วิทยาลัยดุสิตธานีจับมือสถาบันจาก 3 ภูมิภาค มฟล. ม.อ. และ มมส. สานต่อโครงการ Thai Hospitality Education Alliance

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยการนำของคุณไซมอน เดวิท ลอยด์ คณบดีคณะการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี และอาจารย์ปณิชา แป้นพัฒน์ รองคณบดีคณะการจัดการการบริการ ได้สานต่อโครงการ Thai Hospitality Education Alliance (THEA) ที่วิทยาลัยดุสิตธานีได้ริเริ่มไว้เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา ด้วยการจัดประชุมสัมมนา ณ วิทยาลัยดุสิตธานี พร้อมทั้งพาคณะผู้แทนจากสถาบันต่างๆ ไปเยี่ยมชมกิจการของกลุ่มดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานีจับมือสถาบันจาก 3 ภูมิภาค มฟล. ม.อ. และ มมส. สานต่อโครงการ Thai Hospitality Education Alliance

โครงการ Thai Hospitality Education Alliance นั้นเป็นความร่วมมือกันระหว่างสถาบันชั้นแนวหน้าของแต่ละภูมิภาคซึ่งมีคณะและสาขาวิชาทางด้านอุตสาหกรรมการบริการเปิดสอน ได้แก่ วิทยาลัยดุสิตธานี ตัวแทนภาคกลาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ตัวแทนภาคเหนือ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตัวแทนภาคใต้ และมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ตัวแทนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำองค์ความรู้และประสบการณ์ของสถาบันที่มีความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจบริการในพื้นที่ของตนมาแสวงหาแนวทางในการเสริมสร้างและยกระดับการศึกษาด้านการบริการทั้งในระดับภูมิภาคและระดับประเทศต่อไป วิทยาลัยดุสิตธานีจับมือสถาบันจาก 3 ภูมิภาค มฟล. ม.อ. และ มมส. สานต่อโครงการ Thai Hospitality Education Alliance

นอกจากจะประชุมสัมมนาร่วมกันในหัวข้อ Trends in Hospitality Industry by PATA x THA x Dusit เพื่อหารือและระดมความคิดสำหรับดำเนินโครงการต่อแล้ว ยังมีการสนทนาพิเศษกับคุณเทียนประสิทธิ์ ไชยภัทรานันท์ นายกสมาคมโรงแรมไทย ด้วย และเพื่อให้ผู้แทนจากแต่ละสถาบันซึ่งเดินทางมาจากต่างจังหวัดห่างไกลได้ใช้เวลาในกรุงเทพฯ อย่างคุ้มค่าที่สุด ทางวิทยาลัยดุสิตธานีจึงพาคณะไปสัมผัสบรรยากาศโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ พร้อมเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มและทัศนียภาพของกรุงเทพฯ จาก Spire Rooftop Bar ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 39 ของโรงแรม ก่อนไปอิ่มเอมความอร่อยของอาหารนานาชนิดที่ห้องอาหารบ้านดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานีมุ่งหวังว่า โครงการ Thai Hospitality Education Alliance นี้จะเติบโตและออกดอกผลตามเจตนารมณ์และเป็นต้นแบบของการร่วมมือกันระหว่างสถาบันจากต่างภูมิภาคในการพัฒนาการศึกษาไทย

โดยคณะผู้บริหารจากสถาบันต่างๆ ดังกล่าวนั้น ประกอบด้วย

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Dr. Matej Balen ผู้ช่วยคณบดีสำนักวิชาการจัดการ

ดร.กษิดิ์เดช ตรีทอง ผู้อำนวยการหลักสูตรการจัดการธุรกิจบริการ

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปารณีย์ บุญไชย คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

ดร.ทรงพล อุทัยสาร์ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและประกันคุณภาพการศึกษา คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กันฑิมาลย์ จินดาประเสริฐ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิจัย คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

รองศาสตราจารย์ ดร.พรพิษณุ พรหมศิวะพัลลภ คณบดี คณะการบริการและการท่องเที่ยว

ดร.กฤตภาส ขวัญยืน รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ คณะการบริการและการท่องเที่ยว


ข่าววิทยาลัยดุสิตธานี+โรงแรมดุสิตธานีวันนี้

หลักสูตร "การออกแบบร้านอาหาร คาเฟ่" 1 ปีมีครั้งเดียว (เหลือเพียง 5 ท่านเท่านั้น) เฉพาะงาน Food & Hospitality Thailand 2025

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดหลักสูตร "การออกแบบร้านอาหาร คาเฟ่" ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและคาเฟ่ นั่นคือ "ร้านอาหาร" หมายถึง ร้านที่บริการขายอาหารจานหลักเพื่อความอิ่มอร่อยเป็นสำคัญ โดยจะมีตั้งแต่อาหารจานเดียว ไปจนถึงอาหารพิเศษอย่างสเต็ก สลัดผัก และของกินเล่นมากมายหลายอย่างที่เป็นอาหารคาว จะไม่ค่อยมีอาหารที่เป็นของหวานเท่าไหร่ในเมนูร้าน ยกเว้นพวกเครื่องดื่มง่าย ๆ อย่างชา กาแฟ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้เท่านั้น "คาเฟ่" เป็นร้านจำหน่าย

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นนำในเ... วิทยาลัยดุสิตธานีเปิดตัว MBA Online 100% ยกระดับผู้นำธุรกิจบริการยุคใหม่ เรียนจากที่ไหนก็ได้ในโลก — วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นนำในเครือโรงแรมดุส...

ในฐานะที่วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษ... นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีเตรียมเป็นตัวแทนกทม. แข่งเยาวชนต้นแบบด้านมารยาทระดับประเทศ — ในฐานะที่วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี เปิ...

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิ... วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมขับเคลื่อนหลักสูตรวิชาช่างในสถาบันการศึกษากาญจนบุรี — วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดย ดร...

ในปี 2568 นี้เป็นปีที่การเจริญสัมพันธไมตร... วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมกับสถานทูตเปรู จัดแข่งทำอาหารฉลอง 60 ปีสัมพันธ์ไทย-เปรู — ในปี 2568 นี้เป็นปีที่การเจริญสัมพันธไมตรีทางการทูตระหว่างประเทศไทยและสาธาร...

เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา วิทย... วิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลจากรายการ Klong Phai Farm School Culinary Contest — เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุ...

ในโอกาสพิธีประสาทปริญญาบัตรประจำปีการศึกษ... วิทยาลัยดุสิตธานี ประกาศเกียรติคุณ 5 ศิษย์เก่าดีเด่น สร้างชื่อสร้างผลงานระดับประเทศและสากล — ในโอกาสพิธีประสาทปริญญาบัตรประจำปีการศึกษา 2566-2567 ของวิทยา...