เชฟนก - จุฑาทิพ x เชฟเดวิด ทอมป์สัน ร่วมถ่ายทอดเสน่ห์อาหารใต้ 29 ตุลาคม เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น ณ ห้องอาหารล่องใต้ โรงแรมเคปฟาน เกาะสมุย

"Kalaya Southern Thai Cookbook Inspired Dinner at Long Dtai" - Chef Nok Suntaranon X Chef David Thompson คือมื้อค่ำที่สองเชฟอาหารไทยแห่งยุคสมัยจะมาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารผ่านแรงบันดาลใจจากตำราอาหารใต้ Kalaya's Southern Thai Kitchen: A Cookbook ซึ่งเขียนโดย เชฟนก - จุฑาทิพ ผสมผสานกับสไตล์การปรุงอาหารไทยอันเลื่องชื่อของเชฟเดวิด ทอมป์สัน ผู้นำร้านอาหารไทยไปคว้าดาวมิชลินมาแล้วหลายแห่งทั่วโลก เพื่อมอบประสบการณ์อาหารใต้ที่ไม่เหมือนใคร โดยเซตอาหารใต้ที่จะเสิร์ฟ ณ ห้องอาหารล่องใต้ ในค่ำคืนของวันที่ 29 ตุลาคม 2568 นี้ จะเปิดประสบการณ์ด้วยจานเรียกน้ำย่อยที่พร้อมจะทำให้ตราตรึงใจตั้งแต่คำแรก อาทิ สาคูไส้ปลา เมี่ยงเคยหวานชมพู่ และหอยแครงกอและ สำหรับอาหารจานหลักนั้นล้วนชูความโดดเด่นของวัตถุดิบชั้นเลิศที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ตั้งแต่อาหารทะเลสดใหม่จากชาวประมงท้องถิ่น ไปจนถึงผักสดส่งตรงจากฟาร์มในชุมชน ถ่ายทอดผ่านเมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้านหลากหลาย เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจและความประณีต เช่น หลนปูไข่เค็ม แกงเหลืองปลาทะเล หมึกต้มน้ำดำ แกงปัจรีสับปะรด และยำผักกูดหอยแครง ก่อนจะปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง ขนมหม้อแกงขนุน ขนมขี้มัน และสละลอยแก้ว เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารที่รังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันที่ไม่อาจหาใครเหมือน

สัมผัสค่ำคืนแห่งรสชาติอาหารใต้ ณ ห้องอาหารล่องใต้ โรงแรมเคปฟาน เกาะสมุย กรุณาติดต่อเพื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร. 077 602 301-2 อีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ www.capefahnhotel.com/chef-nok-suntaranon-x-chef-david-thompson/ ที่นั่งมีจำนวนจำกัด!

• ข่าวห้องอาหารล่องใต้
• ข่าวสหรัฐอเมริกา
• ข่าวโรงแรมเคปฟาน
• ข่าวนิตยสารไทม์
• ข่าวมิชลินไกด์