กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ (ศนก.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) นำโดย ดร.อภิญญา วิสุทธิอมรกุล นักวิจัย ศนก. และนายสุทธิรักษ์ มีพลอย เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ ศูนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ ลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงานการแปรรูปมะม่วงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทสุราแช่ ให้กับสมาชิกวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ตำบลปากน้ำ อำเภอเดิมบางนางบวช จังหวัดสุพรรณบุรี เมื่อเร็วๆนี้ ซึ่ง วว. ได้ดำเนินการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดความรู้การแปรรูปผลมะม่วงตกเกรดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้กับสมาชิกวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรฯ ไปแล้วนั้น
จากการลงพื้นที่ดังกล่าวเพื่อติดตามผลภายหลังจากผ่านกระบวนการกลั่นพบว่า ได้สุราจากผลมะม่วงในระดับ 65 ดีกรี เมื่อทดสอบคุณภาพทางด้านกลิ่นและรสชาติอยู่ในระดับที่น่าพอใจ โดยจะได้มีการพัฒนาด้านคุณภาพให้ดียิ่งขึ้นต่อไป ทั้งนี้การจัดอบรมได้รับอนุญาตจากสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่สุพรรณบุรี ตามมาตรา 4 แห่งพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560
วว. จับมือ โสฬส กรุ๊ป นำนวัตกรรมขับเคลื่อน Soft Power ยกระดับครัวไทยสู่ศูนย์กลางอาหารโลก
วว. หารือภาคเอกชนไทย-ญี่ปุ่น ผลักดันนวัตกรรม Wellness ต่อยอดงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์
วว. จับมือพันธมิตรไทย-สากล มอบรางวัล ThailandStar Packaging Awards 2026 และ AsiaStar Awards 2025 ยกระดับนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ไทย เสริมขีดความสามารถสู่เวทีโลก
วว. ระดมความคิดผู้เชี่ยวชาญระดับโลก เปลี่ยน "สินค้าเกษตร" เป็น "ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง" ในงาน PROPAK Asia 2026
วว. โชว์ "TISTR Total Solutions" ยกระดับไทยสู่ Hub บรรจุภัณฑ์และการผลิตระดับสากล ในงาน ProPak Asia 2026
วว. ร่วมมือกรมพัฒนาที่ดิน บูรณาการ วทน. ขับเคลื่อนโครงการ "ปุ๋ยอินทรีย์เคมีสั่งตัดเพื่อ (เกษตรกร) ไทย"
วว. ผนึกกำลังพันธมิตรวิจัย-อุตสาหกรรมนานาชาติ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้สเต็มเซลล์ ยกระดับเศรษฐกิจฐานชีวภาพ
วว. จับมือพันธมิตร เตรียมจัดพิธีมอบรางวัล ThailandStar & AsiaStar Awards หนุนบรรจุภัณฑ์ไทยสู่เวทีโลก
วว. ผนึกกำลังกรมส่งเสริมสหกรณ์ ขับเคลื่อน "ปุ๋ยอินทรีย์เคมีสั่งตัด" โมเดลแก้จน คืนชีวิตให้ผืนดิน