Anantara Santorini Abu Dhabi Hosts Michelin-Starred Chef Louis Anjos for a Spectacular Dinner by the Sea

Press Releases » พุธ 8 มกราคม 2568 08:39 น.

This January, Minor Hotels' Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat will host its first-ever Michelin-star dining event, featuring the culinary artistry of renowned Chef Louis Anjos. Over three extraordinary evenings, from 12 to 14 January, guests will embark on a gastronomic journey at Thalassa, where the allure of the Arabian Gulf meets Greek-inspired elegance.

Anantara Santorini Abu Dhabi Hosts Michelin-Starred Chef Louis Anjos for a Spectacular Dinner by the Sea

Guests will savour an exclusive five-course menu expertly crafted by Chef Louis Anjos, celebrated for his innovative approach to Portuguese cuisine and his respect for traditional flavours. Signature dishes, such as the Caviar-Kissed Tuna & Oyster, layered with Oscietra caviar and cucumber, and the Lobster Royale, accented with green apple and galanga infusion, showcase Chef Louis' unique style, blending timeless recipes with contemporary flair. Anantara Santorini Abu Dhabi Hosts Michelin-Starred Chef Louis Anjos for a Spectacular Dinner by the Sea

Chef Louis Anjos has built a remarkable career, earning accolades such as Chef of the Year 2012 and leading Michelin-starred establishments, including Bon Bon and Al Sud. Known for his passion for Portuguese culinary heritage and seasonal ingredients, Chef Louis has designed a menu that reflects his rich culinary journey and exceptional expertise.

Speaking about the highly anticipated event, Rachid Bakas, General Manager of Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat said, "We're thrilled to bring a Michelin-star experience to Anantara Santorini, offering our guests an elevated culinary journey that complements the retreat's tranquil and luxurious atmosphere. Chef Louis Anjos's expertise and artistry will undoubtedly surprise and delight everyone who joins us for this one-of-a-kind dining experience."

Nestled along the serene coastline of Ghantoot, halfway between Abu Dhabi and Dubai, Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat is an adults-only haven inspired by the charm of the Greek Islands. Renowned for its elegant accommodations with sweeping sea views, the retreat provides the perfect setting for romantic getaways and intimate escapes. Alongside its Mediterranean and Middle Eastern culinary offerings, the resort features bespoke experiences such as yoga, snorkelling, and bespoke dining events, ensuring every visit is unforgettable.

The Michelin Dinner by the Sea with Chef Louis Anjos will take place on 12, 13, and 14 January 2025, at Thalassa. Seating is available in two time slots each evening: 6:00 pm-8:00 pm and 8:30 pm-10:30 pm. Prices start from AED 2,500 per couple for the food-only menu, with the option to upgrade and choose from a curated selection of wine pairings. With only 10 couples per slot available per dinner, advance reservation is required. For bookings or further information, please contact Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat at +971 2817 0000 or email [email protected].

ข่าวMinor Hotels+innovativeวันนี้

สัมผัสเรื่องราวของศรีลังกา ผ่านประสบการณ์การท่องเที่ยวสุดประทับใจกับไมเนอร์ โฮเทลส์

เริ่มต้นจากโคลัมโบ เมืองหลวงอันคึกคัก ก่อนมุ่งหน้าสู่คาลูทารา ต่อด้วยเบนโตตา ปิดท้ายที่หาดสวรรค์แทงเกล เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่นในศรีลังกา หลังเปิดตัวแบรนด์อวานีขึ้นเป็นครั้งแรกในศรีลังกา ที่ได้สมญานามว่าเป็นหยดน้ำตาแห่งอินเดีย และล่าสุดได้เสริมทัพด้วยโรงแรม เอ็นเอช คอลเลคชั่น โคลัมโบ (NH Collection Colombo) และเอ็นเอช เบนโตตา ซีแซนด์ รีสอร์ท (NH Bentota Ceysands Resort) ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) ซึ่งเป็นกลุ่มบริษัทที่ดำเนินธุรกิจโรงแรมระดับโลก เตรียมฉลองการดำ

01 พฤษภาคม 2568 15:18 น.

Minor Hotels Enters into Agreement with Soma Bay Hotel Company SAE for Strategic Egypt Expansion — Minor Hotels, a global hospitality group that owns and ... 01 พ.ค.

Anantara Ubud Bali Resort Named in Travel + Leisure Magazine's 100 Best New Hotels in the World for 2025 — Deep in a remote jungle, Anantara Ubud Bali's m... 24 เม.ย.

Minor Hotels Announces the First Avani Branded Resort to be Built in India — Minor Hotels announces the arrival of the Avani Hotels & Resorts brand in Ind... 24 เม.ย.

ไมเนอร์ โฮเทลส์ แต่งตั้ง Shobhit Khattri ดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจ ประจำประเทศอินเดีย เนปาล และบังกลาเทศ — ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) ผู้นำด... 23 เม.ย.

Minor Hotels Appoints Shobhit Khattri as Associate Vice President of Development for India, Nepal and Bangladesh — Minor Hotels, a global hospitality lead... 23 เม.ย.

Heritage Wonders of Southeast Asia: UNESCO Treasures of Cambodia and Vietnam Shine Together — Step into cinematic Angkor Wat and mystical My Son with Mino... 23 เม.ย.

Connect to the Stories of Sri Lanka with Enriching Travel Experiences from Minor Hotels — Starting from the bustling capital of Colombo then off to Kaluta... 11 เม.ย.

สัมผัสสวรรค์แห่งการพักผ่อนบนเกาะสมุย ณ เอ็นเอช คอลเลคชั่น แห่งแรกในประเทศไทย — เอ็นเอช คอลเลคชั่น สมุย พีซ รีสอร์ท นำเสนอการพักผ่อนในบรรยากาศอันเงียบสงบบน... 10 เม.ย.