"วันตรุษจีน" หรือวันขึ้นปีใหม่จีน ถือเป็นเทศกาลสำคัญสำหรับเหล่าลูกหลานเชื้อสายมังกร ที่มีการยึดถือแนวทางปฏิบัติเพื่อเสริมสร้างความเป็นสิริมงคล ไม่ว่าจะเป็นการพบปะสมาชิกในตระกูลอย่างพร้อมหน้าเพื่อขอพรจากบรรพบุรุษ การปัดกวาดบ้านเรือนเพื่อขจัดสิ่งไม่ดี การสวมใส่เสื้อผ้าสีแดงเพื่อเรียกโชคลาภ ไปจนถึงการรับประทานเมนูอาหารมงคลเพื่อเปิดรับความเฮงเข้าสู่ชีวิต ต้อนรับตรุษจีน "ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์หม่าล่า" ในฐานะร้านอาหารจีนขนานแท้ ที่มีเมนูอาหารต้นตำรับสไตล์เสฉวน-ฉงชิ่ง ให้เลือกสรรมากกว่า 50 รายการ ขอแนะนำ 5 เมนูอาหารจีนเลิศรส ที่มาพร้อมความหมายดี ๆ กับความเชื่อที่ว่าใครได้รับประทานอาหารมงคลจะประสบพบเจอแต่ความรุ่งเรืองตลอดปี ได้แก่
- ปลาย่างกระทะร้อนสไตล์ฉงชิ่ง เสริมความร่ำรวยและอุดมสมบูรณ์
- เนื้อปลาถือเป็นสัญลักษณ์ของความเหลือเฟือมีกินมีใช้และเงินทองมั่งคั่ง อีกทั้งยังมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการสูง ซึ่งริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า พร้อมเสิร์ฟปลาย่างกระทะร้อนสไตล์ฉงชิ่ง มาในซอสสูตรใหม่ล่าสุดอย่าง "ซอสหม่าล่าคอลลาเจน" ให้รสชาติความเผ็ดร้อนหอมชา ที่แฝงความกลมกล่อมจากน้ำซุปกระดูกไก่อย่างลงตัว นอกจากจะรับประทานเพื่อเสริมดวงให้มีเงินใช้ไม่ขาดมือแล้วยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย
- เกี๊ยวกุ้งในซอสเผ็ด สะท้อนความปรองดองในครอบครัว
- ด้วยรูปทรงจับจีบคล้ายถุงเงินและการออกเสียงที่พ้องกับคำว่ารักใครกลมเกลียว คนจีนจึงมีการปั้นและรับประทานเกี๊ยวร่วมกันในช่วงปีใหม่เพื่อสร้างความสามัคคี ปัจจุบันบางครอบครัวก็เลือกที่จะรับประทานเมนูดังกล่าวที่ภัตตาคารเพื่อความสะดวก ซึ่งร้านริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า เลือกใช้กุ้งเนื้อแน่น ห่อด้วยแป้งบางหนึบ ปรุงรสให้เผ็ดร้อนด้วยซอสสไตล์เสฉวน เป็นอีกทางเลือกฉลองมื้อพิเศษวันตรุษจีนที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตของคนสมัยใหม่
- กะหล่ำปลีผัดพริกแห้ง ส่งเสริมบารมีชื่อเสียงโด่งดังสี่ทิศ
- กะหล่ำปลีเป็นผักมงคลที่มีความหมายถึงการมีชื่อเสียงโดดเด่น และความหนักแน่นเป็นปึกแผ่น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ รวมถึงสามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย อย่างเช่นเมนูกะหล่ำปลีผัดพริกแห้ง ซึ่งเพิ่มลูกเล่นความตื่นตารับตรุษจีนด้วยการเสิร์ฟบนเตาร้อนติดไฟ
- ไก่แช่น้ำมันพริก ผลักดันการงานให้ก้าวหน้า
- หลายคนคงคุ้นเคยกับการไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนด้วยไก่ต้มทั้งตัวเพื่อเสริมบารมีด้านการงาน แต่ลูกหลานชาวจีนบางส่วนก็ได้เปลี่ยนมาใช้เมนูที่มีไก่เป็นส่วนประกอบหลัก อย่างไก่แช่น้ำมันพริก แทนการไหว้ด้วยไก่ทั้งตัว เพื่อให้สะดวกต่อการจัดเตรียมและรับประทานยิ่งขึ้น
- บัวลอยข้าวหมาก ญาติมิตรรักใคร่กลมเกลียว
