลอาหารพื้นถิ่นสุดอลังการแห่งปี "ฉ่ำ ฟู้ดติวัล - Charm Foodtival 2025" 24 - 26 มกราคม นี้
—
จังหวัดปัตตานี โดยสำนักงานการท...
ดุสิตธานี พัทยา พร้อมส่งมอบความสุขของเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง ในงานคริสต์มาสและเคาท์ดาวน์สู่ปีใหม่
—
เตรียมอิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นและนานาชาติที่คัดสรรมาเป...
NILA พาออกเดินทางเลียบชายฝั่งประเทศอินเดีย สัมผัสรสชาติอาหารท้องถิ่น กับ 'เทสติ้ง เมนู' ใหม่
—
รังสรรค์โดยเชฟดีกรีเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย มาพร้อมอาหารกลิ่น...
ยิ่งใหญ่ไม่เหมือนใคร! 'Hidden Gem Fest' จากการร่วมมือของ 4 พาร์ทเนอร์ ปักธงอาหารไทยสู่เวทีโลก
—
เตรียมพบกับงาน Hidden Gem Fest ครั้งแรกในไทย เทศกาลอาหารที...
จิบน้ำชายามบ่ายเลิศรสบนเรือหรู แชงกรี-ลา ฮอไรซัน
—
ร่วมสัมผัสประสบการณ์ "จิบน้ำชายามบ่ายบนเรือแชงกรี-ลา ฮอไรซันสุดหรู" เพลิดเพลินไปกับของว่างคาวหวานแส...
เปิดตัวเว็บไซต์ "Hidden Gem" รวมสตอรี่ร้านอาหารไทยมีสไตล์ มุ่งดันการท่องเที่ยว ต่อยอดความสำเร็จจากซีรีส์ที่ดังในต่างประเทศ
—
True CJ Creations ร่วมกับ Ryo...
เปิดมิติใหม่อาหารเมืองเพชร ผ่าน 'รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน' ชูเอกลักษณ์รสชาติและวัตถุดิบ สู่เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารองค์การยูเนสโก
—
มิติของอาหารเมืองเพชรจะไม่...