ทีทีบี เสริมแกร่งผู้ประกอบการไทย ยกระดับธุรกิจอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอุปโภคบริโภค กับความสำเร็จหลักสูตร LEAN for Sustainable Growth by ttb รุ่นที่ 20

หลักสูตร LEAN for Sustainable Growth by ttb รุ่นที่ 20 เป็นหลักสูตรที่ทางทีทีบีมุ่งมั่นและสนับสนุนให้ผู้ประกอบการในซัพพลายเชนของอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอุปโภคบริโภค ที่เข้าร่วมอบรมกว่า 80 บริษัท ได้รับองค์ความรู้ที่ครอบคลุมในหัวข้อการลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ รวมถึงเพิ่มเติมเรื่องเทคโนโลยี AI เพื่อให้สอดรับกับบริบทของโลกธุรกิจยุคใหม่ และสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน ไม่ว่าจะเป็นการวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้า การออกแบบสื่อการตลาด หรือการปรับปรุงกระบวนการทำงานให้แม่นยำและคล่องตัวมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเสริมต่อองค์ความรู้เรื่องเทรนด์อุตสาหกรรม และแนวทาง ESG ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจสู่ความยั่งยืน โดยภายใต้การอบรมตลอดระยะเวลา 6 วันเต็ม ได้รับเกียรติจากทีมอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ และผู้บริหารระดับสูงจากองค์กรชั้นนำในอุตสาหกรรม อาทิ บมจ. ซีพี แอ็กซ์ตร้า บจก. ซี.เจ. มอร์ บจก. ไทยอินโนฟู้ด บมจ. ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก บจก. แปลนครีเอชั่นส์ บจก. ฟู้ดแพชชั่น บมจ. หาดทิพย์ บจก. โอชาฟูดแพ็ค และสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ) มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ พร้อมให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปปรับใช้ได้จริงในธุรกิจ

ทีทีบี เล็งเห็นว่าอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอุปโภคบริโภค ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มอุตสาหกรรมหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย อีกทั้งยังเป็นอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของผู้บริโภคโดยตรง การเพิ่มประสิทธิภาพในภาคธุรกิจเหล่านี้จึงไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ธุรกิจสามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดได้รวดเร็วขึ้น พร้อมรับมือกับการแข่งขันที่รุนแรงและการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภค โดยมีองค์ความรู้สำคัญครบทุกด้านจากหลักสูตร ไม่ว่าจะเป็น การลดต้นทุน การเพิ่มประสิทธิภาพ และการยกระดับการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ โดยประยุกต์ใช้แนวคิด LEAN ควบคู่กับองค์ความรู้สำคัญอีก 2 ด้าน ได้แก่

• AI for Business: การประยุกต์ใช้ AI เพื่อเพิ่มศักยภาพในด้านต่าง ๆ เช่น โลจิสติกส์ ซัพพลายเชน การขาย การตลาด และการบริหารทรัพยากรบุคคล
• ESG (Environmental, Social, Governance): แนวทางในการดำเนินธุรกิจที่มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล เพื่อมุ่งสู่ความยั่งยืนอย่างแท้จริง

ในมุมมองของผู้ประกอบการธุรกิจนำเข้าและส่งออกสินค้าทางการเกษตร อย่าง นายธนกฤต โฆสนสิทธิวิทย์ กรรมการ บริษัท เคเอส อะโกร จำกัด กล่าวว่า การจะบริหารบริษัทที่มีพนักงาน 30 คน ให้ทำยอดขายได้หลักพันล้านบาท การเพิ่มประสิทธิภาพเป็นสิ่งที่สำคัญ ทำยังไงที่จะบริหารจัดการองค์กรให้เป็นปลาตัวเล็กที่คล่องตัว พร้อมบริหารความเสี่ยงตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้น การที่ได้มาเรียนในหลักสูตรนี้ จึงตอบโจทย์ความต้องการของบริษัทที่มองหาเครื่องมือที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ และยังได้ทราบสถานการณ์ของเศรษฐกิจ และแนวโน้มของอุตสาหกรรมที่จะช่วยให้ธุรกิจวางแผนองค์กรให้มีความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดได้เป็นอย่างดี

ส่วนมุมมองของธุรกิจด้านการผลิตและจำหน่ายมาม่อนเค้ก และเบเกอรี่โฮมเมด นางสาวณิชกานต์ นิสภกุลธร ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ทายาท บริษัท มิส มาม่อน จำกัด กล่าวว่า หลักสูตรที่เข้าร่วมอบรมไม่เพียงมอบองค์ความรู้ด้าน LEAN AI และ ESG จากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับ Guest Speaker และผู้เข้าอบรมต่างเจเนอเรชัน ซึ่งช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ ที่สามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจได้จริง โดยเฉพาะการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI ได้มีการนำความรู้ที่ได้ ไปใช้ในการออกแบบวิดีโอแนะนำสินค้าใหม่ ให้ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายได้อย่างตรงจุด ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับการสื่อสารการตลาดของธุรกิจเบเกอรี่ในยุคปัจจุบัน

ขณะที่มุมมองของธุรกิจนำเข้าและจำหน่ายผักและผลไม้แช่แข็ง นายสัณฐิภูมิ์ รุ่งทิวากรกิจ CEO บริษัท เดอะบิ๊กพีเทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า ก่อนเข้าเรียนหลักสูตรนี้ ไม่เคยทราบเลยว่า Lean คืออะไร สำคัญกับธุรกิจอย่างไร หลังจากที่ได้เริ่มเรียนจึงเห็นถึงประโยชน์อย่างชัดเจน โดยเฉพาะการบริหารจัดการ "7 Wastes" ที่สามารถนำมาปรับใช้เพื่อลดของเสียในกระบวนการคัดเลือกและบรรจุสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังได้นำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดให้กับทีมงานในองค์กร และต่อยอดไปสู่การปรับปรุงกระบวนการทำงานในหน่วยงานภาครัฐที่ดูแลอยู่ เพื่อยกระดับประสิทธิภาพการทำงานในภาพรวม

ทีทีบี ยังคงมุ่งมั่นที่จะเสริมแกร่งให้ผู้ประกอบการไทย ผ่านองค์ความรู้ที่หลากหลายภายใต้โครงการ finbiz by ttb อย่างต่อเนื่อง ผ่านหลากหลายแพลตฟอร์ม ทั้งในรูปแบบการจัดสัมมนา โซเชียลมีเดียทั้งเฟสบุ๊ก และทีทีบี เอสเอ็มอี ไลน์ บทความบนเว็บไซต์ของ ทีทีบี เพื่อสนับสนุนให้ลูกค้าธุรกิจได้นำองค์ความรู้ต่าง ๆ ไปปรับใช้เพื่อรับมือกับความเปลี่ยนแปลง สามารถขับเคลื่อนธุรกิจในทุกสถานการณ์ พร้อมก้าวผ่านความท้าทายต่าง ๆ ให้ประสบความสำเร็จและเติบโตอย่างยั่งยืน

• ข่าวอุตสาหกรรมอาหาร
• ข่าวทีเอ็มบีธนชาต
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าวเครื่องดื่ม
• ข่าวความยั่งยืน