ห้องอาหาร เอเลเมนท์ จัดโปรโมชั่น “ฮอกไกโด” ปรุงเมนูอาหารฝรั่งเศสด้วยวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่น

พฤหัส ๐๔ สิงหาคม ๒๐๑๖ ๑๔:๓๘
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ประกาศขยายเวลาโปรโมชั่น "ฮอกไกโด" จนถึง 31 สิงหาคม 2559
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ จัดโปรโมชั่น ฮอกไกโด ปรุงเมนูอาหารฝรั่งเศสด้วยวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่น

หลังจากที่มีการตอบรับเป็นอย่างดีตลอด 1 เดือนที่ผ่านมา เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) จึงขยายเวลาการให้บริการอาหารเมนูพิเศษจาก โปรโมชั่น "ฮอกไกโด" ที่ได้นำเข้าวัตถุดิบชั้นดีและมีชื่อเสียงจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น อาทิ เนื้อวัวชั้นดี หอยเชลล์ ปูทะระบะ กุ้งโบตั๋น ไข่หอยเม่นทะเล ฯลฯ มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น (French cuisine with Japanese influences) อันน่ารับประทานหลากหลายเมนู อาทิ คาร์ปาชโช่หอยเชลล์ฮอกไกโด หอยเชลล์แล่บางทานคู่กับสมุนไพรญี่ปุ่น วาซาบิสด และถั่วเหลือง (Hokkaido scallops carpaccio with Japanese herbs, fresh wasabi and soy) ราคา 450++บาท เนื้อวากิวชั้นดีจากเมืองฮอกไกโดนำมาย่างและราดด้วยซอสสูตรพิเศษโรยหน้าด้วยขิงหั่นฝอยทอดกรอบ รับประทานกับมะเขือม่วงที่เชฟปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่เรียกว่าคาเวียร์ (caviar) ซึ่งเป็นการนำมะเขือม่วงไปอบกับสมุนไพรหลายชนิดก่อนที่จะนำมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ (Hokkaido Wagyu with potato mousseline, eggplant caviar, and crispy ginger) ราคา 1,490++บาท ปูทะระบะและไข่หอยเม่นอบแบบฝรั่งเศสรับประทานเคียงคู่กับถั่วแระญี่ปุ่นและเส้นโซบะ (Taraba crab and uni gratin with edamame and soba) ราคา 790++บาท กุ้งโบตั๋นย่างราดซอสไวน์ขาวและหอมแดงรับประทานกับขิงญี่ปุ่น (Grilled Botan Ebi white wine and shallot butter and myoga) ราคา 510++บาท และเมนูน่ารับประทานอื่น ๆ อีกมากมาย

โปรโมชั่น "ฮอกไกโด" ให้บริการทุกวันอังคาร ถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2559 ที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ ชั้น 25 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ[email protected]

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด