โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

ข่าวประชาสัมพันธ์ » อังคาร 11 กุมภาพันธ์ 2568 09:51 น.

บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 40 ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอแนะนำเชฟ Giuseppe Bonura (จูเซปเป โบนูร่า) หัวหน้าพ่อครัวชาวอิตาเลียนคนล่าสุด มาช่วยเสริมทัพ พร้อม ครีเอทเมนูอิตาเลียนร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ซึ่งนอกจากเชฟจะโดดเด่นในด้านการทำโฮมเมดพาสต้ารสชาติแบบต้นตำรับ ที่มีเส้นให้เลือกหลาหลายแล้ว ยังสร้างสรรค์เมนูซีฟู้ดเพิ่มขึ้น เพื่อให้สัมผัสกับรสชาติของแคว้นซิซิลีบ้านเกิดอีกด้วย นอกจากนี้ ยังคัดสรรวัตถุดิบจากโลคอลฟาร์มชั้นนำในประเทศไทย อาทิ "ฟาร์ม คุณตา" (KhunTa Farm) เนื้อวัวออร์แกนิกคุณภาพระดับพรีมียมคัดพิเศษทั้งของไทยและนำเข้าจากอิตาลี เช่น เมนู Beef Tartare ท็อปด้วยทรัฟเฟิล และครีมบูร์ราต้า เป็นต้น

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

สำหรับเมนูใหม่ เชฟแนะนำ Panzanella Alla Siciliana สลัดมะเขือเทศออร์แกนิกสไตล์ซิซิเลียน เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์ครีมและหอมแดงบัลซามิก เน้นความสดชื่น, Risotto AI Branzino รีซอตโต ท็อปด้วยปลากระพงย่าง, Gnocchi Ai Funghi Selvatici โฮมเมดญ็อกกี้ เมนูในความทรงจำวัยเด็กของเชฟ เพิ่มรสชาติด้วยเห็ดป่า โรยพาร์มีซานชีส ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีของหวานยอดนิยมจากแคว้นซิซิลีอย่าง Mandarin Cannolo แคนโนลีกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้รีคอตต้ารส้มสด, เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมเฮเซลนัท และไอศกรีมรสโยเกิร์ต อีกด้วย โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

ขอเชิญมาสัมผัสกับอาหารอิตาเลียนแบบสร้างสรรค์ พร้อมเมนูใหม่ที่ครีเอท โดยเชฟ Giuseppe Bonura ชาวอิตาเลียน กันได้ทั้งมื้อกลางวัน และมื้อเย็น ได้ทุกวัน ณ ห้องอาหารอิตาเลียน บิสก็อตติ (Biscotti) โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ มื้อกลางวัน เวลา 12:00-14:30 น. และมื้อเย็น เวลา 18:00-22:30 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร.0-2431-9497

ข่าวโรงแรมอนันตรา+ร้านอาหารวันนี้

เคทีซี x เบนิฮานา ชวนสมาชิกสัมผัสเทปันยากิสุดพรีเมียม พร้อมรับส่วนลด 30%

บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) หรือ เคทีซี ร่วมกับ ห้องอาหารเบนิฮานา (Benihana) ร้านเทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ริมแม่น้ำเจ้าพระยา มอบสิทธิพิเศษส่วนลด 30% สำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซีทุกประเภท โดยไม่ต้องใช้คะแนน KTC FOREVER ตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม 2568 วันที่ 20 ธันวาคม 2568 มร.ไมเคิล โรบินสัน ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท กรุงเทพฯ กล่าวว่า เบนิฮานาเป็นร้านอาหารเทปันยากิแห่งแรกในประเทศไทยที่นำเสนออาหารรสเลิศควบคู่การแสดงปรุงอาหารโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ

08 พฤษภาคม 2568 15:26 น.

สไปซ์ มาร์เก็ต เปิดตัวเชฟอาหารไทยคนใหม่ พร้อมแนะนำ 8 เมนูไฮไลท์ — สไปซ์ มาร์เก็ต (Spice Market) ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมานานกว่า 3... 30 เม.ย.

Biscotti ร้านอาหารอิตาเลียน พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่ในสไตล์เชฟเทเบิล — บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 40 ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม ... 25 เม.ย.

เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ กับ Tiki Easter Brunch ที่โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ — ร้านอาหารเทรเดอร์ วิคส์ (Trader Vic's) ชวนคุณและครอบครัว เพลิดเพลินกับประสบก... 08 เม.ย.

Four Hands Dinner: From Venice to Sicily — Four Hands Dinner สัมผัสเมนูอาหารอิตาเลียนจากเหนือสู่ใต้ 7-8 มีค.นี้ ที่ห้องอาหารบิสก็อตติ บิสก็อตติ (Biscotti... 26 ก.พ.

วาเลนไทน์ดินเนอร์ ที่ร้านอาหารอิตาเลียนบิสก็อตติ — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนคู่รักร่วมเฉลิมฉลองค่ำคืนวันวาเลนไทน์กับ L'Amore e Ovunque ดิน... 28 ม.ค.

อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เปิด 3 รายชื่อแรกเชฟตัวท็อปวงการอาหาร ร่วมงานเทศกาลอาหารปีที่ 25 — อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เปิด 3 รายชื่อเชฟตัวท็อป ร่วมงานเทศกาลอาหาร... 28 พ.ค.

อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ แต่งตั้งผู้จัดการทั่วไปคนใหม่ — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้ง ทอร์สเทน ริชเตอร์ (Torsten Richter) เข้าดำรงตำแหน่งผู้จั... 20 พ.ค.

อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมกับ แบรนด์ InThai เปิดตัว Woven Carp Afternoon Tea — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมกับ มายด์ อารียา บุญช่วยแล้ว ดีไซเนอร์และเจ... 09 พ.ค.