ใคร ๆ ก็ชอบบุฟเฟ่ต์ เพราะเป็นสวรรค์ของนักกินที่สามารถลิ้มลองอาหารได้หลากหลายชนิดในราคาเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น ปิ้งย่าง ชาบู ซีฟู้ด หรือขนมหวาน ที่ร้านบุฟเฟ่ต์ต่างคัดสรรมาให้แบบไม่อั้น แต่การจะกินให้คุ้มค่า และไม่ทรมานกระเพาะหลังจบมื้อ ไม่ใช่แค่เรื่องของการกินเยอะเท่านั้น บทความนี้เลยรวม 6 เทคนิคมือโปรที่จะเปลี่ยนมื้อบุฟเฟ่ต์ให้กลายเป็นประสบการณ์สุดฟิน ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือสายแข็ง ก็สามารถใช้เทคนิคเหล่านี้ให้กินคุ้มแบบสบายท้อง ตามมาดูกันเลย!
เตรียมพร้อมกระเพาะให้ดี แล้วมาดู 6 เทคนิคที่จะช่วยให้คุณกินบุฟเฟต์ได้อย่างคุ้มค่า อิ่มอร่อย และไม่รู้สึกจุกจนเกินไป
หลายคนเข้าใจผิดว่าการจะกินบุฟเฟ่ต์ให้คุ้ม คือต้องอดอาหารก่อนล่วงหน้า 1-2 มื้อเพื่อให้หิวจัด แต่ความจริงแล้ว การอดอาหารนานเกินไปจะทำให้กระเพาะหดตัว ร่างกายจะปรับระบบให้ย่อยอาหารช้าลง ส่งผลให้กินได้น้อยลงกว่าปกติ วิธีที่ถูกคือควรค่อย ๆ ขยายกระเพาะโดยการกินอาหารปกติในมื้อก่อนหน้า แต่ให้เป็นปริมาณเบา ๆ ไม่หนักมาก เช่น ซุปใส โยเกิร์ต หรือข้าวสวยในปริมาณไม่มาก จะช่วยให้กระเพาะยืดหยุ่นและพร้อมรับอาหารจำนวนมากได้ในช่วงมื้อบุฟเฟ่ต์
การเลือกเสื้อผ้าในวันไปบุฟเฟ่ต์ก็สำคัญพอ ๆ กับการเลือกเมนู เพราะถ้าใส่ชุดที่รัดแน่นจนเกินไป เช่น กางเกงยีนเอวสูง หรือเดรสรัดรูป อาจทำให้รู้สึกอึดอัด แน่นท้อง และเคลื่อนไหวไม่คล่องตัว ซึ่งส่งผลให้กินได้น้อยลงแบบไม่รู้ตัว แนะนำให้เลือกเสื้อยืดหลวม ๆ เดรสผ้ายืด หรือกางเกงเอวยางยืดที่ยืดหยุ่นได้ดี จะทำให้รู้สึกผ่อนคลาย สบายท้อง และมีพื้นที่พอสำหรับจัดเต็มในมื้อบุฟเฟ่ต์แบบไม่ต้องกังวลเรื่องกระดุมปริ
ลำดับการเลือกอาหารก็สำคัญไม่แพ้ปริมาณ ถ้าเริ่มจากเมนูรสจัด เช่น ของทอด ของเผ็ด หรือเมนูน้ำจิ้มเข้มข้น จะทำให้หิวน้ำมาก ต้องดื่มน้ำตามเยอะ ๆ จนทำให้อืดและอิ่มไว ทางที่ดีควรเริ่มจากเมนูเบา ๆ อย่างซุป ซาชิมิ ไข่ตุ๋น หรือข้าวปั้นก่อน แล้วค่อยไล่ไปยังอาหารจานหลัก แล้วปิดท้ายด้วยของทอด ของหวาน หรือเมนูหนัก ๆ จะทำให้รู้สึกเพลิดเพลินกับรสชาติได้มากขึ้น
ใครที่ชอบกินปิ้งย่างหรือชาบูมักโฟกัสที่เนื้อสัตว์เป็นหลัก ซึ่งแม้จะคุ้ม แต่ก็ทำให้รู้สึกเลี่ยนและอิ่มเร็วได้ แนะนำให้กินผักสด หรือผักลวก สลับกับเนื้อสัตว์ จะช่วยล้างปาก เพิ่มความสดชื่น และช่วยเรื่องการย่อยได้ดี ลดโอกาสท้องอืดหรือแน่นท้องภายหลัง
แทนที่จะตักอาหารปริมาณมาก ๆ ในครั้งเดียว ลองตักอาหารทีละน้อย แต่เลือกชิมให้หลากหลายเมนู วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอาหารที่แตกต่างกันมากขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะตักอาหารที่ไม่ถูกปากมาในปริมาณมากจนกินไม่หมด นอกจากนี้ การเดินสำรวจไลน์อาหารก่อนตัก ก็จะช่วยให้คุณวางแผนการกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แม้เครื่องดื่มรีฟิลในบุฟเฟ่ต์จะยั่วใจมาก แต่ถ้าเป้าคือกินคุ้ม น้ำอัดลมคือศัตรูอันดับหนึ่ง เพราะแก๊สในน้ำจะทำให้ท้องอืด แน่นท้อง และอิ่มเร็วแบบไม่รู้ตัว แถมยังเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีกเพียบ ทางเลือกที่ดีกว่าคือน้ำเปล่า หรือน้ำชาไม่หวานที่ช่วยล้างปาก รีเฟรชความรู้สึก และไม่รบกวนระบบย่อยอาหาร จะช่วยให้กินได้นานและไม่รู้สึกอืดหลังมื้อจบ
การกินบุฟเฟต์ให้คุ้มค่าไม่ได้ขึ้นอยู่กับการกินปริมาณมากเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการวางแผนและเทคนิคการกินที่เหมาะสม เพื่อให้คุณสามารถลิ้มลองอาหารได้หลากหลาย อิ่มอร่อย และไม่รู้สึกอึดอัดจนเกินไป ลองนำ 6 เทคนิคเหล่านี้ไปปรับใช้ในมื้อบุฟเฟต์ครั้งหน้าของคุณ รับรองว่าจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การกินบุฟเฟต์ที่น่าพึงพอใจอย่างแน่นอน
