คณะคหกรรม มทร.กรุงเทพ ร่วมมือ กรมราชทัณฑ์ จัดประกวดอาหารของหวาน เครื่องดื่ม ในเรือนจำ ชิงถ้วยพระราชทานพระองค์ภา

ผศ.ดร.ธนวิทย์ กล่าวว่า กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและพัฒนาการฝึกอาชีพการทำอาหารและขนม ของเรือนจำในโครงการกำลังใจฯ และเรือนจำเครือข่ายที่มีความพร้อม จำนวน 36 แห่ง เพื่อแข่งขันชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภาฯ ที่สำคัญกิจกรรมนี้ยังเป็นการต่อยอดการพัฒนาทักษะทางอาชีพให้แก่ผู้ต้องราชทัณฑ์ภายใต้ โครงการกำลังใจฯ ซึ่งจะเป็นทักษะและวิชาชีพติดตัวให้กับผู้ต้องราชทัณฑ์ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากผู้ต้องราชทัณฑ์จะได้รับความรู้ด้านการประกอบอาหาร เทคนิคการประกอบอาหาร บรรจุภัณฑ์ การจัดตกแต่ง และนำเสนอ การคิดต้นทุน และโภชนาการ ได้รับประกาศนียบัตรผู้สัมผัสอาหาร เพื่อเป็นใบเบิกทางในการทำงานภายหลังพ้นโทษ ที่จะนำไปสู่การทดสอบ และยกระดับมาตรฐานฝีมือแรงงาน จากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน รวมถึงโอกาสในการทำงานเป็นเชฟ หรือผู้ช่วยเชฟ ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานต่อไป

• ข่าวมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล
• ข่าวมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช
• ข่าวมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี
• ข่าวชิงถ้วยพระราชทาน
• ข่าวเทคโนโลยีราชมงคล