สัมผัสรสชาติอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งและซานตง โดยเชฟโฮ่ว เสี่ยวปิน จาก เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน เทียนจิน ณ ห้องอาหารซีซั่นนอล เทสท์ส

ด้วยประสบการณ์ด้านการทำอาหารกว่า 22 ปี เชฟโฮ่ว ช่ำชองการผสานเทคนิคอันประณีตของอาหารกวางตุ้ง ซึ่งให้ความสำคัญกับความสดใหม่ ความสมดุลของรสชาติ และความพิถีพิถันในการปรุง เข้ากับอาหารซานตงที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นและมีมิติ ถ่ายทอดออกมาเป็นเมนูที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์และอรรถรสที่กลมกล่อม

เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด อาทิ หมูสามชั้นตุ๋นซอส (Braised Pork Belly in Brown Sauce) หมูสามชั้นตุ๋นอย่างพิถีพิถันกับเครื่องเทศหอมกรุ่น เหล้าจีนฮวาเตียว และซอสเต้าหู้ยี้แดง ให้รสสัมผัสเข้มข้น ตามด้วย กุ้งลายเสือผัดสไตล์จีน (Dry-Braised Black Tiger Prawns) เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ เห็ดหอม และพริกที่ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมี ปลาลวกในน้ำซุปกุ้ง (Fish Poached in Prawn Broth) เสิร์ฟพร้อมเยื่อไผ่ ผักบ๊อกฉ่อยและเห็ดในน้ำซุปรสละมุน และยังมีเมนู หอยเป๋าฮื้อสดผัดเห็ดแชมปิญองและพริกขี้หนู (Sauteed Fresh Abalone & Button Mushrooms with Millet Chili) ที่ผสานความนุ่มหนึบของหอยเป๋าฮื้อเข้ากับกลิ่นหอมของเห็ดและรสเผ็ดของพริกได้เป็นอย่างดี

พบกับเมนูอาหารจีนในแบบฉบับของเชฟโฮ่ว ได้ในไลน์บุฟเฟต์ ณ ห้องอาหาร ซีซั่นนอล เทสท์ส ระหว่างวันที่ 4 - 13 กันยายน 2569 ให้บริการมื้อกลางวัน เวลา 12.00 -14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 - 22.00 น. ในราคาเริ่มต้นเพียง 1,100++ บาท ต่อท่าน

• ข่าวห้องอาหารซีซั่นนอล
• ข่าวห้องอาหารซี
• ข่าวห้องอาหาร
• ข่าวเมนูพิเศษ
• ข่าวเอกลักษณ์