ลิ้มรสความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของผัดไทย ที่สันติบุรี เกาะสมุย

เมนูที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์

ผัดไทย หนึ่งในอาหารไทยที่โด่งดังที่สุดทั่วโลก มีประวัติความเป็นมาสืบย้อนกลับไปถึงช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 รัฐบาลไทยได้รณรงค์ให้บริโภคเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อช่วยบรรเทาปัญหาข้าวขาดแคลน แม้ว่าเมนูเส้นผัดจะมีอยู่ก่อนแล้ว แต่ผัดไทยในรูปแบบที่เราคุ้นเคยในปัจจุบันพัฒนาขึ้นภายหลังและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยมา ศาลาไทยจึงต้องการถ่ายทอดเรื่องราวนี้ผ่านเมนูที่ผสานทั้งรสชาติและวัฒนธรรมไทยอย่างลึกซึ้ง

เสน่ห์เฉพาะตัวของห้องอาหารศาลาไทย

ห้องอาหารศาลาไทยขึ้นชื่อด้านอาหารไทยแท้ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ผสานสูตรดั้งเดิมกับความพิถีพิถันในการปรุง โดยเชฟป๊อป ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยที่มีประสบการณ์กว่า 10 ปี ได้นำผัดไทยเมนูสตรีทฟู้ดสุดคลาสสิกมายกระดับใหม่ ให้มีความกลมกล่อมทั้งรสชาติ สัมผัส และกลิ่นหอม สะท้อนความหลากหลายและความรุ่มรวยของอาหารไทยอย่างแท้จริง

วัตถุดิบท้องถิ่น กลิ่นอายไทยแท้

สิ่งที่ทำให้ผัดไทยของศาลาไทยมีเอกลักษณ์ คือการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติแบบดั้งเดิม ทุกส่วนผสมได้รับการเลือกสรรอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่มะขามเปียก พริกแห้ง ไปจนถึงกุ้งสดจากชาวประมงในพื้นที่ เต้าหู้ ผัก และสมุนไพรสดจากฟาร์มและตลาดใกล้เคียง รวมถึงสวนออร์แกนิกของรีสอร์ตเอง นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างกุ้งแม่น้ำและกุ้งลายเสือ รวมถึงเนื้อวากิวไทยสำหรับเมนูพิเศษ ผสานกับเส้นจันท์คุณภาพดีและน้ำซอสโฮมเมดสูตรเฉพาะ ทำให้ทุกจานมีความกลมกล่อมลงตัว ทั้งรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม ตามแบบฉบับอาหารสตรีทฟู้ดไทยที่หลายคนหลงรัก

ในช่วง สัปดาห์ผัดไทย แขกสามารถลิ้มลองเมนูผัดไทยซิกเนเจอร์ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างสร้างสรรค์และใส่ใจในรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็น ผัดไทยกุ้งแม่น้ำย่างถ่านหอมกรุ่น, ผัดไทยเนื้อวากิวไทยสไตล์โมเดิร์น ที่ให้รสอูมามิกลมกล่อม, หรือ ผัดไทยสไตล์ไชยา อาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เสิร์ฟพร้อม แคบหมูกรอบ มะม่วงเปรี้ยว ใบเสลดพังพอนสด และ กุ้งสดตัวใหญ่ รวมถึง ผัดไทยคลาสสิกห่อไข่ กับเนื้อไก่หรือหมู ที่ยังคงรสชาติหวาน เค็ม และเปรี้ยวแบบต้นตำรับ ให้ทุกคำเต็มไปด้วยความสดใหม่และรสชาติไทยแท้

เพื่อไม่ให้พลาดประสบการณ์ความอร่อยระดับพิเศษใน สัปดาห์ผัดไทย สามารถทำการสำรองที่นั่ง หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของห้องอาหาร ได้ที่ salathaisamui.com

• ข่าวห้องอาหารศาลาไทย
• ข่าวความเป็นไทย
• ข่าวห้องอาหาร
• ข่าวสตรีทฟู้ด
• ข่าวเอกลักษณ์