วว ร่วมกับ สสน./สทนช. พัฒนาผลผลิตการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าจากน้ำของชุมชน มุ่งเสริมสร้างขีดความสามารถการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำในระดับลุ่มน้ำ

โอกาสนี้ ดร.อาภากร สุปัญญา รองผู้ว่าการยุทธศาสตร์และจัดการนวัตกรรม วว. ให้เกียรติเป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการว่า ทั้งสามหน่วยงานดำเนินงานร่วมกันภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือ โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดอบรมดังกล่าวเพื่อส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรชุมชนด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้เกษตรกรมีน้ำพอเพียงสำหรับทำเกษตรตามแนวทางทฤษฎีใหม่และวนเกษตร มีการรวมกลุ่มวางแผนการผลิตได้ตลอดปี รวมทั้งการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรในการนำผลผลิตมาพัฒนาแปรรูป อาทิ กลุ่มอาหาร กลุ่มสมุนไพรและเครื่องสำอาง รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ เพื่อยกระดับให้ได้รับรองมาตรฐานสินค้าผลผลิตทางการเกษตร โอกาสนี้ นายณรงค์ศักดิ์ พิมพ์พรรณชาติ นักบริหารนโยบายวิจัยและพัฒนา สสน. นางพัชรวีร์ สุวรรณิก ที่ปรึกษาด้านบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ สทนช. และ ดร.โสภาพรรณ สัญญาณเสนาะ ผอ.สำนักจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม วว. เข้าร่วมกิจกรรมด้วย (ในวันที่ 30 ก.ค. 2567)

" วว. เป็นหน่วยงานรัฐวิสาหกิจ ในสังกัด กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) มีพันธกิจหลัก ในการวิจัยพัฒนา และบูรณาการด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อสร้างคุณค่า มูลค่าเพิ่ม ให้กับเศรษฐกิจประเทศ ตอบสนองการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะใช้ความรู้ ความสามารถ ที่เป็นพันธกิจหลัก ร่วมมือกับสำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติและสถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ ในการส่งเสริมการบริหารจัดการน้ำและพัฒนาศักยภาพของชุมชนและเกษตรกร เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทย โดยกิจกรรมภายใต้การดำเนินโครงการนี้ จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการส่งเสริมและสนับสนุนให้ชุมชน เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจ เกิดการเรียนรู้ ในการยกระดับผลผลิตการเกษตร พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมรับรองมาตรฐานที่ตลาดกำหนด ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อให้เป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศให้เติบโตต่อไปอย่างยั่งยื่น" รองผู้ว่าการ วว. กล่าว

สำหรับกิจกรรมการอบรมตลอดทั้งสามวัน ประกอบด้วย การบรรยายถ่ายทอดความรู้ 1) การจัดทำผังน้ำระดับตำบลและการบริหารทรัพยากรน้ำของตำบล 2) นวัตกรรมผลิตหัวเชื้อจลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร 3) งานวิจัยเพื่อพัฒนาและแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ผัก ผลไม้ สมุนไพร และอัตลักษณ์ และ 4) การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการสื่อสารเพื่อการตลาด branding รวมทั้งการอภิปรายแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ด้านการบริหารจัดการน้ำทั้งระบบตลอดอดปีของชุมชนและการสนับสนุนของท้องถิ่น การฝึกปฏิบัติและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ด้านการบริหารทรัพยากรน้ำของตำบลเพื่อวางแผนการผลิตนำไปสู่การแปรรูปผลผลิตการเกษตรตลอดทั้งปี การฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์ตามแนวทางของผลผลิตทางทางการเกษตร ได้แก่ การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารแปรรูปเนื้อแห้งอบกรอบ การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารแปรรูปแหนมจากเห็ดโคน การแลกเปลี่ยนเรียนรู้แนวทางการขยายผลการพัฒนาผลผลิตการเกษตรและผลิตภาพน้ำในระดับตำบล

รวมทั้งการศึกษาดูงานด้านโครงสร้างพื้นฐานของ วว.  ได้แก่  โรงงานต้นแบบการผลิตผักทอดกรอบ  ศูนย์นวัดกรรมผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (ICPIM2 ; สารชีวภัณฑ์)  ครัวแบ่งปัน  โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP)  ศูนย์บริการนวัตกรรมเวชสำอางแบบครบวงจร (ICOS)  นอกจากนั้นจะมีการนำเสนอและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในหัวข้อเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการอบรมและสิ่งที่จะนำไปต่อยอดขยายผลต่อไป

 

• ข่าวo:member
• ข่าวo:loc