วว. ผนึกกำลัง NFI นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เสริมแกร่งงานวิจัยด้านอาหารสุขภาพ

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมด้วย ดร.พงศธร ประภักรางกูล รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรรมชีวภาพ ดร.ปริยะดา วิสุทธิแพทย์ รองผู้ว่าการบริหาร พร้อมคณะนักวิจัย วว. เข้าเยี่ยมชมสถาบันอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร (NFI) และคณะให้การตอนรับ

วว. ผนึกกำลัง NFI นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เสริมแกร่งงานวิจัยด้านอาหารสุขภาพ

การเยี่ยมชมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผนึกกำลังหารือแนวทางและโอกาสสร้างความร่วมมือในด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม รวมทั้งร่วมกันใช้ทรัพยากรและความสามารถ ความเชี่ยวชาญ ตามภารกิจหลักของทั้งสององค์กร สนับสนุนการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ด้านวิทยาศาสตร์ และห้องปฏิบัติการในการปฏิบัติงานร่วมกัน เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ไปสู่การพัฒนาศักยภาพด้านอาหารสุขภาพให้มีมาตรฐานไปสู่สากลต่อไป ในวันพุธที่ 22 ตุลาคม 2568 ณ สถาบันอาหาร เขตบางพลัด กรุงเทพฯ


ข่าวสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย+วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีวันนี้

วว. พัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพระดับกึ่งอุตสาหกรรม

"โปรตีนจากถั่ว" เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี ได้แก่ ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังย่อยง่าย ปราศจากกลูเตนและแลคโตส จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก ลดไขมันในเลือด บำรุงสุขภาพหัวใจและลำไส้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ดำเนิน โครงการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตโปรตีนและอนุพันธ์

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและน... วว. ผนึกกำลัง ม.เกษตรฯ ยกระดับงานวิจัยด้าน วทน. เสริมแกร่งภาคอุตสาหกรรมการเกษตรของไทย — กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ผศ.ดร.ว...

ดร.ขนิษฐา ชวนะนรเศรษฐ์ นักวิจัย ศูนย์เชี่... วว. ร่วมอบรมการยกระดับทรัพย์สินทางปัญญา นำผลงานวิจัยพัฒนาสู่เชิงพาณิชย์ — ดร.ขนิษฐา ชวนะนรเศรษฐ์ นักวิจัย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร (ศนส.) แล...

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและน... วว. ร่วมถ่ายทอดความรู้ /โชว์การดำเนินงานตาลเดี่ยวโมเดลกับการขับเคลื่อนเมืองสระบุรีคาร์บอนต่ำ — กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโด...

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและน... กระทรวง อว. โดย วว./บพข. ร่วมโชว์ผลงานด้านสุขภาพเพิ่มศักยภาพการแข่งขัน @ "Life Expo 2025" — กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย หน่...

ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ รองผู้ว่าการยุทธศ... วว. ร่วมประชุมวิชาการนานาชาติ STT51 เปิดโลกนวัตกรรม วิทยาศาสตร์ และความร่วมมือข้ามพรมแดน — ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ รองผู้ว่าการยุทธศาสตร์และจัดการนวัตกรรม...