ทำไม "เนื้อเป็ด" จึงกลายเป็นคำตอบของคนที่รักอาหารเพื่อสุขภาพ

BR Group จึงไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตเนื้อเป็ดทั่วไป แต่เป็นธุรกิจที่ดำเนินงานแบบครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การเลี้ยงดูในระบบฟาร์มที่ได้มาตรฐาน การควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ไปจนถึงกระบวนการแปรรูปที่ทันสมัย ทุกขั้นตอนถูกออกแบบภายใต้แนวคิด "สะอาด ปลอดภัย ตรวจสอบได้" เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์จากเป็ดทุกชิ้นที่ถึงมือผู้บริโภคนั้นมีคุณภาพสูงสุด

หนึ่งในจุดเด่นสำคัญของ BR Group คือการยึดมั่นในมาตรฐานระดับโลก ทั้งในด้านความปลอดภัยทางอาหารและกระบวนการผลิตที่เป็นระบบ รวมถึงได้รับมาตรฐานการรับรองฮาลาล ซึ่งช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในวงกว้าง ครอบคลุมทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ สะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดและความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคทุกกลุ่ม

5 เหตุผลของเนื้อเป็ดที่ไม่ใช่แค่ 'อร่อย' แต่ดีต่อสุขภาพของคุณมากกว่าที่คิด

1. โปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

เนื้อเป็ดเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือผู้สูงอายุ การรับประทานเนื้อเป็ดในปริมาณพอเหมาะสามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายได้ดี

2. อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

เนื้อเป็ดมีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินบี 6, วิตามินบี 12 และไนอาซิน ซึ่งมีบทบาทในการเผาผลาญพลังงาน บำรุงสมอง และระบบประสาท รวมถึงแร่ธาตุสำคัญอย่างเหล็ก สังกะสี และซีลีเนียม ที่ช่วยให้ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล

3. มีไขมันดี มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อหัวใจ

ถึงแม้เนื้อเป็ดจะมีไขมันมากกว่าเนื้อไก่ แต่ไขมันจากเป็ดส่วนใหญ่มักเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งดีต่อระบบหลอดเลือดและหัวใจ เช่น กรดโอเลอิก (oleic acid) ที่พบในน้ำมันมะกอกเช่นกัน หากปรุงอย่างถูกวิธี เช่น การอบหรือนึ่งก็สามารถลดไขมันส่วนเกินและได้ประโยชน์จากไขมันดีในเนื้อเป็ดได้เต็มที่

4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เนื้อเป็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระจากซีลีเนียมและวิตามินต่างๆ ซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง โดยเฉพาะในยุคที่ต้องดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ การกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นเรื่องสำคัญ

5. รสชาติอร่อย ปรุงได้หลากหลายเมนู ทำให้มื้ออาหารสนุกยิ่งขึ้น

นอกจากคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อเป็ดยังมีจุดเด่นเรื่อง รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีความมันกำลังดี ทำให้สามารถนำไปปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารจีน ไทย ยุโรป หรือฟิวชันเมนูยอดนิยม เช่น เป็ดย่าง เป็ดพะโล้ ล้วนเป็นเมนูที่ทำให้มื้ออาหารของคุณไม่น่าเบื่อ อีกทั้งยังสามารถครีเอทเมนูสุขภาพได้ เช่น สลัดอกเป็ดย่าง หรือเป็ดต้มสมุนไพร

นายพน สุเชาว์วณิช กรรมการบริหาร BR Group เผยว่า เนื้อเป็ดคุณภาพดีไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่คือแหล่งโปรตีนที่สะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ ทุกผลิตภัณฑ์ของเราผลิตภายใต้มาตรฐานสากลระดับโลก เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ในทุกคำที่รับประทาน และเรายังมุ่งมั่นร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมให้เนื้อเป็ดเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ เพราะเราเชื่อว่าอาหารที่ดีควรเข้าถึงได้ง่าย สะดวก และยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน ด้วยเหตุนี้ เราจึงพัฒนาโซลูชันเนื้อเป็ดอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ทุกมื้อของคุณเป็นมากกว่าความอร่อย อีกทั้งยังเติมเต็มสุขภาพที่ดีได้ในทุกๆ วัน

สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์จากเนื้อเป็ด ทั้งกลุ่มวัตถุดิบเนื้อเป็ดสด (Raw Duck Products) กลุ่มเนื้อเป็ดปรุงสำเร็จ (Pre-cooked Products) และกลุ่มเมนูเนื้อเป็ดพร้อมทาน (Ready-made products) สามารถดูรายละเอียดได้ที่ : https://www.facebook.com/brgroupthailand

• ข่าวบางกอกแร้นช์
• ข่าวความปลอดภัย
• ข่าวไลฟ์สไตล์
• ข่าวo:member
• ข่าวมาตรฐาน