สาเหตุ เกิดจากการกินอาหารหรือน้ำที่มีเชื้ออหิวาตกโรคปะปนอยู่ เช่น อาหารที่มีแมลงวันตอม อาหารทะเล อาหารสุกๆ ดิบๆใช้มือที่ไม่สะอาดหยิบอาหาร หรือดื่มน้ำในภาชนะที่ไม่สะอาดอาการของโรค
- ผู้ที่ได้รับเชื้อจะเกิดอาการตั้งแต่ 24 ชั่วโมง ถึง 5 วัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะเกิดอาการภายใน1-2 วัน
- มีอาการถ่ายเหลวเป็นน้ำคล้ายน้ำซาวข้าว รวมถึงมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน
- ถ้าหากไม่รุนแรง มักหายภายใน 1-5 วัน แต่หากถ่ายเป็นจำนวนมาก ถ่ายมีมูกเลือด จะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ ช็อก ซึ่งทำให้เสียชีวิตได้
การป้องกัน
- กินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีแมลงวันตอม
- ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำสะอาดทุกครั้ง
- ถ่ายลงในสุขาที่ถูกสุขลักษณะ
เต็ดตรา แพ้ค พลิกโฉมตลาดอาหารพร้อมรับประทาน เปิดตัวบรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับผลิตภัณฑ์ทูน่าเป็นรายแรกในอุตสาหกรรม
ไทยยูเนี่ยนเดินหน้าพันธกิจ SeaChange(R) 2030 เปิดตัวนวัตกรรมซองทูน่า รีไซเคิลได้ เป็นรายแรกของอุตสาหกรรม นำร่องในยุโรปภายใต้แบรนด์ John West
เอาใจ "Meat Lover" กับบุฟเฟ่ต์อิ่มไม่อั้น "Steak Night Buffet Dinner" ห้องอาหารแคลิฟอร์เนีย สเต็ก ณ โรงแรมคลาสสิค คามิโอ ศรีราชา
เปิด 5 เทรนด์อาหารทะเล คลื่นลูกใหม่ของการเติบโตในประเทศไทย
ไทยยูเนี่ยน เปิดรายงานความยั่งยืนประจำปี 68 ประกาศความสำเร็จจัดหาทูน่ายั่งยืน ตอกย้ำความมุ่งมั่นดูแลผู้คนและโลกตามกลยุทธ์ SeaChange(R)
อิ่มอร่อยกับซีฟูดบุฟเฟต์ริมชายหาดทุกคืนวันพุธ พร้อมตื่นตากับโชว์ควงไฟสุดเร้าใจ ณ โรงแรมเคปพันวา ภูเก็ต
อิ่มหนำไปกับเมนูยอดนิยมประจำฤดูกาล "ปูนิ่ม" รสเลิศ ที่ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ดันประเทศไทยขึ้นเป็นศูนย์กลางยุทธศาสตร์ด้านอาหารทะเลของภูมิภาค ในงาน THAIFEX - Anuga Asia 2026