- ขนมหวานประจำวันสำคัญของคนจีน ตามความเชื่อว่าเป็นการอวยพรให้ครอบครัวมีความแน่นแฟ้นและร่มเย็น ตามสูตรดั้งเดิมจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหมากที่ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ เฉพาะตัวและน้ำเชื่อม ปิดท้ายอาหารมื้อใหญ่ในวันปีใหม่จีนอย่างสมบูรณ์แบบ
สำหรับเคล็ดลับเด็ดในการเสริมดวงด้วยอาหารมงคลให้เฮงไปอีกขั้น ควรมีการเซ่นไหว้บรรพบุรุษและเทพเจ้าที่เคารพด้วยอาหารที่เตรียมไว้ หลังจากลาของไหว้เรียบร้อยแล้วจึงนำอาหารมาแบ่งรับประทานร่วมกับสมาชิกครอบครัว เพื่อเสริมดวงอย่างรอบด้าน โดยร้านริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า พร้อมให้บริการทั้งที่ร้าน รับกลับบ้าน และเดลิเวอรี เพื่อให้ลูกค้าทุกคนสามารถฉลองปีใหม่จีน พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูสุดเฮงได้ตามต้องการ
พิเศษตลอดปีมังกร! พบโปรโมชันเซต "Lucky Set 888" มัดรวมเมนูมงคลทั้งปลาย่างกระทะร้อนสไตล์ฉงชิ่ง และกะหล่ำปลีผัดพริกแห้ง คู่กับเมนูอาหารรับประทานเล่นอย่างเกี๊ยวกุ้งในซอสเผ็ดแถมยังเพิ่มความจุใจด้วยข้าวผัด และข้าวสวยร้อน ๆ ในราคาสุดคุ้ม 888 บาท โดยพร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ที่ร้านทุกสาขา ทั้งสาขาศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 และสาขาศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 6 ตั้งแต่เวลา 10.00 - 22.00 น. ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ เฟซบุ๊กแฟนเพจ Riverside Grilled Fish TH หรือผ่านบัญชีอินสตาแกรม @riversidegrilledfish.th และสามารถแอด LINE เพื่อดูเมนูและสำรองที่นั่งได้ที่ @rgfandmalath
MRDIYT Makes Market Debut on SET as Thailand's Largest IPO in 2025
Delight in the 26th "Raan Dung Ross Ded: RDRD Street Food Buffet Under the Stars @Poolside Riverfront" of Shangri-La Bangkok
TAT and KTC Join Forces in 'Travel Thailand, Heal the Heart & Love the Earth' to Drive Sustainable Tourism
ททท.- เคทีซี ผนึกกำลัง "เที่ยวทั่วไทย ฮีลใจรักษ์โลก" ผลักดันการท่องเที่ยวยั่งยืน
PTTEP presents its vision and showcases innovation at "ADIPEC 2025" in the UAE
ปตท.สผ. แสดงวิสัยทัศน์และนวัตกรรมในงานประชุมนานาชาติด้านพลังงาน "ADIPEC 2025" สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
อีพี 2 สุดปัง! "Mission Love or Lies" ซีรีส์ GL กระแสแรงไม่ตก พร้อมเปิดซับอินเตอร์แฟน 6 ภาษา เอาใจแฟนคลับทั่วโลก
"คิวพี มายองเนส" ผงาดเบอร์ 1 เมืองไทย! ปักธงผู้นำตลาดกับสูตรความอร่อยมาตรฐานญี่ปุ่น มัดใจผู้บริโภคทั่วไทย
ไฮเออร์ สมาร์ท โฮม เผยผลประกอบการไตรมาส 3 ปี 2025 โกยรายได้พุ่ง 9.5% กำไรโต 12.7% ดันสมาร์ทโฮม AI พร้อมปักธงกลยุทธ์ Blockbuster and Suite ขับเคลื่อนการเติบโต ตอกย้ำศักยภาพผู้นำสมาร์ทโฮมระดับโลก