ซอสฝาเขียว : รสชาติแห่งตำนานจากครัวไทยสู่ครัวโลก
ในยุคที่เทรนด์อาหารเปลี่ยนไปเร็วกว่าการอัพเดทแอพ มีหนึ่งรสชาติที่ยืนหยัดท้าทายกาลเวลา นั่นคือ "ซอสฝาเขียว" ภายใต้แบรนด์ "ภูเขาทอง" ที่ครองใจคนไทยมานานกว่า 70 ปี จากเมนูหลังบ้านสู่ซิกเนเจอร์ดิช ใครจะคิดว่าเมนู "ผัดกะเพรา" ที่เราสั่งเมื่อนึกอะไรไม่ออก จะกลายเป็นทูตวัฒนธรรมอาหารไทยระดับโลกด้วยความเข้มข้นของซอสฝาเขียว ทำให้เมนูนี้ก้าวจาก street food สู่ fine dining ได้อย่างไม่น่าเชื่อไม่ใช่แค่ผัด แต่ปรุงได้ทุกเมนู ซอสฝาเขียวไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผัดกะเพรา แต่สามารถใช้เหยาะ ผัด หมัก ต้ม และตุ๋นได้อย่างหลากหลาย เรียกได้ว่าเป็น all-in-one seasoning ที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย ซอสฝาเขียวบุกตลาดโลกด้วยรสชาติดั้งเดิม ในยุคที่ fusion cuisine กำลังมาแรง ซอสฝาเขียวกลับพิสูจน์ให้เห็นว่ารสชาติแท้ๆ ของไทยก็สามารถเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนมากนัก
ด้วยนวัตกรรมที่ยังคงรักษาเสน่ห์ดั้งเดิม บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิต และจำหน่ายซอสฝาเขียว ได้นำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยมาใช้ โดยยังคงรักษาสูตรดั้งเดิมที่ใช้ถั่วเหลืองคุณภาพดีถึง 75% ทำให้ได้รสชาติที่คงเส้นคงวามานานกว่า 70 ปี เป็นผู้นำตลาดที่ไม่หยุดนิ่ง ด้วยยอดขายอันดับ 1 ในประเทศไทย ซอสฝาเขียวไม่เคยหยุดพัฒนา มุ่งมั่นที่จะนำรสชาติไทยแท้ไปสู่ครัวทั่วโลก และจากภูมิปัญญาไทยสู่เวทีนานาชาติ การที่ซอสฝาเขียวและผัดกะเพราได้รับการยอมรับในระดับสากล ไม่เพียงแต่ส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารไทย แต่ยังเปิดโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับอุตสาหกรรมอาหารไทยทั้งระบบ อนาคตของซอสฝาเขียวในโลกที่ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซอสฝาเขียวพิสูจน์ให้เห็นว่าการรักษาคุณภาพและรสชาติดั้งเดิม พร้อมกับการปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัย คือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จที่ยั่งยืน
ข่าวครัวไทยสู่ครัวโลก+ซิกเนเจอร์วันนี้
"THAILAND COCKTAIL FESTIVAL 2025" พร้อมกระหึ่ม! "คิน พลัส วัน" ปักหมุดจัดใหญ่ "เฌอเอม-คณา-พี-ป้าน" กระทบไหล่บาร์เทนเดอร์โลก
ประกาศเตรียมจัดงาน "THAILAND COCKTAIL FESTIVAL 2025" (ไทยแลนด์ ค็อกเทล เฟสติวัล 2025) ครั้งที่ 6 ไปเป็นที่เรียบร้อย โดย บริษัท คิน พลัส วัน จำกัด ผนึกกำลังพันธมิตรธุรกิจบาร์ และวงการอาหาร เครื่องดื่มทั่วประเทศ กลับมายิ่งใหญ่ ตอกย้ำครัวไทยสู่ครัวโลก พร้อมผลักดันบาร์เทนเดอร์และเครื่องดื่มไทย สู่มาตรฐานระดับเวิลด์คลาส ปักหมุดจัดงานระหว่างวันที่ 30-31 พฤษภาคม และ 1 มิถุนายน 2568 ที่ สเฟียร์ ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ จัดปาร์ตี้เรียกน้ำย่อยให้เหล่าเซเลบริตี้ ลองชิมค็อกเทลสูตรพิเศษ
'ศูนย์วิจัยนานาชาติด้านความมั่นคงทางอาหาร' เตรียมจัดงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ ASEAN-ASSET 2023 ผลักดันประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการวิจัยหนุนครัวไทยสู่ครัวโลก
กรมวิชาการเกษตร เร่งต่อยอดงานวิจัย จากผลการประชุม APEC "เปิดกว้างสร้างสัมพันธ์ เชื่อมโยงกัน สู่สมดุล"
—
นายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล...
วช.หนุนงานวิจัยผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากวัตถุดิบเหลือใช้ทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์อย่างครบวงจร
—
พืชผลทางการเกษตรของประเทศไทยนับว่าเป็นแหล่งสินค้าส่...
ไทยพาวิลเลี่ยน ร่วมกับสมาคมเชฟไทย เซ็น MOU ส่งเสริมมาตรฐานการส่งออกกลุ่มสินค้าอาหารไทยแปรรูปสู่จีน
—
ดร.นรีรัตน์ รัตนพรวิเศษกุล ประธานกรรมการ บริษัท ไทยพา...
ก.แรงงาน ลุยทดสอบมาตรฐานในต่างแดน
—
ก.แรงงาน โดยกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ส่งทีมเยือนใต้หวัน ติดตามและให้กำลังใจแรงงานไทยที่ทำงานในต่างประเทศ และ...
ก.แรงงาน เปิดคอร์ส ติวเข้มกุ๊กอาหารไทย หนุนครัวไทยสู่ครัวโลก
—
กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดรับสมัครอบรม ด้านอาหารไทย เร่งขับเคลื่อนครัวไทยสู่ครัวโลก กาฬสินธุ์...
ก.แรงงาน เทรน Demi - Chef เสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวไทย
—
กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เทรน Demi – Chef หนุนการท่องเที่ยวและโรงแรม พร้อมขับเคลื่อนครัวไทยสู่ครัวโลก...
ก.แรงงาน เดินหน้าโปรโมตโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก
—
เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซ่า เวสต์เกต จ.นนทบุรี พล.ต.อ.อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่า...