ดร.พัชทรา มณีสินธุ์ รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านพัฒนาอย่างยั่งยืน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมด้วยภาคีพันธมิตรภาครัฐ-เอกชน ได้แก่ดร.ทองดี ปาโส ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย นางวรรณา สุทัศน์ ณ อยุธยา นายกสมาคมการออกแบบบรรจุภัณฑ์ไทย และนายสรรชาย นุ่มบุญนำ ผู้จัดการทั่วไป - ประเทศไทย อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ร่วมแถลงข่าวความร่วมมือการจัดงาน ProPak Asia 2026...เวทีเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่า (Total Value Chain) ทั้งระบบ ตั้งแต่การแปรรูป การบรรจุ ไปจนถึงคลังสินค้าอัจฉริยะและการขนส่งแบบ Cold Chain ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-13 มิถุนายน 2569 ณ อิมแพค เมืองทองธานี โดยการแถลงข่าวมีการเปิดเผยข้อมูลแนวโน้ม ทิศทาง การปรับตัวและการรับมือของภาคอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในสถานการณ์ที่ท้าทายปัจจุบัน การเติบโต มูลค่าตลาด และโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทย ข้อเสนอแนะสำหรับผู้ประกอบการไทยในการยกระดับการผลิตและสร้างความสามารถในการแข่งขัน รวมถึงความสำคัญของการจัดงาน ProPak Asia 2026 ต่ออุตสาหกรรมการผลิตของภูมิภาค และประเด็นอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (วันพุธที่ 6 พฤษภาคม 2569 ณ ห้อง Jupiter 4 อิมแพค ชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี)
รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านพัฒนาอย่างยั่งยืน วว. กล่าวถึงบทบาทในการสนับสนุนนโยบายรัฐบาลเพื่อผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางความมั่นคงทางอาหารของโลก (Food Security Hub) ว่า วว. มุ่งใช้กลไกวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) เข้าไปเสริมแกร่งใน 3 ยุทธศาสตร์หลัก ได้แก่ การสร้างนวัตกรรมอาหารมูลค่าสูง (Future Food) การใช้เทคโนโลยีการแปรรูปเพื่อลดการสูญเสีย (Food Loss & Food Waste) และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-friendly packaging) สอดคล้องกับแนวคิด BCG Economy เพื่อก้าวข้ามมาตรการทางการค้าระหว่างประเทศที่เข้มงวด และสถานการณ์โลกที่ผันผวน ส่วนการขับเคลื่อนงานวิจัยเชิงพาณิชย์นั้น ยึดปรัชญาการทำงานแบบ "Partner of your success" โดยทำหน้าที่เป็น "เพื่อนคู่คิดแก่ผู้ประกอบการและนักวิจัยรุ่นใหม่" ผ่านบริการ Total Solution Service ที่ดูแลตั้งแต่การวิจัยสูตรผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ทดสอบมาตรฐานสากล ไปจนถึงการเปิดพื้นที่ Sandbox & Infrastructure ให้ผู้ประกอบการทดลองผลิตจริงในโรงงานต้นแบบ เพื่อลดความเสี่ยงก่อนการลงทุนจริง
"สำหรับไฮไลต์ในงาน ProPak Asia 2026 วว. เตรียมแสดงศักยภาพภายใต้ธีม "TISTR Total Solution" ประกอบด้วย TISTR Showcase การจัดแสดงเบื้องหลังความสำเร็จของผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่พร้อมต่อยอดสู่ธุรกิจ และบริการ Business Matching ให้คำปรึกษาแบบ One-on-One สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการแก้ปัญหาด้านเทคนิค หรือยกระดับบรรจุภัณฑ์สู่มาตรฐานสากล รวมถึงการแสดงผลงานที่ชนะการประกวดบรรจุภัณฑ์ไทยประจำปี 2569 (ThailandStar Packaging Awards 2026) ภายใต้แนวคิด "Packaging Beyond the Box : ก้าวข้ามขีดจำกัด สู่บรรจุภัณฑ์แห่งอนาคต" ซึ่งปีนี้มีผลงานส่งเข้าประกวดกว่า 100 ผลงาน โดยจะมีพิธีมอบรางวัลในวันที่ 11 มิถุนายน 2569 ส่วนผลงานที่ได้รับรางวัลจะสามารถส่งประกวดในระดับภูมิภาค (AsiaStar) และระดับโลก (WorldStar) ได้ต่อไป วว. มีความมุ่งมั่นเป็นอย่างยิ่งที่จะเป็นกลไกสำคัญในการเปลี่ยนทุกความท้าทายให้เป็นโอกาส และเปลี่ยนงานวิจัยให้เป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน เพื่อให้ประเทศไทยก้าวสู่ศูนย์กลางความมั่นคงทางอาหารของโลกอย่างเต็มภาคภูมิและยั่งยืน" ดร.พัชทรา มณีสินธุ์ กล่าวสรุป
