มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการ ภายใต้โครงการ "อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ" ประจำปี 2568 ระหว่างวันที่ 24-26 ตุลาคม 2568 ณ โรงแรมควีนสแลนด์ กรุงเทพมหานคร
โดยได้รับเกียรติจาก นายศรชัย กุสันใจ รองประธานกรรมการมูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ และ นายพิทักษ์ โสตถยาคม รักษาการที่ปรึกษาด้านการศึกษาพิเศษและผู้ด้อยโอกาส สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมฯ
การอบรมฯ นี้ จัดขึ้นเพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้บริหารโรงเรียน คุณครู และบุคลากรผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน จากโรงเรียนในสังกัดจำนวน 10 แห่ง ที่เข้าร่วมโครงการ "อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ" โดยมุ่งเสริมสร้างองค์ความรู้ด้านโภชนาการอย่างรอบด้าน ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ครอบคลุมการวางแผนเมนูอาหารกลางวันให้ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ แนวทางการจัดซื้อและใช้วัตถุดิบอาหารแลกเปลี่ยนตามบริบทของโรงเรียน การจัดการอาหารในโรงเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนส่งเสริมให้บุคลากรสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการปรับปรุงภาวะโภชนาการของนักเรียนอย่างยั่งยืนต่อไป
นอกจากนี้ ยังได้รับความร่วมมือและสนับสนุนองค์ความรู้เพิ่มเติม จากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร สาขาโภชนาการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และผักสร้างสุข ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ที่มาร่วมยกระดับความรู้เกี่ยวกับการจัดการโภชนาการเพื่อป้องกันโรคอ้วนสำหรับเด็กในวัยเรียน ส่งเสริมพฤติกรรมการกินผักและผลไม้ รวมถึงการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเพื่อช่วยลดโซเดียมในการปรุงอาหาร ที่ยังคงความอร่อยและถูกหลักโภชนาการ
มทร.ธัญบุรี เดินหน้าสร้าง "นวัตกรรมที่มีคุณค่า" มากกว่าปริญญาที่เน้นปริมาณ
อธิการบดี มทร.ธัญบุรี ยกมือหนุนแนวคิด ศธ.ปรับสัดส่วนเด็กสายสามัญ กับ อาชีวศึกษา
'กาแฟพันธุ์ไทย' ผนึก 'มทร.ธัญบุรี' ยกระดับการศึกษาไทย ปั้นบัณฑิตสู่ผู้นำธุรกิจรุ่นใหม่ ผ่านสนามการทำงานจริง
มทร.ธัญบุรี ปลื้ม ยุทธศาสตร์พัฒนามหาวิทยาลัยสอดรับนโนบายอว.
มทร.ธัญบุรีเดินหน้าผลิตงานวิจัย สอดรับแนวทางการพัฒนาประเทศ
มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ S.M.A.R.T.S. Model School พัฒนาโรงเรียนต้นแบบด้านอาหารและโภชนาการ ยกระดับคุณภาพชีวิตเด็กไทย
มทร.ธัญบุรียกขีดความสามารถโดรน ด้วยปัญญาประดิษฐ์
มทร.ธัญบุรีมุ่งหน้าสู่การเป็น Innovation University จัดกิจกรรมระดมนักวิจัยระดับหัวกะทิ
9 มทร. ผนึก อว. ลงนาม Oxford Brookes University ปั้น Automotive Engineers สู่เวทีโลก