จากไอเดียสู่โอกาสธุรกิจ…เครือซีพี ปลื้ม "Healthylicious"กระแสตอบรับดีจากนักวิจัย สตาร์ทอัพ และ SMEs ทั่วประเทศ

• คัดสรรเข้มข้น 50 ทีม ผ่านรอบแรก โดย 90% มีสินค้าวางจำหน่ายแล้ว
• ครอบคลุมนวัตกรรม Food - Drink - Snack - Supplement - Ingredient Technology

โครงการ "Healthylicious: Food - Drink - Snack Pitching Program" หนึ่งในกิจกรรมสำคัญของมหกรรมนวัตกรรมบัวบาน เครือเจริญโภคภัณฑ์ 2026 หรือ CP Innovation Exposition 2026 ได้รับความสนใจจากนักวิจัย สตาร์ทอัพ ผู้ประกอบการ SMEs และนักนวัตกรรมทั่วประเทศ ส่งผลงานนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตเข้าร่วมกว่า 50 ทีม ภายใต้แนวคิด Innovative - Healthy - Delicious ครอบคลุมทั้ง Food, Beverage, Snack, Supplement และ Ingredient Technology สะท้อนความหลากหลายของแนวคิดที่มุ่งตอบโจทย์สุขภาพ ความอร่อย พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ ตลอดจนโอกาสในการต่อยอดเชิงธุรกิจ โดยจุดเด่นสำคัญของปีนี้คือ กว่า 90% ของทีมที่สมัครเข้ามาเป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาเสร็จและวางจำหน่ายจริงในตลาดแล้ว

กว่า 50 ทีมทั่วประเทศ สะท้อนหลากหลายเทรนด์อาหารแห่งอนาคต พร้อมจำหน่ายจริง ไม่หยุดอยู่ที่ไอเดีย
ผลงานที่ส่งเข้าร่วมการแข่งขันครอบคลุมนวัตกรรม 5 กลุ่มหลัก ได้แก่ Food (คิดเป็น 26%), Beverage (24%), Snack (22%), Supplement (17%) และ Ingredient Technology (11%) ตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โปรตีนทางเลือก อาหารสำหรับผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม ผลิตภัณฑ์จากพืช และขนมเพื่อสุขภาพ ไปจนถึงนวัตกรรมด้านวัตถุดิบและเทคโนโลยีอาหาร

ความน่าสนใจอยู่ที่ความหลากหลายทั้งด้านผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี อาทิ เครื่องดื่มจากการหมัก อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ วัตถุดิบท้องถิ่น และการนำผลผลิตหรือวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรกลับมาสร้างมูลค่าใหม่ สะท้อนว่านวัตกรรมอาหารไทยกำลังก้าวไปไกลกว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ สู่การออกแบบวัตถุดิบและกระบวนการที่ตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภค ธุรกิจ และความยั่งยืนไปพร้อมกัน

โดยเฉพาะกลุ่ม Ingredient Technology ถือเป็นอีกมิติที่น่าสนใจ เพราะเป็นนวัตกรรมต้นน้ำที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย และมีโอกาสสร้างผลกระทบในวงกว้างต่ออุตสาหกรรมอาหาร ตั้งแต่การพัฒนาส่วนผสมใหม่ วัตถุดิบฟังก์ชัน ไปจนถึงเทคโนโลยีที่ช่วยยกระดับคุณค่าทางโภชนาการ ประสิทธิภาพการผลิต และความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ สิ่งที่ทำให้ Healthylicious แตกต่างจากเวทีประกวดนวัตกรรมทั่วไป คือระดับความพร้อมทางธุรกิจของผู้สมัคร ผลงานเกือบทั้งหมดไม่ใช่เพียงแนวคิดหรือแบบร่างที่ยังรอการพิสูจน์ แต่ผ่านการทดสอบจากผู้บริโภคจริงมาแล้วในระดับหนึ่ง มีต้นทุน ราคา และกระบวนการผลิตที่จับต้องได้ และพร้อมต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้ทันทีโดยไม่ต้องเริ่มนับหนึ่งใหม่ สะท้อนว่า Healthylicious ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับการค้นหานวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังเป็นพื้นที่เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพให้ก้าวสู่โอกาสในการขยายตลาดและเติบโตต่อในเชิงธุรกิจ

