สำรวจสำรับ ลิ้มรสเรื่องเล่า "น้ำพริกผักจิ้ม" ในรายการ "พหุโอชา" อาทิตย์ที่ 21 นี้ ทางช่อง 9 กด 30

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

พบเรื่องราวจากการเดินทางทั่วไทย เหนือจรดใต้ ซ้ายจรดขวา เพื่อสำรวจสำรับ ลิ้มรสเรื่องเล่า มองความเหมือนในความต่าง เห็นในความเหมือน ของพื้นที่เวลา อาหาร และผู้คน ในรายการ "พหุโอชา" โดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ ร่วมกับ บริษัท พลีอาดีส บางกอกฯ ซึ่งทิววัฒน์ ภัทรกุลวณิชย์ การ์ตูนนิสต์ชื่อดัง และนักจัดรายการ F.M.96.5 คลื่นความคิด เป็นผู้วาดภาพประกอบรายการเพื่อสื่อถึงเรื่องราวแต่ละตอน พบกันทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.00 น. ไปสัมผัสถึงอาหารแต่ละจาน ที่บอกเล่าหลายเรื่องราว การเคลื่อนย้ายของผู้คน แลกรับ ปรับเปลี่ยนวัฒนธรรมผ่านสำรับอาหาร พบกับหลากวัตถุดิบ หลายวิธีปรุง สารพัดการแปรรูป ปรับเปลี่ยนเลื่อนไหลไปตามบริบทระบบนิเวศ ระบบสังคม ระบบเศรษฐกิจ จากภูมิปัญญาในอดีต สู่ทางเลือก และทางออกของอนาคต เมื่ออาหารเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างศักยภาพทางเศรษฐกิจ เชื่อมโยงผู้คนและอาจเปลี่ยนแปลงโลก

สำรวจสำรับ ลิ้มรสเรื่องเล่า "น้ำพริกผักจิ้ม" ในรายการ "พหุโอชา" อาทิตย์ที่ 21 นี้ ทางช่อง 9 กด 30

วันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน เวลา 11.00 น. ทางช่อง 9 กด 30 ติดตามเรื่องราวของ "น้ำพริก" อาหารสามัญที่ใคร ๆ ต่างรู้จัก แต่ในถ้วยเล็ก ๆ นี้ สะท้อนภูมิปัญญาการรู้จักและใช้พืชผักหลากหลายชนิด พหุโอชาสัปดาห์นี้ ชวนสำรวจเรื่องราวตั้งแต่แจ่วถิ่นอีสาน น้ำพริกกะปิปลาทูบ้าน ๆ ไปจนถึงตำรับชาววังและร้านน้ำพริกยุคอิ่มสะดวก ทุกบ้าน ทุกชุมชนและภูมิภาคมีตำรับน้ำพริกเป็นของตัวเอง แต่ละถ้วยบอกเล่าเรื่องราวของทรัพยากร วิถีชีวิตและรสนิยมที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา ยิ่งรู้จักและลองแลกเปลี่ยนรสน้ำพริกและผักจิ้ม พืชพรรณก็ยังดำรงอยู่ เมนูก็ยังคงมีให้กิน ทำให้น้ำพริกยังแตกแขนงและพัฒนารูปแบบการรับประทานไปได้อีกมาก ติดตามเรื่องราวของน้ำพริกและผักจิ้มหลากสำรับ ผ่านหลากหลายบทบาทของผู้คน ตั้งแต่แม่ออกชาวอีสานในงานบุญ นักปรุงนักเล่าสำรับ นักธรรมชาติวิทยา แม่ค้าน้ำพริกคลุกข้าวในศูนย์อาหาร และนักสร้างสรรค์ออกแบบอาหาร ที่จะทำให้ "น้ำพริกผักจิ้ม" ไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวธรรมดาอีกต่อไป #ช่อง9กด30


ข่าวกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์+กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยวันนี้

"แนะnow" เปิดซีซั่น 3 "อนาคตสดใส" แนะแนวสู่ห้องเรียนจริง พาเด็กไทยค้นจุดแข็ง วางแผนอนาคตไม่หลงทาง

แนะnow มัลติแพลตฟอร์มคอนเทนต์แนะแนวเยาวชนจากกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ และบริษัท ทูแฮนส์ จำกัด ผนึกสำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ เดินหน้าสู่ปีที่ 3 กับ "แนะnow อนาคตสดใส" พัฒนาเครื่องมือแบบวัดใหม่ "แบบวัดแนะนาว" ที่มุ่งหวังให้เยาวชนได้รู้จักตนเองง่าย ๆ ผ่านข้อคำถามสถานการณ์ใกล้ตัวแบ่งเป็น 4 บ้านพรสวรรค์ ด้วยการผสมผสานเครื่องมือช่วยค้นหาจุดแข็ง Clifton StrengthsFinder ของแกลลัพ ประเทศไทย กับแบบวัดบุคลิกภาพ เพื่อค้นหาแนวทางอาชีพที่เหมาะสม ของ Holland Codes (RIASEC)

กระโดดออกนอกห้องเรียนไปสำรวจ "โลกใต้ทะเล"... ตะลุยโลกกว้างกับแก๊งกบน้อยแสนซน ในรายการ"THE K.O.B. สนามเด็กรู้" อาทิตย์ที่ 27 นี้ — กระโดดออกนอกห้องเรียนไปสำรวจ "โลกใต้ทะเล" ทาง "ช่อง 9 กด 30" ทุกวันอา...