กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มชีวเคมี ศูนย์ห้องปฎิบัติอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) เข้าร่วมการประชุมคณะกรรมการโคเด็กซ์ สาขาวัตถุเจือปนอาหาร (Codex Committee on Food Additives; CCFA) ครั้งที่ 55 ณ กรุงโซล ประเทศสาธารณรัฐเกาหลีใต้ ระหว่างวันที่ 21 - 28 มีนาคม 2568
นางจุฑาทิพย์ ลาภวิบูลสุข นักวิทยาสตร์ชำนาญการพิเศษ และนางสาวนันทิดา จิตแก้ว นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ เป็นผู้แทนกรมวิทย์ฯ บริการเข้าร่วมประชุมพิจารณากำหนดเกณฑ์ความปลอดภัยด้านวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมกับนายญาณพล ขาวพลศร ผู้แทนสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ประธานคณะอนุกรรมการพิจารณามาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ สาขาวัตถุเจือปนอาหาร และผู้แทนหน่วยงานในคณะอนุกรรมการฯ เช่น สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กรมวิชาการเกษตร สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย จำนวน 12 ท่าน มีประเทศสมาชิกจำนวน 46 ประเทศ 1 องค์กรระหว่างประเทศ และ 24 องค์กรผู้สังเกตการณ์เข้าร่วมการประชุมในการประชุมพิจารณา เรื่อง ค่ากำหนดปริมาณสูงสุดของวัตถุเจือปนอาหารในกลุ่มสารให้ความหวานแทนน้ำตาลและสีผสมอาหาร การพิจารณาจัดทำมาตรฐานวัตถุเจือปนอาหารสำหรับยีสต์ (baker's yeast) การปรับมาตรฐานทั่วไปสำหรับวัตถุเจือปนอาหารและมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารให้มีความสอดคล้องกัน การกำหนดค่า Acceptable Daily Intake (ADI) และข้อมูลพิษวิทยาของวัตถุเจือปนอาหาร สารช่วยในการผลิต และสารแต่งกลิ่นรส รวมถึงการจัดลำดับความสำคัญของวัตถุเจือปนอาหารเพื่อเสนอให้ The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives ประเมินความเสี่ยงของความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหารชนิดใหม่
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อปกป้องคุ้มครองสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคและเพื่อให้เกิดความเป็นธรรมในด้านการค้าระหว่างประเทศ กรมวิทย์ฯ บริการในฐานะคณะอนุกรรมการพิจารณามาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ สาขาวัตถุเจือปนอาหาร มีส่วนร่วมกำหนดมาตรฐานความปลอดภัยในอาหาร โดยให้การสนับสนุนด้านข้อมูลในด้านวิทยาศาสตร์และการวิเคราะห์ทดสอบ เป็นแหล่งข้อมูลของชนิดและปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารภายในประเทศ และเป็นหน่วยงานที่พัฒนาวิธีทดสอบวัตถุเจือปนอาหาร ทั้งในด้านสารชนิดใหม่ที่ถูกกำหนดเป็นมาตรฐาน และการพัฒนาวิธีทดสอบเพื่อรองรับเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดในปริมาณที่ต่ำลง รวมทั้งช่วยกำหนดมาตรฐานความปลอดภัยในอาหารของประเทศไทย คุ้มครองสุขภาพอนามัยของผู้บริโภค ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารของประเทศให้มีมาตรฐานระดับสากล เพิ่มมูลค่าการส่งออกให้สูงขึ้น
กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยสำนักบริหารและรับรองห้องปฏิบัติการ (สบร.) ให้บริการรับรองความสามารถห้องปฏิบัติการทดสอบตามมาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 พร้อมสนับสนุนและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความเชื่อมั่นในผลการทดสอบสารย้อมสี Basic Yellow 2 (BY2) และแคดเมียม (Cadmium) ในทุเรียน จากเหตุผู้ประกอบการได้รับผลกระทบอย่างหนักเมื่อประเทศจีนตีกลับทุเรียนไทย และเพิ่มความเข้มงวดในข้อกำหนดเฉพาะเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงการตรวจสอบสาร
กรมวิทย์ฯ บริการ ต่อยอดภูมิปัญญาจัดอบรม "เทคนิคการเขียนเทียนบนผืนผ้าด้วยปากกาจันติ้งไฟฟ้าแบบพกพา" ณ จังหวัดสงขลา
—
นางอาภาพร สินธุสาร ผู้อำนวยการสถาบันวิท...
กรมวิทย์ฯ บริการ เสริมศักยภาพห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพยางแท่ง เอสทีอาร์ (STR) ตามมาตรฐานสากล
—
กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดย ศูนย์ทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ ...
กรมวิทย์ฯ บริการ นำทีมนักวิทย์ ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ จังหวัดนครพนม
—
นางพจมาน ท่าจีน รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ นำทีมผู...
กรมวิทย์ฯ บริการ คว้า 3รางวัล จากเวทีนานาชาติ "The 50th International Exhibition of Inventions Geneva" ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส
—
ดร.พจมาน ท่าจีน รองอธิ...
กรมวิทย์ฯ บริการ ประกาศความพร้อม!! เปิดให้บริการรับรองห้องปฏิบัติการทดสอบตามมาตรฐาน "DSS Recognized Lab" ยกระดับมาตรฐานห้องปฏิบัติการไทย
—
กรมวิทยาศาสตร์บ...
กรมวิทย์ฯ บริการ เดินหน้าพัฒนาผู้ประเมิน เสริมองค์ความรู้ การควบคุมคุณภาพผลการวิเคราะห์ทดสอบด้านสิ่งแวดล้อม
—
เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2568 กรมวิทยาศาสตร์บริ...