ยกระดับผู้ประกอบการไทย เปลี่ยนนวัตกรรมฝีมือคนไทยให้แข่งขันได้จริง

ในมิติด้านสังคม Healthylicious ทำหน้าที่เป็นกลไกยกระดับผู้ประกอบการไทย ทั้งนักวิจัย สตาร์ทอัพ และผู้ประกอบการ SMEs ให้ก้าวจากผู้ผลิตรายเล็กสู่การเป็นผู้เล่นในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตที่แข่งขันได้จริง ผ่านการเข้าถึงองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มุมมองการตลาด เครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ และช่องทางธุรกิจของเครือซีพี ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อยเข้าถึงได้มากยิ่งขึ้น

การผลักดันให้นวัตกรรมอาหารฝีมือคนไทยเติบโตได้จริงในเชิงพาณิชย์ ยังส่งผลต่อเนื่องไปถึงการสร้างงาน การสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิตทางการเกษตรของไทย และการเสริมความแข็งแกร่งให้ระบบนิเวศนวัตกรรมอาหารของประเทศในระยะยาว และเมื่อนวัตกรรมเหล่านี้อยู่ในสถานะที่พร้อมขยายผลอยู่แล้ว ผลกระทบต่อผู้บริโภคและเศรษฐกิจฐานรากก็ยิ่งเกิดขึ้นได้เร็ว

นายพลรัช วานิชกุล ผู้อำนวยการ CPF VENTURES ในฐานะผู้จัดการและกรรมการคัดเลือกโครงการประกวด Healthylicious มหกรรมนวัตกรรมบัวบาน เครือเจริญโภคภัณฑ์ 2026 กล่าวว่า "เวที Healthyliciuos นี้ เรามองหาความแตกต่าง และธุรกิจที่เข้าใจลูกค้าของตัวเองจริงๆ สองสิ่งนี้คือสิ่งที่ทำให้ธุรกิจเติบโตไปได้ไกล และขยายธุรกิจร่วมกับเครือซีพีได้จริง ส่งเสริมให้คนที่กำลังสร้างธุรกิจของตัวเอง ให้เติบโตไปด้วยกัน เพราะเมื่อผู้ประกอบการไทยแข็งแรง อุตสาหกรรมอาหารของประเทศก็แข็งแรงตามไปด้วย"

สำหรับการคัดเลือกรอบแรก คณะกรรมการจะพิจารณา 4 มิติหลักอย่างเข้มข้น ได้แก่ ความชัดเจน ความแตกต่าง และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ (Product Concept) ความเข้าใจผู้บริโภคและตลาด (Consumer Insight) ศักยภาพในการต่อยอด (Offer Direction) และความพร้อมของทีม (Team Readiness)

เดินหน้าคัดสรรเข้มข้น เฟ้นหา 5 Finalists สู่โอกาสต่อยอดธุรกิจกับเครือซีพี

จากกว่า 50 ทีมที่ส่งผลงานเข้าร่วมโครงการ Healthylicious คณะกรรมการจะคัดเลือก 30 ทีม เข้าสู่รอบต่อไปและร่วม Pitching Workshop ในวันที่ 20 สิงหาคม 2569 เพื่อเสริมความพร้อมทั้งด้านการนำเสนอ มุมมองทางการตลาด โมเดลธุรกิจ และแนวทางสร้าง Synergy กับธุรกิจต่าง ๆ ภายในเครือซีพี

จากนั้นจะคัดเหลือ 10 ทีมเข้าสู่รอบ Pitching ในวันที่ 3 กันยายน 2569 โดยพิจารณาทั้งศักยภาพทางการตลาด ความแข็งแกร่งของโมเดลธุรกิจ ความสามารถในการขยายสเกล และโอกาสในการต่อยอด ก่อนเฟ้นหา 5 ทีมสุดท้ายเข้าสู่รอบ Final Pitching วันที่ 22 ตุลาคม 2569 ภายในงาน CP Innovation Exposition 2026 เพื่อนำเสนอผลงานต่อคณะกรรมการระดับผู้บริหาร และชิงโอกาสต่อยอดสู่ความร่วมมือทางธุรกิจกับเครือซีพี

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "Healthylicious" ได้ที่ เว็บไซต์ https://healthylicious-pitching.cpgroupsustainability.com/

• ข่าวเครือเจริญโภคภัณฑ์
• ข่าวเจริญโภคภัณฑ์
• ข่าวนวัตกรรมอาหาร
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าวทั่วประเทศ