ข่าวประชาสัมพันธ์ Press Releases ข่าวย้อนหลัง หัวข้อข่าว บลอก

เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ปลุกกระแสวงการอาหารไทย เปิดห้องอาหารใต้สุดหรูบนเกาะส่วนตัวกลางเดือนธันวาคม 2562 ณ โรงแรมเคป ฟาน เกาะสมุย

ข่าวประชาสัมพันธ์ท่องเที่ยว กีฬา ไลฟสไตล์ วันจันทร์ที่ ๒ ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖๒ ๑๕:๓๙ น.
ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก
กรุงเทพฯ--2 ธ.ค.--เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์

"ล่องใต้" (Long dtai) เป็นชื่อร้านอาหารใต้แห่งใหม่ของโรงแรมเคป ฟาน ซึ่งมาจากวลีคุ้นหู "ขึ้นรถ ลงเรือ ไปเหนือ ล่องใต้" ซึ่งเป็นสิ่งที่ เชฟเดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) กำลังจะทำ.....

เดวิด ทอมป์สัน เชฟชาวออสเตรเลียหัวใจไทย ได้รับการยกย่องระดับโลกด้านการปรุงอาหารไทย และเป็นเจ้าของร้านอาหารมากมายทั่วโลก ซึ่งร้านอาหารที่เขาได้ร่วมเปิดและบริหารจนมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจนได้คว้าดาวมิชลินมาครองคือร้านอาหาร 'น้ำ'กรุงเทพฯ

เชฟเดวิด ทอมป์สันได้ทำงานร่วมกับ ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาโครงการกลุ่มโรงแรมในเครือเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ในการเปิดห้องอาหารใหม่แห่งนี้

เชฟเดวิด กล่าวว่า "ตอนที่ผมเดินขึ้นไปบนเกาะส่วนตัวของเคปฟาน ผมแทบไม่อยากจากมา ช่างเป็นสถานที่ ที่มีเสน่ห์น่าหลงใหลและงามจับใจ ในขณะที่ผมนั่งอยู่บริเวณริมระเบียงของห้องอาหารที่แวดล้อมด้วยทะเล สีคราม สมองผมเริ่มคิดว่าจะทำอย่างไรให้ที่นี่ประสบความสำเร็จ และทำให้ร้านอาหารเป็นที่เชิญชวนน่าค้นหาและรู้สึกผ่อนคลายเช่นเดียวกับที่รีสอร์ทแห่งนี้เป็น

ล่องใต้ คือคำตอบของผม ห้องอาหารที่ตั้งอยู่บนจุดสูงสุดของเกาะส่วนตัวแวดล้อมด้วยวิวสวยงามของท้องทะเล และนำเสนออาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุด

เนื่องจาก ภาคใต้ของประเทศไทยขึ้นชื่อว่ามั่งคั่งไปด้วยสีสันทางวัฒนธรรมของการปรุงอาหาร ซึ่งผมจะทำอย่างดีที่สุดในการนำเสนออาหารปักษ์ใต้ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง สำหรับผม การปรุงอาหารเลิศรสจะเกิดขึ้นได้เพราะมีเครื่องปรุงที่ดี ดังนั้นผมจึงเดินทางไปทั่วเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี และ นครศรีธรรมราช เพื่อเสาะแสวงหาวัตถุดิบท้องถิ่นโดยเฉพาะผักสดนานาชนิดและอาหารทะเล เพื่อคิดค้นรังสรรค์เมนูอาหารไทยภาคใต้ให้ได้รสชาติออกมาอย่างสมบูรณ์"

ร้านอาหาร "ล่องใต้" ณ โรงแรม เคป ฟาน เกาะสมุย เปิดบริการ 6 วัน (หยุดวันพุธ) ตั้งแต่เวลา 18.00 น. รับออเดอร์ถึง 21.30 น. โทร. +66 (0) 77 602 301-2 Facebook: Longdtai

Instagram: Longdtai

ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก

ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพข่าว: โรงแรมเคป ฟาน เกาะสมุย ต้อนรับบริษัทท่องเที่ยวจากเยอรมนี

มิสเจเน่ เซอร์เกล (ขวาสุด) ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมเคป ฟาน เกาะสมุย ให้การต้อนรับทีมงาน DER Tour Deluxe บริษัทท่องเที่ยวจากเยอรมนี ซึ่งเน้นการท่องเที่ยวในแบบหรูหรา นำทีมโดย มร.มาร์เซล โบนี่ (คนนั่ง) Director of Contracting, Go-Vacation, Thailand...

ภาพข่าว: เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ บริจาคเงิน

เมื่อเร็วๆนี้ คุณธีรวัลคุ์ ปังศรีวงศ์ (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้จัดการแผนกพัฒนาโครงการ และคุณฐิติเทพ เจียกเจิม (ขวาสุด) ผู้บริหารโรงแรมแคนทารี อยุธยา เป็นตัวแทนโรงแรมในเครือ เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ มอบเงินจำนวน 200,000 บาท ให้กับพระครูปลัดกิ่ง (กลาง)...

นิตยสาร เคปแอนด์แคนทารี เล่มที่ 3 มีให้อ่านแล้ว

โรงแรมในเครือเกษมกิจ โฮเทลส์ ชวนท่านร่วมเปิดประสบการณ์กับสาระความรู้ และเรื่องราวอันหลากหลายในนิตยสาร cape+kantary (นิตยสาร เคปแอนด์แคนทารี) เล่มที่ 3 เล่มนี้จะมาในธีมท้องทะเล เริ่มที่เรื่องน่าสนใจของ จ.ภูเก็ต เกาะที่ถูกขนานนามว่าไข่มุกแห่งอันดามัน,...

หัวข้อข่าวที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อข่าวยอดนิยม

กรมสรรพากร ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ไปรษณีย์ไทย การบินไทย ธนาคารกสิกรไทย hotmai เพียวริคุ jobbkk ธนาคารไทยพาณิชย์ คาราบาว ดีแทค ไทยพาณิชย์ แจ่มใส เมเจอร์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ 12car กรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กระทรวงสาธารณสุข การรถไฟแห่งประเทศไทย มิตซูบิชิ เมืองทอง ธนาคารทหารไทย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ซัมซุง มาม่า วันทูคอล ธนาคารแห่งประเทศไทย กระทรวงพาณิชย์ เวลาประเทศไทย ปตท ธอส บิ๊กซี กรมอุตุ กรมศุลกากร แม็คโคร ธนาคารกรุงศรี กระทรวงการคลัง