ซอสฝาเขียว : รสชาติแห่งตำนานจากครัวไทยสู่ครัวโลก
ในยุคที่เทรนด์อาหารเปลี่ยนไปเร็วกว่าการอัพเดทแอพ มีหนึ่งรสชาติที่ยืนหยัดท้าทายกาลเวลา นั่นคือ "ซอสฝาเขียว" ภายใต้แบรนด์ "ภูเขาทอง" ที่ครองใจคนไทยมานานกว่า 70 ปี จากเมนูหลังบ้านสู่ซิกเนเจอร์ดิช ใครจะคิดว่าเมนู "ผัดกะเพรา" ที่เราสั่งเมื่อนึกอะไรไม่ออก จะกลายเป็นทูตวัฒนธรรมอาหารไทยระดับโลกด้วยความเข้มข้นของซอสฝาเขียว ทำให้เมนูนี้ก้าวจาก street food สู่ fine dining ได้อย่างไม่น่าเชื่อไม่ใช่แค่ผัด แต่ปรุงได้ทุกเมนู ซอสฝาเขียวไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผัดกะเพรา แต่สามารถใช้เหยาะ ผัด หมัก ต้ม และตุ๋นได้อย่างหลากหลาย เรียกได้ว่าเป็น all-in-one seasoning ที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย ซอสฝาเขียวบุกตลาดโลกด้วยรสชาติดั้งเดิม ในยุคที่ fusion cuisine กำลังมาแรง ซอสฝาเขียวกลับพิสูจน์ให้เห็นว่ารสชาติแท้ๆ ของไทยก็สามารถเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนมากนัก
ด้วยนวัตกรรมที่ยังคงรักษาเสน่ห์ดั้งเดิม บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิต และจำหน่ายซอสฝาเขียว ได้นำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยมาใช้ โดยยังคงรักษาสูตรดั้งเดิมที่ใช้ถั่วเหลืองคุณภาพดีถึง 75% ทำให้ได้รสชาติที่คงเส้นคงวามานานกว่า 70 ปี เป็นผู้นำตลาดที่ไม่หยุดนิ่ง ด้วยยอดขายอันดับ 1 ในประเทศไทย ซอสฝาเขียวไม่เคยหยุดพัฒนา มุ่งมั่นที่จะนำรสชาติไทยแท้ไปสู่ครัวทั่วโลก และจากภูมิปัญญาไทยสู่เวทีนานาชาติ การที่ซอสฝาเขียวและผัดกะเพราได้รับการยอมรับในระดับสากล ไม่เพียงแต่ส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารไทย แต่ยังเปิดโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับอุตสาหกรรมอาหารไทยทั้งระบบ อนาคตของซอสฝาเขียวในโลกที่ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซอสฝาเขียวพิสูจน์ให้เห็นว่าการรักษาคุณภาพและรสชาติดั้งเดิม พร้อมกับการปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัย คือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จที่ยั่งยืน
ข่าวครัวไทยสู่ครัวโลก+ซิกเนเจอร์วันนี้
"THAIFEX - ANUGA ASIA 2025" เปิดฉากวันแรก ยิ่งใหญ่ระดับโลก
"พิชัย" นำทัพต้อนรับผู้ซื้อจาก 140 ประเทศ หนุนไทยสู่ "ครัวโลก" คาดมูลค่าสั่งซื้อกว่า 98,000 ล้านบาท วันที่ 27 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน "THAIFEX ANUGA ASIA 2025" งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดแห่งเอเชีย เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้พบกับนวัตกรรมอาหารจากทั่วโลก สร้างโอกาสเจรจาการค้า และตอกย้ำบทบาทของไทยในฐานะผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารโลกภายใต้นโยบาย "ครัวไทยสู่ครัวโลก
NRF ตอกย้ำผู้นำซอสและเครื่องปรุงรสเอเชียระดับโลก ภายใต้แนวคิด "รสชาติคู่ครัวไทย คุณภาพสู่ครัวโลก" เตรียมเปิดตัว 2 ผลิตภัณฑ์ใหม่ในงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2025
"THAILAND COCKTAIL FESTIVAL 2025" พร้อมกระหึ่ม! "คิน พลัส วัน" ปักหมุดจัดใหญ่ "เฌอเอม-คณา-พี-ป้าน" กระทบไหล่บาร์เทนเดอร์โลก
—
ประกาศเตรียมจัดงาน "THAILAND...
'ศูนย์วิจัยนานาชาติด้านความมั่นคงทางอาหาร' เตรียมจัดงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ ASEAN-ASSET 2023 ผลักดันประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการวิจัยหนุนครัวไทยสู่ครัวโลก
กรมวิชาการเกษตร เร่งต่อยอดงานวิจัย จากผลการประชุม APEC "เปิดกว้างสร้างสัมพันธ์ เชื่อมโยงกัน สู่สมดุล"
—
นายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล...
วช.หนุนงานวิจัยผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากวัตถุดิบเหลือใช้ทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์อย่างครบวงจร
—
พืชผลทางการเกษตรของประเทศไทยนับว่าเป็นแหล่งสินค้าส่...
ไทยพาวิลเลี่ยน ร่วมกับสมาคมเชฟไทย เซ็น MOU ส่งเสริมมาตรฐานการส่งออกกลุ่มสินค้าอาหารไทยแปรรูปสู่จีน
—
ดร.นรีรัตน์ รัตนพรวิเศษกุล ประธานกรรมการ บริษัท ไทยพา...
ก.แรงงาน ลุยทดสอบมาตรฐานในต่างแดน
—
ก.แรงงาน โดยกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ส่งทีมเยือนใต้หวัน ติดตามและให้กำลังใจแรงงานไทยที่ทำงานในต่างประเทศ และ...
ก.แรงงาน เปิดคอร์ส ติวเข้มกุ๊กอาหารไทย หนุนครัวไทยสู่ครัวโลก
—
กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดรับสมัครอบรม ด้านอาหารไทย เร่งขับเคลื่อนครัวไทยสู่ครัวโลก กาฬสินธุ์...