การเลือกซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวสำหรับมือใหม่อาจเป็นเรื่องน่ากังวล โดยเฉพาะเครื่องดูดควันจัดการเรื่องกลิ่นและควันจากการทำอาหารที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย การพิจารณาเลือกซื้อจึงต้องใส่ใจในรายละเอียด เพื่อให้ได้เครื่องที่เหมาะสมกับการใช้งานในครัวไทยยุคใหม่ ที่เน้นทั้งฟังก์ชันการทำงานและความสวยงามไปพร้อมกัน บทความนี้ ได้รวบรวมเทคนิคสำคัญที่จะช่วยให้การตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องดูดควันของเราง่ายและลงตัวกับครัวมากที่สุด

5 วิธีเลือกซื้อเครื่องดูดควัน
การเลือกเครื่องดูดควันที่เหมาะสมนั้นมีปัจจัยที่ต้องพิจารณาหลายด้าน เพื่อให้ตอบโจทย์การใช้งานของครัวแต่ละรูปแบบได้อย่างลงตัว ตั้งแต่ระบบระบายอากาศไปจนถึงการออกแบบ ซึ่งล้วนส่งผลต่อบรรยากาศและความสะอาดของห้องครัวโดยตรง การทำความเข้าใจในหลักเกณฑ์เหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถเลือกเครื่องที่ทนทานและใช้งานได้ยาวนาน
1. เลือกการระบายอากาศให้เหมาะสม
สิ่งแรกที่ควรพิจารณาคือระบบระบายอากาศ โดยทั่วไปมี 2 ระบบหลัก ได้แก่ ระบบต่อท่อออกภายนอก ซึ่งเหมาะสำหรับครัวที่ทำอาหารหนัก ช่วยระบายควันและกลิ่นได้อย่างหมดจด และระบบหมุนเวียนภายในที่ใช้ฟิลเตอร์คาร์บอนในการดูดซับกลิ่น เหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่ไม่สามารถเจาะผนังเพื่อติดตั้งท่อได้ เช่น คอนโดมิเนียม การเลือกระบบที่เข้ากับโครงสร้างของที่อยู่อาศัยจะทำให้เครื่องดูดควันทำงานได้เต็มศักยภาพ
2. เช็กแรงดูดให้เพียงพอกับการใช้งาน
กำลังดูดเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อการกำจัดกลิ่นและควัน สำหรับครัวที่ใช้งานทั่วไป ปรุงอาหารไม่บ่อยนัก การเลือกเครื่องดูดควันที่มีกำลังดูดประมาณ 1,000 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมงถือว่าเพียงพอ แต่หากเป็นครัวไทยที่เน้นการผัด ทอด หรือเมนูที่มีกลิ่นแรงเป็นประจำ ควรพิจารณาเลือกรุ่นที่มีกำลังดูดตั้งแต่ 1,500 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมงขึ้นไป เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถจัดการอากาศในครัวได้อย่างรวดเร็ว
3. เลือกขนาดเครื่องให้ใหญ่กว่าเตาเล็กน้อย
เพื่อให้การดักจับควันและไอน้ำมันเป็นไปอย่างครอบคลุม ควรเลือกขนาดเครื่องดูดควันให้มีความกว้างมากกว่าขนาดของเตาเล็กน้อย เช่น หากใช้เตาขนาด 75 เซนติเมตร ควรเลือกเครื่องที่มีขนาด 90 เซนติเมตร วิธีนี้จะช่วยให้สามารถดักจับควันและละอองน้ำมันที่อาจกระจายตัวออกด้านข้างเตาได้อย่างหมดจด ทำให้ผนังและตู้ครัวบริเวณรอบข้างยังคงความสะอาด ไม่เกิดคราบเหนียวสะสมในระยะยาว
4. ตรวจสอบระบบกรองและวัสดุภายใน
แผ่นกรองเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดูดควัน โดยมีหลายรูปแบบ เช่น แผ่นกรองแบบ Baffle Filter ทำจากสเตนเลสสตีล ทนทาน ดักจับไอน้ำมันได้ดี และทำความสะอาดทุกเดือน ส่วนแผ่นกรองแบบ Mesh ที่เป็นตาข่ายอะลูมิเนียมซ้อนกัน ต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น สำหรับระบบหมุนเวียนจะใช้แผ่นกรองคาร์บอนเพื่อดูดซับกลิ่น ซึ่งต้องเปลี่ยนใหม่เมื่อครบอายุการใช้งาน การเลือกวัสดุที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องได้
5. คำนึงถึงระดับเสียงและดีไซน์
นอกจากการใช้งานแล้ว ระดับเสียงขณะเครื่องทำงานก็เป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึง โดยเฉพาะในบ้านที่มีพื้นที่ครัวเชื่อมต่อกับส่วนอื่น ๆ ควรเลือกรุ่นที่มีระดับเสียงไม่ดังรบกวนบรรยากาศการพักผ่อน นอกจากนี้ ดีไซน์ของ เครื่องดูดควันก็ควรมีความสวยงาม เข้ากับการตกแต่งโดยรวมของห้องครัว ไม่ว่าจะเป็นแบบกระโจมติดผนัง แบบซ่อนในตู้ หรือแบบกลางห้อง เพื่อสร้างความสวยงามลงตัวให้กับครัวยุคใหม่
การเลือกเครื่องดูดควันให้ทนทานและเหมาะกับครัวไทยยุคใหม่นั้น ต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญ 5 ประการ ได้แก่ ระบบระบายอากาศที่เหมาะสมกับที่พักอาศัย กำลังดูดที่สอดคล้องกับความถี่ในการทำอาหาร ขนาดเครื่องที่ควรใหญ่กว่าเตาเล็กน้อย ระบบกรองและวัสดุที่ดูแลรักษาง่าย ตลอดจนระดับเสียงและดีไซน์ที่สวยงามลงตัว การพิจารณาองค์ประกอบเหล่านี้อย่างรอบคอบจะช่วยให้เราได้เครื่องดูดควันที่ตอบโจทย์การใช้งานอย่างแท้จริง