สายเนื้อเตรียมตัวให้พร้อม! Viva la Ciccia กลับมาอีกครั้งที่ห้องอาหารอิตาเลียนฟาโวลา ณ โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา กับ Volume 02 - Dry-age Diaries

ห้องอาหารอิตาเลียน ฟาโวลา ณ โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิฯ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา ขอนำเสนอเมนูเนื้อคุณภาพพรีเมียม ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะ เนื้อวากิวแองกัสจากออสเตรเลีย ที่มาพร้อมระดับไขมัน A8 ซึ่งถือเป็นหนึ่งในระดับที่ดีที่สุดในโลก มอบความนุ่มฉ่ำ ละลายในปาก และรสชาติอันเข้มข้นอย่างแท้จริง และเนื้อเกรดนี้จะถูกยกระดับรสชาติด้วยกระบวนการบ่มแห้ง (Dry-aging) โดยเชฟสเตฟาโน เพื่อเพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเนื้อให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

เลือกเนื้อส่วนที่คุณอยากลิ้มลอง อาทิ เนื้อติดกระดูกซี่โครง (Tomahawk) หรือ เนื้อส่วนสันแหลม (Ribeye) และน้ำหนักที่คุณอยากลิ้มลองและให้ให้เชฟสเตฟาโนปรุงแต่งจานเด็ด ด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ผสานกับกลิ่นอายความเป็นอิตาเลียนที่เป็นเอกลักษณ์

"การบ่มแห้งเป็นศาสตร์ที่ต้องใช้ทั้งเวลา ความชำนาญ และความใส่ใจในรายละเอียด เนื้อจะพัฒนารสชาติได้ดีที่สุดในวันที่สิบของกระบวนการ" เชฟสเตฟาโนกล่าว "ทุกครั้งที่เราได้รับเนื้อใหม่ เราจะดรายเอจเป็นล็อตพิเศษที่มีจำนวนจำกัด"

สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยจากเมนูเนื้อชั้นเลิศ ที่รังสรรค์เฉพาะช่วงเวลาและจำนวนจำกัด พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ที่ยากจะลืม ที่ Favola

Viva la Ciccia Vol 02: Dry-age Diaries

เนื้อติดซี่โครง (Tomahawk) - ราคา 400++ บาท ต่อ 100 กรัม

เนื้อส่วนสันแหลม (Ribeye) - ราคา 1,000++ บาท ต่อ 100 กรัม

สำรองที่นั่งโทร 02 118 7777 อีเมล - [email protected]

เฟซบุ๊คและอิสตาแกรม @LeMeridienSuvarnabhumi

ไลน์ @LMSuvarnabhumi

• ข่าวโรงแรมเลอ เมอริเดียน
• ข่าวเลอ เมอริเดียน
• ข่าวเนื้อวากิว
• ข่าวสุวรรณภูมิ
• ข่าวออสเตรเลีย