สาขาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC) ได้จัดโครงการ "Culinary Arts Unity 2025: Cooking the Future, Serving the Dreams" ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้และสร้างแรงบันดาลใจให้แก่นักศึกษาผ่านประสบการณ์การเรียนรู้จากเชฟมืออาชีพ อีกทั้งยังเป็นเวทีต้อนรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ให้ได้ร่วมกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์และพัฒนาทักษะการทำงานร่วมกัน ผ่านกิจกรรมการทำอาหารอย่างครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการลงมือปรุงจริง
ภายในงานได้รับเกียรติจากเชฟชื่อดังและผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหารร่วมเป็นวิทยากรและคณะกรรมการตัดสินผลงานของนักศึกษา ได้แก่
เชฟเอียน - คุณพงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ที่ปรึกษาสาขาฯ และเชฟผู้บุกเบิกอาหารแนว "Modern Thai Cuisine"
อาจารย์ ดร.วีรินทร์ทิรา นาทองบ่อจรัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสื่อมวลชน ผู้มีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทย
เชฟมุ้ย - คุณจุรีรัตน์ บัวบาล อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานี และที่ปรึกษาด้านธุรกิจอาหารให้กับหลายแบรนด์ชื่อดัง
เชฟบูม - คุณรณหาญ จงวิวัฒน์จิตต์ เชฟเจ้าของร้าน "คั่วไก่ชลธิชา" รองชนะเลิศอันดับ 3 Mister International Thailand 2025 และอาจารย์พิเศษสาขาศิลปะการประกอบอาหารฯ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และพลังแห่งความฝันของนักศึกษา โดยมี อาจารย์ ดร.รัชดา ธูปทอง หัวหน้าสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร พร้อมด้วยคณาจารย์และนักศึกษาทุกชั้นปีเข้าร่วมกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียง ณ ลานอเนกประสงค์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อเร็วๆ นี้
Ai-First University: UTCC จับมือ สถาบันวิชาการป้องกันประเทศ ยกระดับความมั่นคงแห่งชาติด้วย AI
"Design Your L.I.F.E." UTCC MBA Forum ปีที่ 2 เปิดเวทีผู้นำธุรกิจยุค AI
นักศึกษา Harbour.Space@UTCC นำเสนอผลงานเวทีนานาชาติ นำเสนอนวัตกรรม Open Organoid Interface บนเวที Prototypes for Humanity 2025
วิศวะหอการค้าไทย เปิด Big Project ปั้นกำลังคน Data Center รุ่นใหม่ รองรับโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลระดับสากล ยกระดับ Tech ไทยสู่อนาคต
ม.หอการค้าไทย (UTCC) ฉลองความสำเร็จ "UTCC Dance Contest ปีที่ 8" ณ ICONSIAM
ม.หอการค้าไทย (UTCC) ประกาศศักดาต้นแบบ AI-First University ระดับประเทศ ต้อนรับสถาบันวิชาการป้องกันประเทศ โชว์ความสำเร็จ 1 ปีแห่งการปฏิรูปการศึกษาด้วย Agentic AI และคณาจารย์มาตรฐานระดับโลก
มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ลงนาม LOI จัดตั้งหลักสูตร Double Degree MBA ร่วม University of Miskolc ประเทศฮังการี
สถาบันยุทธศาสตร์การค้า ม.หอการค้าไทย ร่วมกับหอการค้าไทย แถลงดัชนีความเชื่อมั่นการค้าชายแดนและค้าผ่านแดนไทย (FBI)
คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ลงนามความร่วมมือกับ University of Chester