ใครที่กำลังมองหาร้านบุฟเฟ่ต์ดี ๆ ไม่รู้จะเริ่มที่ไหน ลองแวะมาที่ ศูนย์การค้าเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 คอมมิวนิตี้มอลล์บนถนนพระราม 9 แหล่งพบปะสังสรรค์ยอดฮิต จะนัดแก๊งเพื่อนมาเฮฮา หรือชวนครอบครัวมาทานข้าวพร้อมหน้าก็ลงตัว เพราะที่นี่มีร้านบุฟเฟ่ต์ให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะสายชาบู หรือปิ้งย่าง ที่นี่ก็มีครบ เช่น Shabu One Japanese Restaurant, You&I Premium Suki Buffet และ Lucky BBQ แถมยังมีร้านอาหารอีกหลายสไตล์ที่จะเติมเต็มทุกมื้อให้อร่อยยิ่งขึ้น มาที่เดียวครบ สายกินตัวจริงห้ามพลาด! นอกจากนี้ ยังมีร้านค้าให้เลือกช้อปปิ้งก่อนหรือหลังมื้ออาหารอีกด้วย เดินเพลิน ๆ ได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ สามารถเช็กร้านค้าและร้านอาหารภายในศูนย์การค้าที่ Directory ได้เลย
บมจ.เพชรศรีวิชัย เอ็นเตอร์ไพรส์ (PCE) จับมือ Intercontinental Specialty Fats Sdn. Bhd. (ISF) บริษัทในเครือ The Nisshin OilliO Group, Ltd. ผู้ผลิตน้ำมันปรุงอาหารรายใหญ่ในญี่ปุ่น ร่วมทุนจัดตั้ง บริษัท นิทไทย สเปเชียลตี้ ออย แอนด์ แฟตส์ จำกัด ทุนจดทะเบียน 50 ล้านบาท ถือหุ้นในสัดส่วน 60% คาดเดินหน้าธุรกิจได้ในเดือนต.ค.นี้ ลุยจำหน่ายน้ำมันพืชในไทย เน้นเจาะกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่นเติบโตต่อเนื่อง รวมถึงร่วมพัฒนาน้ำมันปาล์มคุณภาพสูง ฟากผู้บริหาร "พรพิพัฒน์ ประสิทธิ์ศุภผล" ระบุ ด้วย Know-How จาก ISF
MAGURO Group รุกขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ดันรายได้เติบโต 30% เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ 'Bincho' ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่านแบบต้นตำรับ
—
MAGURO Group รุกขยายธุ...
MAGURO Group รุกขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ดันรายได้เติบโต 30% เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ 'Bincho'
—
ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่านแบบต้นตำรับ วิถีแห่ง Washoku รังสร...
อิ่มอร่อยหลากหลายกับบุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวัน ที่ เดอะ กลาส เฮ้าส์
—
โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยในมื้อกลาง...
โออิชิ คืนความสุขให้ผู้สูงอายุ จัดแคมเปญสุดพิเศษ "โออิชิ สุขใจ วัยเก๋า" ตอกย้ำความเป็นแบรนด์ที่เข้าใจและเข้าถึงผู้บริโภคทุกช่วงวัย
—
"โออิชิ" เจ้าตำรับอาห...
พาราไดซ์ พาร์ค ต้อนรับ TIKISHI เปิดสาขาใหม่ ให้คุณสัมผัสความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ กว่า 200 เมนู
—
นางสาวจรูญรัตน์ สาลี กรรมการผู้จัดการ บริษัท พาราไดซ...
เปิดตี้ 6 ร้านญี่ปุ่นสุดฮิต! กับแคมเปญ "สุขกับมื้ออร่อย ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเครือซีอาร์จี ปี 2"
—
บัตรเครดิตธนาคารกรุงเทพ จับมือ CRG เอาใจ Japan Lover ทุ่ม...
สัมผัสเรื่องราวความอร่อยรอบจานจากเมนูดังประจำจังหวัดฟุกุอิ ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ
—
ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ชวนนักชิมทุกท่านมา...
"เซ็น กรุ๊ป" ปักหมุด รร. บ้านแก้งขิงแคง อ.โกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม ประเดิมแคมเปญ "ZEN ปันอิ่ม ปันสุข" ของอร่อยต้องแบ่งปัน
—
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป ...