เมื่อไม่นานมานี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้จัดการแข่งขัน "การประกวดผลิตภัณฑ์อาหารจากโปรตีนเกษตร" เพื่อฉลองในโอกาสที่มหาวิทยาลัยครบรอบ 80 ปี และสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ครบรอบ 55 ปี
ในการแข่งขันครั้งนี้มีนักศึกษาจากสถาบันต่างๆ สนใจเข้าร่วมการแข่งขันจำนวนไม่น้อย หนึ่งในนั้นคือนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาชั้นแนวหน้าของไทยที่สอนด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ที่สมัครเข้าร่วมการแข่งขันภายใต้ชื่อทีมว่า Future Supper ซึ่งมีสมาชิกในทีม 2 คน ได้แก่ นายจิรภิรมย์ ไชยา และ นางสาวญาดา ดีใจ จากสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร โดยมีอาจารย์ณัฐวุฒิ พรหมจันทร์ เป็นผู้ดูแลการเข้าร่วมแข่งขันของทั้งสอง ผลปรากฏว่า ทีม Future Supper ของวิทยาลัยดุสิตธานีก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะโชว์สกิลจนผ่านรอบคัดเลือกเข้าไปสู่รอบชิงชนะเลิศ 3 ทีมสุดท้าย และคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 มาครองได้ในที่สุด
การแข่งขันครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่า นักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ไม่ได้มีความเชี่ยวชาญแค่การปรุงอาหารให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังรู้ลึกไปถึงองค์ประกอบและวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่แตกต่างหลากหลาย โดยเฉพาะในยุคปัจจุบันที่ผู้บริโภคส่วนหนึ่งเลี่ยงโปรตีนจากสัตว์ แล้วหันมาบริโภคโปรตีนเกษตรแทน ซึ่งการมีความรู้เหล่านี้นับเป็นคุณสมบัติสำคัญที่เชฟมืออาชีพต้องม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 361 7811 - 3 อีเมล [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.dtc.ac.th
"นครธน" ทรานส์ฟอร์มสู่ Healthcare Ecosystem สร้างระบบสุขภาพเชื่อมโยง เจาะตลาด Silver Economy เติมเต็มทุกช่วงเวลาของชีวิต
จิบชาละมุนเปิดรับความสดชื่นแห่งฤดูกาล เมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท กรุงเทพฯ เปิดตัว "Monsoon Garden Afternoon Tea" ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับฤดูฝน
ศูนย์ฯ สิริกิติ์ เปิดบริการคลังสินค้าทัณฑ์บน (Bonded Warehouse) ใจกลางเมืองแห่งแรก เติมเต็ม Ecosystem รองรับงานแสดงสินค้าและอิเวนต์ระดับนานาชาติ
ค้นพบเสน่ห์ของวัตถุดิบออร์แกนิก ในทุกมื้ออาหารที่ห้องอาหารรุกข์ คูซีน โรงแรมรุกข์ คีรี เขาใหญ่ เดอะ เซ็นทารา คอลเลกชัน
The Sea Koh Samui Resort & Residences by Tolani Honored with Tripadvisor Travelers' Choice Award 2026
เดอะซี เกาะสมุย รีสอร์ท แอนด์ เรซิเดนส์ บาย ทูลานี คว้ารางวัล Tripadvisor Travelers' Choice Award 2026
The Art of Farm-to-Table Dining at Roukh Cuisine, Roukh Kiri Khaoyai - The Centara Collection
"ท๊อป จิรายุส" เตรียมร่วมประชุม Summer Davos 2026 ณ เมืองต้าเหลียน ชูประเด็นพลิกวิกฤตเทคโนโลยีเป็นโอกาสเศรษฐกิจแห่งอนาคต
เอ็ม บี เค ร่วมจัดศึกใหญ่ 'ควีนส์คัพ 2026' ชิงถ้วยพระราชทานฯ 2-5 ก.ค.นี้ พร้อมดันสนามริเวอร์เดล กอล์ฟ คลับ สู่หมุดหมายจัดทัวร์นาเมนต์ระดับสากล