ภายในงาน "ProPak Asia 2026" ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับการจัดแสดงเครื่องจักรและสายการผลิตอัจฉริยะสมัยใหม่อย่างเต็มรูปแบบจากผู้ผลิตระดับโลกที่จะนำมาเดินเครื่องให้ชมแบบ Real-time ซึ่งหาดูได้ยากสำหรับงานในระดับภูมิภาค พร้อม DigitalisationAsia Zone & Intelligent Automation ที่เจาะลึกนวัตกรรมและเทคโนโลยีเครื่องจักรและโซลูชันใหม่ๆ รวมถึง Data-driven ที่ใช้ข้อมูลและผลวิเคราะห์ มาช่วยเพิ่มความแม่นยำ รวดเร็ว และลดความเสี่ยง ผ่านการใช้เครื่องมือ AI, Machine Learning และระบบวิเคราะห์ข้อมูล การบริหารโรงงานด้วย AI และการใช้หุ่นยนต์ Collaborative Robots ที่ทำงานร่วมกับมนุษย์ รวมถึงการเป็นศูนย์รวมองค์ความรู้เชิงลึก (Sustainability Gateway) ผ่านกิจกรรมสัมมนา การประชุม และ Workshop ทั้งระดับท้องถิ่นและระดับภูมิภาคจากผู้เชี่ยวชาญกว่า 100 คน ที่จะมาร่วมถอดรหัสเทรนด์อุตสาหกรรม อาทิ อาหารแห่งอนาคต การผลิตเพื่อความมั่นคงทางอาหาร (Global Food Security) Lab & Test Asia ที่เน้นมาตรฐานการทดสอบระดับสากล ฯลฯ สำหรับการจัดงานฯ ปีนี้ มีบริษัทชั้นนำเข้าร่วมจัดแสดงงานถึง 2,500 แบรนด์ จาก 45 ประเทศ มีพาวิเลียนนานาชาติ 13 ประเทศและกลุ่มประเทศได้แก่ เกาหลีใต้ จีน ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ไต้หวัน มาเลเซีย ฝรั่งเศส อังกฤษ อเมริกาเหนือ อินเดีย อิตาลี ออสเตรเลีย และบาวาเรีย โดย อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงานหลักคาดการณ์ว่าในปีนี้จะมีผู้เข้าเยี่ยมชมงานจากทั่วโลกกว่า 80,000 คน จะสร้างมูลค่าการค้าและเจรจาธุรกิจในงานกว่า 5.5 พันล้านบาท
"ProPak Asia 2026" จะเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเป็นแพลตฟอร์มธุรกิจ-นวัตกรรมระดับภูมิภาค พร้อมเป็นเวทีที่ยืนยันสนับสนุนว่า เทรนด์อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ยา และบรรจุภัณฑ์ มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางการเปลี่ยนผ่านสู่ Industry 5.0 ที่มนุษย์ AI และเทคโนโลยีเครื่องจักรทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ
วว. จับมือ ไบโอบลูม ขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน ด้วยนวัตกรรมแยกก๊าซ CO2 จากก๊าซชีวภาพ ยกระดับเกษตรกรรมฟาร์มปิดอัจฉริยะ มุ่งสู่ Net Zero
วว. เปิดรับสมัครร่วมอบรม T-VER บนพื้นที่สงวนชีวมณฑลสะแกราช รุ่นที่ 1
วว./วช. บูรณาการขับเคลื่อน "น้ำมั่นคง ไม่ท่วม ไม่แล้ง" ผ่านโครงการจัดการระบบน้ำและแปลงผลิตไม้ดอกเศรษฐกิจแบบองค์รวม
วว. เชิญชวนร่วมสัมมนาการยกระดับคุณภาพทุเรียนไทยสู่สากล ฟรี!
วว. ร่วมงาน PMUC Zero Burn to Earn : เลิกเผา เป๋าตุง มอบนวัตกรรม พร้อมใช้ Ecosystem พร้อมรับ "เศษวัสดุเหลือทิ้งต้องมีค่า"
วว. จับมือ อพวช. ปั้นนิทรรศการวิจัยถ่ายทอดความรู้สู่เยาวชน
วว. จับมือ โพรเพลลา ยกระดับผลงานวิจัย-นวัตกรรมสู่เชิงพาณิชย์ มุ่งขยายตลาดกลุ่มประเทศ GCC ผ่านกลไกการลงทุนภาคเอกชน
วว. จับมือ โพรเพลล่า ยกระดับผลงานวิจัย-นวัตกรรมสู่เชิงพาณิชย์ มุ่งขยายตลาดกลุ่มประเทศ GCC ผ่านกลไกการลงทุนภาคเอกชน